今晚為預祝老公生日，訂了灣仔QRE Plaza 樓上的鐵板燒店。 我們各自選了二人前套餐： 季節沙律~新鮮雜菜帶出層次感，增添胃口。 味噌魚乾~肉厚煙韌，有獨特的香氣。 魚子鵝肝蒸蛋~熱呼呼的在鐵板上端來，蛋味更香卻没有遮蓋魚子和鵝肝的鮮味。 鮮活龍蝦~煎香了的龍蝦肉與富有蒜蓉牛油多士一齊吃，香味凸顯。 原隻鮮活南非...鮑魚~鮑魚新鮮，煙韌彈牙，伴紫菜忌廉汁及昆布，另有風味。 香煎頂級鵝肝~煎香鵝肝，再灑下紅酒放在香脆的西多士上，味道特顯香濃，點些意大利黑醋，減小油膩感。 鹿兒島霜降和牛厚燒~肉質厚實肥美，細膩柔嫩多汁，入口即溶，以蒜片、昆布和岩鹽伴碟，隨君選擇。 秋田炒飯~ 粒粒米炒得乾身，晶瑩剔透，加上餡料多多，非常惹味，令人回味無窮。 龍蝦清湯~熱呼呼的奉上，鮮甜味道湧上來。 炒野菜~新鮮雜菜，爽口又清香。 最後獻上銅鑼燒十勝紅豆餅~濃郁豆香令你食指大動再與綠茶雪糕一齊食，一凍一熱，互相輝映，好回味呀！更多
聖誕節鐵板燒午餐 🎄（原諒我寫得少） 第一次係香港食鐵板燒✅ 聖誕節實在太忙，太多party，食完想快啲出，所以簡而精咁寫幾句，冇平時咁長氣🤪 菊餐（$298/位） 有新鮮蠕動嘅鮑魚，兩個人share，我揀咗鵝肝/帶子，牛小排，今餐有指定嘅燉蛋，炒雜菜，同炒飯。 . 鵝肝夠香，牛小排啱啱好七八成煮，唔鞋口。 . 鐵板燒...以原味為主，好新鮮就唔會話落好多汁醬去煮，不過林尾炒雜菜時，師傅落多咗少少胡椒🤏🏻，唔小心朔左落喉嚨丁，咳咗嘅嘢。 臨尾重有個叮噹豆沙餅同雪糕添 鳴謝✴️叔叔嬸嬸請我食好野 薦度（10👍🏻滿）：7.5👍🏻 衞生（10⭐️滿）：8⭐️ 環境（10⭐️滿）：8⭐️ 賣相（10⭐️滿）：8⭐️ 味道（10⭐️滿）：7⭐️ 價錢（10⭐️滿）：7⭐️ 服務（10⭐️滿）：7⭐️ 地點（10⭐️滿）：8⭐️ ［秋田鐵板燒刺身專門店 (灣仔)］ 地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 8樓更多
秋田鐵板燒夜晚好貴，午餐反而唔錯! 燒牛肉香口味道佳，帶子新鮮彈牙，燒雞脆口，燒豬肉彈牙多汁，燒魚都好香脆，如果多D選擇就好喇! 套餐都包白飯，所以都幾飽!
鐵板燒午市套餐，即燒即上，套餐有沙律、焗雞蛋，然後頭盤海鮮，有大虎蝦，有鮮味。主食有和牛薄燒卷，好香。另外有麵豉湯、特式炒飯、甜品/飲品，是商務午餐或者是與朋友共聚之選。
位於灣仔旺區，晚市有特式套餐供應，由前菜三文魚籽蒸原殻蛋、田園沙律、大虎蝦，到主食的鐵板牛柳粒、和牛薄燒卷、蜆肉麵豉煮湯、特式炒飯、甜品等，每樣食物細心選料，感受到廚師的誠意。
此處供應的丼飯種類繁多，魚生材料新鮮肥美，而且份量絕不欺場；不喜歡吃生魚片的可選擇鐵板燒料理，質素也不俗，前菜及燉蛋也非常美味。
食物的質素很好，海鮮新鮮，如晚餐去食的話，可以叫廚師在鐵炒上用炒飯畫公仔，店員的態度都很好，而食完後身上不會有鐵板燒的氣味
除了女生服務員表現一般外，環境和食物質素都很不錯。六款前菜，我不吃蒜頭，其中一款也略咸。沙律方面，很新鮮，但最拌汁頗咸。蒸蛋、鮑魚和帶子都很好吃。另外，在炒飯時，廚師詢問一下我們想弄甚麼圖案，眼見沒有客人有特別要求，我便隨口說了熊本熊。結果真的弄了出來，神奇的是廚師是反方向的，起初因為顏色問題，不怎麼像，後來加了重點的蝦乾面頰，...這一下熊本熊便來了！我站起來看，更像呢！更多
叫左個有鮑魚既餐$238，再加多份鵝肝多士$58，鵝肝多士超好味，必食。由頭食到尾，睇住佢即燒即食，食足成個鐘。美中不足係呢間冇豆沙餅，而尖沙咀分店有。
昨晚我和一位朋友去了秋田鐵板燒。我們的熊本縣設有鹿兒島和牛排（每個港幣998元）。如果我們選擇澳大利亞和牛，價格會更便宜。 這頓飯總體上很不錯，我們得到了我們付出的代價。但是食物味道很好，主要是因為食材的新鮮度，但不是因為廚師的技能。 廚師非常友好，但我擔心他需要更多的培訓/練習。他無法真正掌握製作蒸蛋的時間，並且需要將一些東西放入雞蛋中幾次，以檢查它們是否已準備好供應。有時他不會把我和朋友之間的食物均勻地分開。他在我們面前從頭開始製作的紅豆沙煎餅有各種尺寸（有些比其他尺寸大得多）。在我們吃飯的開始，他繼續與女服務員進行小型會談。我並不是故意偷聽，但他們似乎談論了一些關於公司的秘密事情。 他們沒有在顧客面前烹飪大蒜片，而是在我們開始用餐之前製作了大蒜片。 肯定有改進的餘地。
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