巴拿馬咖啡教父葛拉西阿諾·克魯茲(Graciano Cruz),以及黑沃咖啡創辦人林佩霓、董事長黃朝權、杯測師暨後製處理加工技師黃心姷,在「洄嵐咖詮釋咖啡研究所」進行一場巴拿馬藝妓咖啡分享會,分享他三十年來所累積的咖啡種植、田間管理與後製經驗。
在「洄瀾咖詮釋咖啡研究所」的邀請下,Graciano Cruz葛拉西阿諾特別在花蓮進行了咖啡分享會。來自巴拿馬小鎮「波奎特」的葛拉西阿諾,說到自己就是咖啡農,他的家鄉也是世界知名的咖啡產區,本身也經常與產區內的其他咖啡農交流,長期下來彼此建立如同家人般的友誼,分享心得也彼此激勵,共同朝向技術和品質提升的目標前進。
葛拉西阿諾非常詳細地介紹他在巴拿馬的咖啡莊園,也分享他三十年來所累積的咖啡種植、田間管理與後製經驗,也期許未來能為花蓮貢獻他的所長。說到臺灣,葛拉西阿諾每年都蒞臨臺灣咖啡展,對花蓮親山近海的環境也相當讚賞,認為花蓮有一股磁吸作用,這次與花蓮的咖啡農交流也感到非常開心。他也大力推崇臺灣的烏龍茶產業,期許精品咖啡產業的品質和傳承,也能像臺灣的烏龍茶一樣代代相傳。會後,葛拉西阿諾也接受在場花蓮咖啡農的提問,分享會也在熱絡的交流氣氛中圓滿結束。
協力邀請葛拉西阿諾的花蓮縣政府農業處表示,花蓮縣種植咖啡面積超過70公頃,是全台第六大的咖啡種植縣市,近年花蓮縣政府持續舉辦精品咖啡評鑑,同時辦理產業升級輔導課程和田間管理活動,日前更帶著農友北上參加2023台灣國際咖啡展,從生產面到行銷面,以實際行動給予在地咖啡農友支持。(梁國榮報導)