想食減重keep fit但又唔想節食，唔想自己煮？其實坊間有不少主打減肥、健康的營養餐外賣店，每天早上準時送到你家，讓你足不出戶都能吃得健康，邊吃邊瘦身！究竟這些營養餐真的有效嗎？編輯決定親身體驗「10天營養餐外賣減肥法」！
登入 瀏覽本網站，可獲取積分換領專屬優惠
點擊查看專屬優惠
香港有多間營養餐外賣品牌，如NOSH、Nutrition Kitchen、Eatology、Food Folk等，這次編輯決定試試Nutrition Kitchen及Food Folk的5天營養餐單，比較健康餐的賣相、味道、CP值等方面。最後亦會公開減重效果，看看究竟這些營養餐到底是減肥餐還是增肥餐？
健康餐外賣1. Nutrition Kitchen：強調每餐攝取的熱量
如在網上搜尋健康餐或減肥餐，Nutrition Kitchen 絕對在搜尋結果最當眼的位置。其平台宗旨是讓人享受食物，並相信無人希望只吃雞胸和清蒸蔬菜來生活，Nutrition Kitchen 提供西式料理到印度菜的多元化餐單。訂購方法非常方便，先揀選你的目標（減重/增肌），然後再選出每餐所攝取卡路里及訂餐數目。
Nutrition Kitchen 網頁將公開餐單相片，光看相片已經覺得美味可口，完全不像減肥餐單！但到底實物與相片是否相符？立即「有圖有真相」，以下是編輯精選的午餐和晚餐！
這次，編輯就選了5天的Small Low Carb午餐和晚餐，10餐連運費共$830，每餐平均$83。健康外賣在每天早上8點到達，頓時會收到Nutrition Kitchen 的短信。但如果你是比較晚起床的人，那就最好在訂購時，清楚備註理想的送餐時間。
Small Low Carb餐單每餐平均熱量是330kcal，含有豐富的蛋白質，低碳水化合物和中等的脂肪，每個餐盒上亦有加熱說明及營養標籤讓你參考。一打開，雖然是「凍冰冰」的餐盒，但賣相比常見的減肥餐（白烚雞胸和蔬菜）吸引，尤其四川魚塊和肉醬青瓜意粉！
先說肉醬意青瓜意粉，賣相跟普通的肉醬意粉有九成相似，不過肉醬下是幼幼的青瓜絲，就像意粉一樣，調味咸甜適中，感覺沒有「味精味」，吃完沒有口渴的感覺，而且非常飽肚。
如果喜歡「重口味」的你，一定會愛上Nutrition Kitchen的四川魚塊和印度咖喱雞！魚塊經過調味料醃製，非常入味，辣度相當於譚仔的「10小辣」，配上清淡的配菜，味道剛剛好。
整體體驗：4/5
賣相：4/5
味道：4/5
飽肚度：4/5
CP值：4/5
健康餐外賣2. Food Folk：選擇多，更有果汁外賣
Food Folk 主打健康和營養料理，除了有5天的營養餐，更有午餐外賣、果汁和到會。如果你食訂購日常午餐，選擇非常豐富。開胃菜、主菜（糙米飯、全麥卷餅等）和甜點。
5 Day Healthy-To-Home Meal Plan
編輯今次訂購了“5 Day Healthy-To-Home Meal Plan“ 的午餐和晚餐，10餐總共$800，平均$80一餐。由於疫情關係，Food Folk 暫時只會在星期一和星期三的早上提供送餐服務，這代表星期一早上，你會收到4個外賣盒。另外， 下單後你將會收到電子問卷，問題主要圍繞著飲食習慣、食物敏感和喜好等。
Food Folk 的健康餐基本上都是一餐沙律，一餐主食，前者有少量肉，大量的菜，後者即是份量正常，蔬菜，肉類、藜麥和椰菜花飯，份量比Nutrition Kitchen多，非常飽肚。
不過，Food Folk 的健康餐外賣盒上並沒有任何營養標籤，只是簡單寫上餸菜款式。如果你是計算卡路里的減肥朋友，就需要自行估計外賣的熱量。
編輯吃沙律最怕蔬菜雪藏太久而變得又黃又紅，然而Food Folk的營養餐食材新鮮，蔬菜和牛油果都沒有變色的情況，而份量比一般外賣店多，更附有2盒醬汁，非常貼心！不過，主食方面，咖喱雞肉椰菜花飯味道就偏鹹，吃完之後有一點口喝。
整體體驗：4/5
賣相：3.5/5
味道：4/5
飽肚度：5/5
CP值：4/5
今次編輯就完成了10天的健康餐，體重和脂肪率到底有沒有改變？體重上並沒有很大的改變，都是徘徊53kg至54kg，而脂肪率不變。不過，靠飲食減重是一個長期戰鬥，更要配合適當的運動，而編輯只是實行了10天的體驗，日常飲食習慣也是自煮和清淡為主，因此效果可能並不顯著。如果你是經常買外賣，想改善重口味的飲食習慣，不妨試試這兩間健康餐外賣！