Mixology Online. Cocktails, Bars & Spirituosen | Mixology — Magazin für Barkultur

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Thomas Henry zeigt in seiner Workshop-Reihe „Highball Heroes“, wie Highballs auf moderne Weise in Bars funktionieren.

Das waren die Cocktails des Finales der Made in GSA Competition 2024: Wir zeigen alle neun Drinks samt Rezeptur.

Constança Raposo Cordeiro betreibt mit dem Toca da Raposa und dem UNI zwei unterschiedliche Bars in Lissabon.

Das Bar Symposium Cologne wächst weiter, aber von Wachstumsschwierigkeiten ist wenig zu bemerken. MIXOLOGY mit einem Rückblick auf zwei Tage Barmesse.

Jakob Habel holt mit seinem modernen Aperitifdrink „18:30“ die Made in GSA Competition 2024 nach München.

Inspiriert vom floralen Duft von Holunder-, Kirsch- und Rosenblüten, übersetzt der Berlin Pink Dry Gin von Berliner Brandstifter den Sommer ins Glas.

Cocktails

Das waren die Cocktails des Finales der Made in GSA Competition 2024: Wir zeigen alle neun Drinks samt Rezeptur.

Der Shipwreck Cocktail von Linda Le-Kettl aus dem Kawenzmann in Bamberg: modernes Tiki im Glas.

Der Biciclietta Cocktail ist eigentlich kein Cocktail, sondern eine um Campari erweiterte Weinschorle. Aber trotzdem eine Kirmes im Mund.

Der M + M Cocktail ist ein denkbar einfacher Zweiteiler aus Amaro Montenegro und Mezcal. Das Ergebnis aber ist grandios.

Der Padovani Cocktail ist ein Zweiteiler aus Scotch Whisky und dem Holunderblütenlikör St. Germain und gilt als moderner Klassiker.

Podcast

Bars & Bartender

Thomas Henry zeigt in seiner Workshop-Reihe „Highball Heroes“, wie Highballs auf moderne Weise in Bars funktionieren.

Tequila und Mezcal sind gefragt wie nie, die Agavenpreise aber purzeln aktuell in den Keller. Wie passt das zusammen? Wir haben nachgefragt.

Selva Negra ist die erste deutsche Agavenspirituose. Mit-Gründer Sebastian Dresel erzählt im Interview, wie es dazu kam.

Hendrik Giersieipen kritisiert im Interview die gängigen Mezcal-Regularien und skizziert, wohin die Reise für Agavenspirituosen gehen könnte.

Inspiriert vom floralen Duft von Holunder-, Kirsch- und Rosenblüten, übersetzt der Berlin Pink Dry Gin von Berliner Brandstifter den Sommer ins Glas.

Die Verkostungsrunde im April 2024 mit ABC de Christian Drouin, Agitator Single Malt Whisky, Penelope Bourbon und San Cosme Artesano Edition V.

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