看懂两个指标，糖友也能放心吃水果！

转自：健之佳健康药房

时至夏日，万物繁茂，各种当季水果已经竞相上市啦！

作为一个糖尿病人，应该很想知道自己得了糖尿病可以吃水果吗？我们也不时会听到这样的疑问？

答案当然是“可以”，水果中富含丰富的维生素矿物质以及膳食纤维，科学地食用对糖尿病人的健康也是有益处的。

血糖达标才能好好吃水果

血糖稳定、控制良好是吃水果的前提，糖友在吃水果前一定要先监测自己的血糖。

糖尿病患者在：空腹血糖<7.8mmol/L以下；餐后2小时血糖<10mmol/L以下；糖化血红蛋白<7.5%时，可以适当吃水果。

如果血糖波动较大时，是暂时不适合吃水果的，可以生吃西红柿、黄瓜、水萝卜等。

对于水果的含糖量和对血糖的影响情况，我们可以参照食物血糖生成指数（GI）和食物血糖负荷值（GL）。

G1 （升糖指数）

评估食物引起血糖升高的速度（能升多快) 

GI越高，进入胃肠后消化得越快，血糖升得也越快；

GI＞70为高GI食物；55~70为中GI食物；GI＜55为低GI食物

西瓜的GI值为72，就是一种升糖速度很快的食物，理论上是不建议糖友吃的。

但是，“抛开剂量谈毒性都是耍流氓”，这里就要介绍以下GL这个概念了。

GL（血糖负荷）

评估食物引起血糖升高的幅度(能升多高)

GL=GI*食物中实际可利用碳水化合物含量/100

GL值结合含糖量和升糖速度，更好地反映了食用一定量食物后对血糖的影响程度。

低GL:  ≤10，食用该重量的食物对血糖影响不大

中GL：10~20，食用该重量的食物对血糖影响一般；

高GL：≥20，食用该重量的食物对血糖影响明显；

举个例子

西瓜GI=72，100g西瓜中含碳水化合物5.8g

一块100g的西瓜：GL=72*5.8/100 = 4.18

所以，糖尿病人吃 100~200 g西瓜是可以的，并不会引起血糖大的波动。

GI是固定值，而GL是变动值，随食物摄入量（碳水含量）而变化。

还要提醒糖友们：水果甜不甜和含糖量并没有直接关系，选水果不能按照甜不甜来判断含糖量！

糖友可根据下表适当选择自己想吃的水果

含糖量  不高的水果

上述水果，糖友吃柑橘、猕猴桃、哈密瓜这三种水果，最好一次不超过150克，其他一次吃200克均对血糖影响不大。

含糖量  高的水果

高含糖量的水果，桂圆、荔枝、菠萝、人参果一次可以吃100克，其他6种水果一次摄入量不超过50克，对血糖的影响更小。

吃水果的最佳时间

1.正餐之间吃。上午9:00～9:30，下午15:00～16:00。

在两餐之间吃，是因为防止在餐中或餐后立即吃水果，饮食叠加的作用引起本来就升高的餐后血糖高上加高，加重胰岛负担。

2.睡觉前21:00左右。

晚上睡前吃水果，可以作为加餐，预防夜间低血糖，特别是对容易发生夜间低血糖的老年糖尿病患者特别好。

活动时间：截止8.3（特殊标注产品除外）

海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP