特色民宿 花蓮「緩慢．石梯坪」 住進世界級地質教室，享受無敵海景與大片草原

花蓮豐濱鄉的石梯坪，是東海岸重要漁場之一，這裡有豐富的海洋資源，以及港口部落傳承多年的原住民文化。搭公車也能輕易抵達的石梯坪遊憩區內，緩慢民宿也在此插旗，間間客房都面海，屬於大人們尋求放鬆的假期好選擇。

順著東海岸一路向南，薰衣草森林集團旗下旅宿品牌「緩慢」便坐落在豐濱鄉的石梯坪遊憩區中。每一組舟車勞頓抵達的客人，辦理登記入房時都會先經歷小小的靜心儀式。親手點燃小燭台，放進泥灰色的水泥小山中，看著炊煙裊裊自山頂噴出，心情也跟著平靜下來。

「希望每位客人，都能夠放慢步伐享受大自然的風景，」入住時負責接待的管家阿仰說，石梯坪是世界級的地質教室，短短數公里間，並存著海蝕平臺、海蝕溝、壺穴與單面山。這座水泥小山是委託在地藝術家根據石梯坪地標—單面山而製成。（延伸閱讀：登上「石梯坪鐵達尼」迎太平洋吹來的風，有種旅行叫幸福）

空間寬敞　每間客房都面海

對於緩慢，大家較熟悉的應該是「緩慢．金瓜石」，與坐落山中的金瓜石相較，「緩慢．石梯坪」主打的則是親海，地坪較大視覺廣闊，每間房都面對太平洋，門前還有一大片翠綠的草皮。

也因為地坪較大，二樓與三樓都有很廣闊的公用空間（客廳與廚房），冰箱內有誠實商店供應啤酒跟冰淇淋，不得不說這些啤酒都是優質精選，我們一個晚上喝掉了五瓶，每瓶都很好喝。至於房間一貫的緩慢風格，電視只能播放音樂，不容許電視台的吵雜干擾靜心假期，而浴室則較金瓜石寬敞許多。

山月慢食　嚴選海味搭配原住民素材

緩慢民宿的另一項招牌是經典的山月慢食，八道菜，管家會針對每道菜的來龍去脈進行生動解說。依循緩慢傳統，最後一道菜邀請住客動手川燙在地野菜。菜色多與原住民元素相關，比如澆上馬告醬料的冷麵，刺蔥提味的雞湯，甚或是竹筒飯與麻糬，當然，東海岸野生的土魠魚生魚片，更是一絕。

值得一提的是，管家還自己製作魚場的講解道具，告訴我們石梯坪不僅是台灣賞鯨的發源地，也是台灣重要魚場之一喔！！躍出海面的銀灰色飛魚、有著大傘背鰭的旗魚，強悍游速快的鬼頭刀，都是當地討海人再熟悉不過的魚種。

緩慢民宿也會定期舉辦活動，邀請藝術家帶領大人探索活動，除了品茶、靜心等靜態活動，如果你夠幸運，還能見到港口國小的古謠傳唱隊，孩子們鄭重地穿上族服，在月光下吟唱阿美族古謠，與生俱來的歌舞天賦，唱出阿美族人對海神的崇拜，以及山海間求生存的韌性。

緩慢．石梯坪 附近可走訪的景點

• 單面山

從緩慢．石梯坪徒步前往單面山，僅需五分鐘腳程，單面山一面緩坡而下，另一面垂直入海的單面山，頂部一片白色酸凝灰岩，正是火山噴發的證物。不僅清晨可觀日出，每月農曆十六至十八日的夜晚，更有機會看見月亮冉冉自海面升起的難得景象。

• 依娜的烤飛魚

走在海岸邊，享受著強烈的感官衝擊，眼裡是無盡的海洋，耳裡是被浪花撞擊礁岩的聲響，鼻腔則嗅著生猛海鮮的氣息。

若要嘗試在地原住民料理，「依娜的烤飛魚」就在台九線邊上，門口就有兩公尺高的飛魚烤爐，秘訣是採用古法炭火烘烤月桃葉與飛魚，淡淡的月桃葉香氣能夠將魚腥味適當地中和。飛魚可做燻烤、快炒與酥炸料理，也推薦旗魚滷肉飯、炒蘆葦心等「原」味料理。

• 項鍊海岸工作室

來到石梯坪，除了走訪特殊地質景觀，較少人知曉的是，周遭原住民部落的藝術亦相當豐盛，港口部落是全台原住民藝術家密度最高的地區，無論是漂流木雕刻或是編織工藝，不少新銳設計師都出身港口。

若想親身體驗，最靠近遊憩區的體驗工坊是「項鍊海岸工作室」，以水泥與木作構成的建物主體極有特色，正對海景有一月牙造型鞦韆，是近來打卡熱點，不妨在此喝杯咖啡、進行木工藝體驗，將這次旅行的感動注入敲摩之間。不過必須注意的是，為了避免打擾藝術家生活，如欲進行工藝體驗，務必事先預約。

*本文轉載自《蠢女飛行日誌》，非經同意請勿轉載。

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光點

緩慢．石梯坪
地址：花蓮縣豐濱鄉123號
電話：03—878 1789
官網：石梯坪 - 緩慢

 

責任編輯：賴玟璇
核稿編輯：張惠萱