不少人飯後都會吃水果幫助消化,但原來有幾種水果不適宜在飯後進食!註冊營養師Jim Lau在Facebook專頁表示,有些水果不適宜在飯後吃,是因為進食後會產生大量胃氣,延長消化時間,甚至會引致胃酸倒流,提醒大眾要多留意。
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Jim Lau指出,以下10種水果不適宜在飯後進食:
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其實飯後吃水果是個良好的飲食習慣,只要緊記要按照個人身體狀況去選擇水果,就能夠獲得營養,有利健康。
Jim Lau指出,上述水果不適宜在飯後吃,因為有機會導致出現以下問題:
1. 胃氣問題
飯後食水果會延長水果停留在腸胃的時間,令部分糖分會在消化道中被發酵,容易產生脹氣問題,故此建議大家要避免進食菠蘿、莓類等容易產生氣體的水果,如要進食則建議在飯前30分鐘吃。
2. 延長消化時間
有部分水果的纖維會延長消化時間,令一些較難消化的食物停留在腸胃內的時間增加,特別是高油食物,有機會引致更嚴重的消化不良問題,建議飯後要避免蘋果這類高纖維蔬果。
3. 胃酸倒流
容易胃酸倒流的人要注意,部分酸性較高的水果如番茄、菠蘿等,都會增加飯後胃酸倒流的機率,如果屬於較遲食晚飯的人更加要注意,甚至有機會影響睡眠質素。
內容獲「Jim Lau - 註冊營養師」授權刊登。
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撰文:郭子豐
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飲食攻略|10種水果忌作飯後果 蘋果提子奇異果上榜 恐致3大問題礙消化 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
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