2021《米芝蓮指南香港澳門》新鮮出爐｜必試新上榜人氣餐廳包括夜上海、大班樓及Yardbird

位於St. Regis酒店內的法式餐廳L’Envol今年榮獲新上榜米芝蓮二星餐廳。甚麼是二星餐廳？根據米芝蓮指南，二星餐廳代表廚藝高明，值得特別前往。法國菜的精粹是吃得精緻，L’Envol每道菜的擺盤猶如藝術品一樣，絕對需要相機先食。

Arbor繼續榮獲米芝蓮二星餐廳的殊榮。編輯早前去用餐的時候，被它粉紅色地中海設計風格吸引着，門口已經是IG able的打卡位。它們的廚師來自北歐，但以日本新鮮食材烹調，結合歐亞的創意料理竟然毫無違和感。值得一提是，餐廳附近有很多畫廊，用餐後不妨繼續吸收藝術氣息。

明閣多年來獲得米芝蓮一星殊榮，食物質素及服務可以完全放心。如果你需要與長輩用餐，編輯非常推介明閣，因為長輩們大多會喜歡它的傳統口味，即使簡單如叉燒，都能做到外皮燒得焦香，內裏充滿香甜蜜汁，有「黯然銷魂飯」的感覺！

香港康得思酒店更推出多個連同明閣的staycation優惠，例如夢幻泡泡住宿或烹飪班，非常適合情人節或週年紀念慶祝。

阿一海景飯店多次獲得米芝蓮一星和米芝蓮二星，它以獨特的菜式和一流的口味吸引香港人和遊客，把鮑魚味道提升至另一層次，編輯試過後覺得在其他餐廳絕對食不到這個美味。而且它對住維港的無敵大海景，令人進餐時非常心曠神怡，米芝蓮的中餐廳非常適合帶長輩們來品嚐！

如果你是文藝女生，又喜歡吃中餐的話，都爹利會館絕對是你的不二之選。它多年來獲得米芝蓮一星殊榮，餐廳特別之處是定期舉行藝術展覽、電影欣賞和藝術沙龍等活動，是一個認識真文青的好地方。它們選用高級矜貴食材來烹調時尚粵菜，編輯在視覺和味覺方面都給予滿分！

逸東酒店由年輕的女總裁重新規劃後，讓酒店更貼合新世代潮流，例如內設迷你戲院、展覽場地及音樂酒廊，同時增設共享空間。唯一不變的是逸東軒米芝蓮一星的味道，它們沒有花巧的噱頭，以扎實的烹調功夫給你舌尖上的享受。它更是遊客必到的餐廳之一，作為香港人的你怎能不支持本地餐廳？

Yardbird一直是編輯大愛餐廳之一，對於它今年新上榜，實在感到非常開心，有一種看見朋友成功的感覺。它位於上環街角一隅，週末時外籍人士總是坐無虛席，全因它們的日式燒物是100分出色。雖然它們沒有豪華裝修，但反而有一種小館式的親切感，可以讓你放心暢所欲言。