image source：FB／嚮辣
文／陳宣懿
王品集團旗下餐廳「初瓦」韓式料理台北西門店、「嚮辣」和牛麻辣鍋，傳出食物中毒案件。台北市衛生局證實，至今（7）日上午已有22人餐後出現嘔吐、腹瀉等症狀。市府人員至餐廳稽查，有環境不潔、標示不明等缺失，要求8日前改善。由於兩間餐廳在同棟大樓內，衛生局將進一步核查大樓水源是否已遭污染。對此，王品集團致歉並發出5點聲明指出，會二度進行餐廳環境清消，採集大樓水塔檢體送驗，希望盡快查明原因。對於本次事件，集團致上最誠摯歉意，「消費者的食安是我們最重要的承諾，集團將配合政府衛生單位，盡力做到最好」。《網路溫度計DailyView》帶你掌握目前最新狀況。
王品集團5點聲明：
1. 大樓表示水質不穩定，決定暫停供水。
2. 恢復供水之後，我們接獲門店反映水質有異，將水管內的水流放超過20分鐘，並在第一時間執行門店全店清潔、消毒程序。
3. 由於同棟大樓住戶在飲水後，也出現類似症狀，衛生局與集團食安部門初步懷疑，是大樓公共水管發生問題。
4. 我們二度進行餐廳環境清消，並要求大樓清洗水塔及公共管線，同時採集大樓水塔檢體送驗，希望盡快查明原因。
5. 我們也遵循衛生局的建議，儘速完成環境改善措施。
王品以供水不足為由停業 網友正反意見兩極
因通報人數超過六人，已達停業標準，但兩家店的臉書公告均表示，因大樓供水不足暫停營業3天，並未提及食安問題，引來不少網友留言砲轟。有網友表示，「該面對的還是要面對，用這種方式只會讓人更反感」；但也有人認為，「不管是什麼原因休息，業者先停業做檢視！態度是正確的」。
初瓦、嚮辣廚房不乾淨 衛生局命4/8前改善
台北市衛生局指出，截至今（7）日早上為止，總共有初瓦13名及嚮辣9名民眾就醫，用餐及就醫日期集中在3日至5日。衛生局人員前往2店稽查，發現初瓦的廚餘區、抽油煙機、油炸機、烤台、洗滌區不乾淨，以及有私人物品放在廚房、食材沒有標示分裝日期、冰箱食材未標示日期、部分食材未提供來源憑證、地面有菜渣等缺失。饗辣則是私人物品擺放在廚房、分裝食材沒有標示分裝日期、部分食材沒有提供來源憑證、廚餘區檯面不乾淨等。
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