酒店管理5大出路 並不限於旅遊業
更新於 2022年5月5日
行政管理
對酒店管理畢業生來說，相信最期望到酒店做行政管理工作，這亦是與課程最有關係。香港有很多酒店，而且不少是五星級酒店或跨國集團，規模相當大，設有很多不同部門，各部門都需要行政管理人才，所以不乏行政管理職位。當中最受畢業生歡迎的職位，大概就是酒店開出的「見習行政人員」（MT）職位。這類職位主要是培訓中層管理人員，一般會有完善培訓計劃，可以學到很多寶貴經驗，見習期間表現好，之後通常可以直升做經理，屬於一條捷徑。事實上，畢業生的出路並不限於酒店業，各行各業的大公司都會有MT職位，同樣是酒店管理畢業生的熱門選擇。不過，如果爭取不到MT機會，很多畢業生會做行政助理或行政主任，然後累積經驗，同樣可以升做經理，但時間就可能較長。客戶服務
酒店業最重視客人，講求優質服務，為客人帶來舒適周到的服侍。因此，酒店管理課程亦會有相關科目，培訓學生這方面的知識和技巧。酒店業聘 請很多客戶服務人才，專門接待酒店賓客，處理各類意見，甚至投訴，不少畢業生會投身酒店業的客戶服務主任等職位。正如行政管理工作，各行各業都有，客戶服務亦不例外，所以畢業生的出路同樣不限於酒店業，例如航空公司、主題公園，以至餐飲集團，同樣吸納不少畢業生。至於其他與課程不太相關的行業，例如銀行和金融機構的客戶服務職位，同樣很受酒店管理畢業生的歡迎，這方面的工作機會同樣很多。市場推廣
無論是酒店或其他旅遊行業，市場推廣都是業務重要一環，因為這類公司競爭很大，需要經常做宣傳攻勢，甚至推出不同優惠，才能吸引顧客。酒店管理課程有一些Marketing科目，自然會特別針對酒店業常用的Marketing策略。畢業生應徵酒店業的Marketing工作，肯定會有優勢，但出路當然不限於酒店業或旅遊業。事實上，各行各業都很重視宣傳推廣，特別是大公司，都會有自己的Marketing部門，市場亦有一批專門的Marketing公司，有些更是跨國企業，所以這方面同樣不愁沒有工作機會。至於Marketing的理論和策略，可說「一理通百理明」，所以畢業生無論在哪個行業發展，大致都沒有問題。活動策劃
活動策劃同樣是酒店管理畢業生另一熱門選擇，這類工作較接近Marketing，部分職位更加會納入Marketing部門，但工作就集中在策劃宣傳活動方面。無論是酒店、主題樂園或其他旅遊業相關公司，都可能會有這類職位，因為旅遊業經常要籌辦不同主題活動吸引旅客。除了旅遊業外，亦有畢業生會從事其他活動策劃工作，例如婚禮策劃等，兩者其實大同小異，最終目的都是希望活動富有吸引力，能夠為賓客留下難忘片段。另外，市場上亦有不少專做活動策劃的顧問公司，同樣會提供很多相關工作機會。政府工
正如上文所講，酒店管理畢業生的出路，不會只局限在旅遊業。除了投身工商界，很多畢業生亦會投考各式各樣的政府工。在這方面，以行政主任（EO）和政務主任（AO）兩個職位最受歡迎，其中又以EO最為熱門，因為門檻較低，大部分畢業生都會考慮。另外，政府各部門亦有很多行政職位，並不要求特別科目畢業。旅遊管理課程著重培訓學生的管理和溝通能力，所以相比其他工程或科學畢業生，旅遊管理會較有優勢。假如體能好，不少畢業生亦會投考政府紀律部隊的主任級職位。結語
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