12道超營養「沙拉」食譜，適合簡單做解決一餐！酪梨鮮蝦沙拉、馬鈴薯溏心蛋沙拉、烤蔬菜溫沙拉

適量 你喜歡的生菜

1/4 顆 酪梨

適量 葡萄柚、藍莓

一把 核桃

沙拉醬

鹽

胡椒粉

橄欖油

詳細做法

200 克 (g) 馬鈴薯

50 克 (g) 紅蘿蔔

2 顆 雞蛋（切丁）

50 克 (g) 牛奶

1/8 茶匙 鹽

酌量 黑胡椒

10 克 (g) 洋蔥（切丁）

20 克 (g) 小黃瓜（切片）

詳細做法

4 片 南瓜

4 個 迷你番茄

3 片 蓮藕

4 根 糯米椒

1/8 顆 紅椒

1/8 顆 紫洋蔥

一小搓 香草（迷迭香或百里香也可以）

2 大匙 料理酒

1 大匙 橄欖油

些許 海鹽、胡椒粉

詳細做法

1 大匙 烤焙芝麻油，還要再多準備一點給最後收尾用

1 大匙 新鮮薑末

1 茶匙 磨皮萊姆和萊姆汁

3 大匙 萊姆汁

猶太鹽和胡椒

8 盎司 (oz.) 豌豆莢

4 盎司 (oz.) 荷蘭豆，並將它切薄

3 切細的蔥

2 8-oz 無骨去皮雞胸肉

1 大匙 橄欖油

3 大匙 椰奶

1/2 杯 (c.) 香菜

詳細做法

10 隻 蝦子

2 捆 菠菜

1/2 顆 酪梨

10 顆左右 杏仁

2 大匙 橄欖油

1 根 胡蘿蔔

3 根 辣椒

少許 海鹽

1/2 顆 檸檬

詳細做法

1/8 顆 西瓜

1 袋 莫札瑞拉起司

1 小搓 薄荷或蘿勒

少許 橄欖油

少許 義大利香醋

少許 海鹽

少許 黑胡椒

詳細做法

1 茶匙 茴香種子，壓碎

3 茶匙 雪麗醋

1 大匙 全麥芥末

猶太鹽和胡椒粉

1/2 小紅洋蔥，切碎

4 純素多味臘腸

橄欖油

小茴香球莖，去核，切成薄片

6 各式蔬菜

蘋果切片

詳細做法

1 磅 (lb.) 牛排（上部腰肉）約1英寸厚(2.54公分)

猶太鹽和胡椒粉

3 茶匙 新鮮檸檬汁

2 茶匙 橄欖油

1 茶匙 蜂蜜

1/2 紅洋蔥，切成薄片

1 磅 (lb.) 聖女小番茄，切半

1/2 西瓜（約3磅）

1 小把 新鮮薄荷

1 小把 新鮮扁葉歐芹

1 小把 芝麻菜，去掉粗莖

詳細做法

100 克 (g) 鮪魚生魚片

4 個 小番茄

1/2 個 洋蔥

2 根 蘆筍

適量 沙拉蔬菜（生菜、番茄、黃瓜、洋蔥等）

1/2 顆 檸檬

適量 松子（可用碎核桃、杏仁或木瓜代替）

適量 胡椒粉

1 大匙 醬油

2 大匙 清酒

少許 麻油

1 茶匙 糖

詳細做法

大量 生菜

適量 水煮雞胸肉

1 顆 水煮蛋

4 顆 小番茄

1/4 個 酪梨

1/8 顆 紫高麗菜

適量 毛豆

沾醬

3 大匙 特級初榨橄欖油

2 大匙 油醋

1 大匙 大豆蛋黃醬

1 大匙 芥末

詳細食譜

5 顆 干貝

適量 食用油

小番茄

彩色甜椒

生菜

適量 檸檬皮屑

1/3 茶匙 鹽

1/4 茶匙 黑胡椒粉

詳細做法

20克 藜麥

10克 小米

75克 綠花椰菜

100克 鮭魚

3根 玉米筍

3顆 小番茄

50克 紫洋蔥

1顆 雞蛋

1/2顆 檸檬

10克 橄欖油

1瓣 蒜頭

詳細做法

這12道沙拉不僅做法簡單，營養價值也都很高，推薦給正在減脂或是健康飲食計畫的健女還們！

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