散裝花生粉含黃麴毒 長期食用致癌

衛生署最近抽查市面上販賣的花生粉和米漿，發現有六件沒有品牌的散裝花生粉，含有過量的黃麴毒素。衛生署表示，長期食用黃麴毒素，會導致肝癌，呼籲民眾在買花生粉和米漿的時候，要特別小心來路不明的產品。 裹著一層花生粉的豬血糕，一直是深受民眾喜愛的台灣小吃，不過衛生署最近抽檢全台51件花生粉，以及75件米漿，結果發現，有6件沒有品牌的散裝花生粉，含有過量的黃麴毒素，衛生署警告，如果長期食用黃麴毒素，可能會導致肝癌。 黃麴毒素含量最多的是中國生產的花生粉，其次是越南製造，另外也有國產貨，以及東南亞進口，被衛生署點名的業者，今天也已將產品下架。 而衛生署抽查的市售米漿，則沒有驗出黃麴毒素，民眾可以安心食用。不過衛生署提醒消費者，花生粉在潮濕的環境中最容易產生黃麴毒素，要避免花生粉受潮，更重要的是不要買來路不明的產品，以免危害身體健康。公視新聞林靜梅彭耀祖採訪報導。