最近發現荃灣曹公坊一帶轉換左好多唔同嘅特色小店，其中屹立不倒嘅就係充斥著泰國風情嘅Ann Mamma張秀玲。受疫情限制之下，人流仍舊不減，繁忙時段座無虛席，食物保持水準，食指大動。

餐廳佈景設計以綠色植物為主，望到特別養眼醒神，好似棲身喺熱帶雨林入面。而晚市多人嘅關係，我早早預約左6點半留座。

餐牌上嘅食物全部都想試，但兩個小鳥胃嘅女仔只能夠選擇其中幾樣特色食物，又可以滿足嚐辣喜好。

➺➺➺青芒沙律$75
沙律有好多酸辣爽口嘅青芒絲、蘿蔔絲和香口果仁等，加埋開胃醬汁好惹味，啱晒而家熱辣辣嘅天氣。

➺➺➺青咖喱（牛腩）$96
青咖喱辣度適中，充滿香濃嘅椰香味，裏面有健康嘅蔬菜（紅蘿蔔、椰菜、西蘭花、豆角等），相當入味。牛腩細嫩淋身，份量頗多，配上白飯更加正。

➺➺➺椰汁芒果糯米飯 $55
綠色斑斕味道嘅糯米飯第一次見，食落去重椰香又煙靭，驚艷到味蕾，仲有甜甜嘅芒果🥭，好有地道嘅感覺。

飲品
➺➺➺西瓜沙冰 $48
消暑解渴一流嘅飲品，大大啖西瓜沙冰透心涼，好抵飲。

➺➺➺芒果百香果沙冰 $48
大大杯嘅時令特飲，沙冰打得細滑，飲得出用芒果同百香果鮮榨出嚟，並非用濃縮果汁，味道好清新。

*加一服務收費

好大碗泰式冬陰功湯河粉

尋日難得放假，一早起身刷完牙洗完面就出咗去食嘢，自己走咗去荃灣嘅Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲，呢間餐廳之前都食過泰式豬手飯，就係覺得啲豬手又大件又抵食，所以今次再返嚟食。見到個餐牌突然之間又想食另一款，哈哈，所以今次就叫咗個泰式冬陰功湯河粉$88，跟餐可以叫啲$28樓下嘅飲品，所以我就叫咗杯西柚梳打。

尼杯西柚梳打賣相十分之精美，上面仲有真嘅西柚喺上面，即刻覺得清新有料子。飲落去冰涼嘅感覺，仲有西柚香，啲人話食得多西柚係可以幫助減肥唔知係咪呢，哈哈，反正飲落去就覺得幾好飲。

至於碗泰式冬陰功湯河粉就真係好大碗，上面有好多脆卜卜嘅炸片，食落去辣辣地，有啲似薯片同麵粉片嘅混合版。跟住仲有好多粒白雪雪嘅魚蛋，啲魚蛋比起平時食嘅魚蛋真係好唔同，好滑同埋好軟熟，食落去仲有好輕微嘅魚香，但係又唔會覺得係腥。而且呢碗泰式冬陰功湯河粉啲河粉都好吸收咗湯底嘅味道，每一條都有彈牙得來，仲包含着甜酸辣嘅味道，因為呢碗野偏甜嘅，我指啲河粉，所以平時食開小辣嘅我就覺得好好味。唔記得咗講仲有一塊好厚好大塊嘅肉餅，肉餅啲肉質好軟熟，又唔會話好硬，而且咬落去呢仲好有彈性。裏面仲有其他嘅配菜例如係啲芽菜同埋白蘿蔔等等，呢啲配菜都吸收左湯底嘅味道好入味。

收工同朋友去食Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲，今日黃雨鞋都濕埋。黎到餐廳環境舒適，裝修得幾靚，心情都靚返。

疫情下，有提供口罩袋比客人放口罩，細心又衛生。

呢度主打特飲，叫左杯pink guava special ，有氣的 唔會太甜有少少澀，食完辣嘢飲佢超正。

泰式蟹肉炒飯
好驚喜個炒飯有好多大大舊蟹肉，好有蛋香，隱約有胡椒更惹味，如果飯再炒乾身啲更好。

青咖喱雞
好足料，意想唔到有南瓜。只係微辣，唔太食得辣都冇問題

烤薄餅
脆卜卜之餘唔會太油，配咖喱絕配

大蝦柚子沙律
唔會太食得辣所以突登揀呢個唔辣既沙律，份量好多，柚子超大嚿，洋蔥清甜爽脆，唯一覺得蝦肉唔夠新鮮

員工好有禮貌又主動，我地走嘅時候仲好貼心咁提我地記得拎傘。

激讚嫩滑海南雞

終於有晚市，可以坐低慢慢食
呢間餐廳長期門口好多人等
今晚終於有機會試吓🥰

餐廳內環境比較細小
但算坐得舒服😌

我地點咗半隻海南雞 $108
估唔到咁嫩滑，忍不住食完再食
點埋海南雞嘅兩款醬汁更惹味

泰式蝦餅 $75
大大件蝦餅勁彈牙
外層薄脆香口，內層鮮味彈牙

豆醬炒通菜 $86
通菜好嫩，不過有啲太Spicy
我哋唔喺好食到，但都覺得好好味😋
好彩叫咗杯沙冰解一解

椰汁雞湯 $108
好正👍🏻少少酸少少Spicy又少少椰汁清香
用料好足，大量嫩滑雞肉及草菇，好惹味

西瓜沙冰 $48
抵飲，特別喺食泰菜時飲，好消暑

已經決定下星期再食🥰

Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲 (荃灣)
荃灣曹公坊11號地舖

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呢間位於荃灣嘅泰國菜店舖「張秀玲」頗有名氣，每次經過店舖門口都見到好多人排隊登記，所以引起左我同朋友嘅興趣，決定搵日行完街之後於夜晚時段黎試一試佢嘅美食。

- 沙嗲串燒（豬肉＋雞肉）$75
串燒送到上黎嘅時候，已經聞到好香嘅味道，而且肉質有光澤，賣相得宜。個人鍾意食豬肉串多啲，加埋甜甜地嘅沙嗲醬，味道好有去左泰國嘅感覺。

- 青芒軟殼蟹沙律 $108
呢個沙律有大量好爽口嘅青芒絲、蘿蔔絲和果仁等，加埋酸酸甜甜嘅泰國醬汁，好惹味好開胃，適合做一道開胃菜，而且份量驚人，適合三五成群一齊食。

- 餐廳仲有好多泰國地道嘅食物可以選擇，份量亦都相當足夠。