保欣企業有限公司自大陸進口辣椒粉，明知被驗出致癌物質蘇丹紅，仍繼續賣給濟生公司等業者，新北地檢署指揮警方搜索保欣辦公處與倉儲等起點，帶回負責人劉慶士等5人，複訊後將劉依涉犯詐欺、違反《食品安全衛生管理法》等罪聲請羈押禁見，新北地方法院2日開庭後裁准。
辣椒粉食安事件延燒，衛生單位2月21日起針對21家禁輸台的大陸業者進行擴大抽驗，至今累計7批產品檢出蘇丹紅，流向16家下游業者。衛福部食藥署副署長林金富表示，目前擴大採檢的出口商、製造廠中，還有14批產品檢驗中，預計本周三前全數完成檢驗。
檢警調查，保欣自大陸輸入辣椒粉販售，有下游業者向保欣採購後送檢驗，發現含潛在致癌性或有害人體健康的蘇丹色素三號，即俗稱「蘇丹紅」，去年底告知保欣後退還採購的辣椒粉。
未料保欣竟未銷毀退回的辣椒粉，仍轉賣下游的濟生公司、信實商行等廠商，衛生單位查緝加工產品查到辣椒粉含致癌物質，往上溯源才發現保欣離譜行徑，將資料移交檢方查辦。
新北檢檢察官廖姵涵指揮警方搜索保欣位於桃園龜山的倉儲與新北市樹林的辦公處所，查扣銷退貨資料等證物，存在倉儲的辣椒粉則由轄區桃園市衛生局行政查扣。
檢警1日帶回劉慶士與4名員工，複訊後檢方請回4名員工，認為劉涉犯詐欺、違反《食安法》等罪罪嫌重大，且有串滅證、反覆實施詐欺犯罪之虞，聲押禁見獲准。
台中及高雄下游廠商又查出問題辣椒粉。台中市食安處說，3批已出貨給台中市食品及餐飲業者，原料、產品共4150公斤，全部下架回收、退貨；其中被製成韓風濃縮部隊鍋底，賣給中市及6外縣市8家餐飲業者，另製成義式香蒜香草灑料、蝦醬、醃料粉和咖哩粉等產品。
高雄市衛生局也發現1家食品製造業及2家輸入業者所製售辣椒粉含蘇丹紅，查封違規產品3萬2739公斤，產品已流向新北、桃園、台中、彰化、雲林、台南及高雄，已通知各縣市衛生機關並主動移請地檢署偵辦。