台北韓式鍋物吃到飽～特色湯頭＋自助吧吃到飽，還可自製韓國炸醬麵、釜山湯飯！

台北信義區美食「釜山宗家韓式鍋物專門店」就位於台北統一時代百貨7樓，跟涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂、飛機河粉等都是豆府餐飲集團旗下品牌，餐點也有一定水準!「釜山宗家韓式鍋物」以韓式鍋物為主題，平日超值午餐最低298元起加一成服務費就能享鍋物+自助吧吃到飽，真的是非常划算~~除了有七種特色湯頭及多種海陸主餐可供選擇之外，餐點包括蔬菜、小菜、主食、醬料、飲品、甜點、霜淇淋等通通都是自取吃到飽，還可以自製韓國炸醬麵、釜山湯飯，剛好可以回味一下久違的韓國美味啊。

▼「釜山宗家韓式鍋物專門店」就位於台北統一時代百貨7樓、涓豆腐旁，搭乘捷運的朋友可以直接從市政府站2號出口出來即可看到，開車的朋友可以直接停在地下停車場，店內消費可折抵停車費。

▼「釜山宗家韓式鍋物」帶點復古韓式風情，像是韓國街邊店的裝潢，有種一秒出國的錯覺~~

釜山宗家韓式鍋物 菜單

▼「釜山宗家韓式鍋物」不僅有提供內用、外帶服務，而且平日中午超值午餐最低只要298元加一成就能享鍋物+自助吧吃到飽，真的是CP值超高啊!

▼菜單，先選擇湯頭，再選擇主餐，其他像是蔬菜、飲品、主食、甜點、小菜等通通都是自助吧自取吃到飽!

▼想要吃得更過癮的朋友也可以另外加點肉品、海鮮、酒精飲品，此外也有韓式炸雞可供加購!(未滿十八歲請勿飲酒)

▼店內用餐環境採用紅、藍座椅搭配木質感，搭配各種韓文標語、復古老照片，充滿濃濃韓式懷舊風情!

▼座位區大多為4人座，也有6人座~~人多人少都適合!

自助吧

▼中間的自助吧有提供12種時蔬、6種韓式小菜、3種主食都是無限自取吃到飽，來到這裡不用擔心吃不飽，只要擔心吃不下(笑)!

▼這一區是小菜+主食區，一旁也有提供小菜碟可供使用!

▼主食有蒸煮麵、不倒翁韓式拉麵、寬粉絲等，現場也有提供黑炸醬，可以來一碗自製韓式炸醬麵~~

▼12種時蔬區，也是自取吃到飽~~採用水霧保鮮，喜歡吃菜的朋友可以吃得很過癮!

▼這裡還有提供韓式特色醬料，算是市面上比較少見，其中柚子醬油、胡麻大醬都很適合搭配肉品，大家都可以試試!

▼此外還有甜不辣、秋梨蘿蔔燉豬肉、秘製豬肉燥、韓國黑炸醬等，一旁也有提供白飯，想要來碗肉燥飯或炸醬麵都沒問題!

▼這一區則是飲料、甜點區，也有提供不少韓式風味!

▼韓國紅棗木耳露，想來個熱甜湯也沒問題~~可惜當天比較熱，我們就沒吃了!

▼香蕉牛奶霜淇淋，一旁還有提供巧克力醬、巧克力碎片可搭配享用!

▼柚子冰沙、檸檬甜米露也都是很有特色的韓國風味冰沙，尤其甜米露更是去韓國汗蒸幕必喝的飲品，現在不用出國也能喝得到!

▼另外也有提供咖啡機、各式沖泡飲品，想來點熱飲也沒問題!

湯頭介紹

▼如果是兩人的話還可以換成鴛鴦鍋，當天同行兩位友人點的是釜山魚乾昆布湯、神仙牛骨雪濃湯(+68元)，釜山魚乾昆布湯滿清爽的，煮完食材後也會變得很甘甜，滿推薦這口味；另一款神仙牛骨雪濃湯喝得到牛骨湯頭的味道，比較適合涮煮牛肉!

▼這是我們點的釜山魚乾昆布湯、韓式酸辣泡菜湯(+58元)，韓式酸辣泡菜湯帶點酸辣味蕾，可惜味道調和得不夠好，我們覺得魚乾昆布湯表現得還比較好，但想吃的朋友還是可以試一下啦(笑)~~

▼一開始會先送上釜山湯飯，份量不會太多，就是讓大家可以品嘗一下釜山的湯飯這樣，不要太害怕(笑)!

▼先將白飯加入喜愛的配料後，再淋上湯頭即可享用~~

▼上頭也有詳細的吃法教學，跟著做就對啦~~

▼喜歡口味重一點的朋友可以多加一點配料，也可搭配濃重一點的湯頭~吃起來味道更多元有層次!

餐點內容

▼除了湯飯之外，我們加點了韓式炸雞，店家還多送了蝦捲，此外還去自助吧拿了一輪，通通擺上桌，看起來超豐盛的吧。沒多久肉品也上桌啦~~很快就擺好擺滿(笑)!

▼正常肉品的份量是200g，超值午餐跟單點的肉品都是減半100g，適合小鳥胃或是中午不想吃太多的朋友!

▼我們點的韓式炸雞(辣味)，一份有兩翅兩腿，兩個人分食挺剛好的~~吃起來帶點微酥濕潤、甜甜辣辣的口感很開胃!不敢吃辣的朋友也可以考慮點醬味~~

▼店家招待的黃金蝦捲，吃起來外酥內軟，跟常吃到的蝦捲口感略有不同，搭配甜辣醬還不錯吃!(兩人同行即贈一份蝦捲，數量有限送完為止，活動內容以店家公告為主)

▼這是口咩點的安格斯牛胸腹肉，因為是超值午餐所以份量只有原來的一半，但給得滿大一片也還算夠吃!

▼友人點的安格斯牛胸腹肉是正常版份量，吃起來滑嫩軟Q，稍微涮煮一下就可以享用，吃起來挺過癮的!

▼豬五花的粉嫩色澤也很美，吃起來也不會有什麼豬癬味!

▼國產香草低脂豬及加點的美國嫩肩里肌，低脂豬因為油花較少，煮起來很容易過硬，口感比較沒這麼軟嫩~~

▼豬五花表現得比較好一些，香嫩軟Q的滋味，不管搭配柚子醬油或是胡麻醬都很合拍!

▼另外還有黑炸醬可以搭配韓國不倒翁拉麵享用，在這裡也可以享受一碗香噴噴的韓國炸醬麵!

▼吃起來鹹香甘醇，搭配Q彈香滑的麵條真的還不錯，口味再甜一點就更完美了(笑)!

▼吃飽喝足還可以來碗香蕉牛奶霜淇淋，有種在喝韓國香蕉牛奶的錯覺啊~~簡單搭配巧克力碎就很清涼美味!

外帶菜單

▼如果沒辦法內用的朋友也有外帶服務，想要自己煮或大廚幫你煮都沒問題，在家也能吃到美味的韓式鍋物!

「釜山宗家韓式鍋物專門店」可說是CP值滿高的韓式鍋物，不僅湯頭相當有特色，自助吧選擇多元又豐富，包準可以吃得飽足又滿足~~重點是不用花大錢就能吃得很過癮，尤其平日超值午餐更是划算，有興趣的朋友記得找時間來品嘗看看!

【相關資訊】
釜山宗家韓式鍋物專門店
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號7樓(統一時代百貨7樓，附地下付費停車場)
電話:02-23452788
營業時間:週日至週四11:00~21:30，週五、週六11:00~22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/busanjongga/

文章來源：大口老師的走跳學堂