感謝餐廳經理Alex還有總廚王師傅,Winnie Lok,客戶中心Alana,他們悉心的安排,令我們可以享受一趟非凡體驗(一邊享受美食一邊觀看新年煙花)的晚餐。加上本人為素食者,總廚悉心安排的素食美饌令人忘懷。
感謝餐廳經理Alex還有總廚王師傅,Winnie Lok,客戶中心Alana,他們悉心的安排,令我們可以享受一趟非凡體驗(一邊享受美食一邊觀看新年煙花)的晚餐。加上本人為素食者,總廚悉心安排的素食美饌令人忘懷。
今年12 月31 日希望同家人及朋友出外用膳及欣賞除夕倒數煙花,找了很多地方,最後決定選擇唯港薈天外天的中菜餐廳。由於我先生是一位素食者,一般餐廳都沒有特定的素食餐單。真是要衷心多謝天外天的總廚黃師傅特別幫我先生定制9 款的素食餐單,由輕食,頭盤 ,主菜至甜品,看到黃師傅好用心的去設計。我們收到菜單後真是十分驚喜,很期待可以盡快...品嚐到!更多
環境一流,有迷人維港夜景,服務都美分。 菜式價錢中上,但係特別之處係可以揀半份,就可以試多d款色。 生日慶生好地方! 🌟櫻花蝦帶子蟹肉炒飯🌟 必食推薦!平時吾鐘意食飯的我都念念不忘呢個炒飯。炒得好有鑊氣,好香,帶子同蟹肉都多,好足料。
天外天環境非常之好 可以一邊食飯一邊看風景 但食物質素只是一般 質素跟屋邨酒樓點心沒有甚麼分別 如以五星酒店標準 尚有改善空間吧
喺6月26呢日同屋企人一齊嚟天外天食晚飯慶祝生日。 由架車駛入酒店開始,concierge職員離遠已經主動guide我去待客泊車位置,清晰講解陣間我要點做以享用免費泊車服務。 上到28樓,由入門口開始,所有侍應都親切打招呼,接待員時不時停低向後望我哋跟唔跟得切,印象已經好好。 到坐低之後,無論係Eric, Tiffany定...Vincent,佢地都好主動同細心留意、了解我哋嘅需要。 例如知我未齊人,會問我需唔需要上住啲已經點咗嘅頭盤先,等我其他屋企人唔洗餓住等; 我都未舉手淨係望望下,已經主動上前問我有咩需要;上菜會介紹菜式;又知道我準備咗個生日驚喜,靜靜地走埋嚟問我需要上未,無破壞到驚喜。 非常欣賞三位服務員嘅殷勤款待👍🏻 所點菜式都非常好味,食得出啲食材好新鮮。 片皮鴨塊皮夠哂薄唔會好珠;脆蝦球唔係用冰鮮蝦;蜂蜜黑椒牛柳粒夠哂淋,唔韌;桂花梨黑醋豬柳夠哂有特式等等,不能盡錄。 所有嘢加加埋埋,令我覺得呢餐喺Hotel Icon嘅體驗真係十分好!更多
是次帶同家人到訪,一行三人。在此之前而是唯港薈自助餐常客,每次都有良好用餐體驗,中菜雖是首次但都非常期待 由到埗後至用餐完畢,感到極之失望! 無論食物上出品而至到服務的體驗只能說水準之下,對比其他酒店或高檔中菜,真的望塵莫及 先反映食物,當晚共點了5樣菜式 一品金蒜醬燒鱔 此菜式極其失敗,首先燒鱔外層及底層都未有脆口感覺...,內裡未燒到透,肉身較韌,口感非常差,與太太淺嚐立馬通知服務員取走 酥香焗蟹蓋 此項亦是一道令人非常非常失望的一道菜 蟹蓋大小適中,但一摸上手,微溫熱度不足 ,其次粉漿太厚,蟹蓋表面已造成一層過厚的漿,令到外層與餡料不相稱,加上餡料忌廉太重令到食後非常膩口,洋蔥竟然切條,闊度較粗加上蟹肉極其少,忌廉多洋蔥又粗,形成強烈糊狀口感,個人認為此道為中菜基本菜式,但出品如此一般,有節省成本將貨就貨之嫌 原隻南非鮑魚拼鵝肝 先參閱菜單時發現此菜式帶有一點期望,本以為是一道特色菜,當一上菜已即時扣分,一隻碟分開三格,鵝肝/冬菇/鮑魚! 個人認為純粹將一些看似貴價食材放在一起而收費高些的掩眼技藝! 鵝肝純粹上粉煎煎沾上醬汁,冬菇及鮑魚基本鮑汁而已,掛羊頭xxx ! 脆皮炸子雞 雞皮脆,油溫控制得好!但腌雞底味不足,浸雞水又不夠身、導致肉質進口味道不夠,加上師傅刀工參差,有幾個關節位置可以處理更好 鮑粒荷葉飯 都係一個較為失色菜式,荷葉臨時包上炒飯底,清香欠缺只見落重老抽調色,口感糊口最重要配料何其之少,只能說此道菜能夠填飽肚但未必好出品 在服務上有幾個細微位置反映出團隊服務未到位,欠缺主動性同幫助客人解決問題能力極其低。 前檯接待同事的好客精神我認為對熟客或小費較多客人先有。普通客人例如本人未必得到尊重,其次樓面同事除了欠缺主動性外,我個人認為對酒類認識及專業度不足,加上靈活性及解決能力非常不足! 細微位置真的反映到餐廳質素,是次見識到燒鵝價蔗渣體驗,我非常希望是次反映能夠提醒大家,更希望管理層能夠正視,由於服務方面真的很個人感覺,我本人非常樂意分享更詳盡體驗,文字真的不能夠形容。更多
朋友預訂了酒店中餐廳—天外天為我慶祝生日..坐低便看到維港的無敵大海景,覺得非常浪漫..餐廳員工亦好熱心地推介不同的菜色給我們選擇…☺️ 桂花梨配黑醋豬柳 梨肉有淡淡的桂花香…沒有肥肉..酸甜度剛好..十分美味脆口… 黑蒜鮑魚雞煲 非常香….味道非常配合..👍🏻 食到結尾…感激餐廳員工為我準備的生日驚喜..特別是V...incent ,多謝百忙之中亦為我準備非常美味的生日蛋糕以及壽桃包…🙏🏻❤️ 環境舒服!服務一流!昏黃的燈光配上無敵海景,非常賞心悅目! 食物味道都相當不錯,性價比極高,果然沒有失望⋯難忘的一餐⋯🥰🥰更多
儘管已經不是第一次到訪,我地仍然在天外天享用到一個愉快的晚餐。Kenneth 及Matthew 的服務很專業,亦很幽默。食物亦令我非常滿意,猶其是片皮鴨,炒飯及甜品,絕對不可以錯過。
check-in 完後就來到酒店28樓頂層的天外天行政酒廊,入住CLUB客房於下午3時至6時享用免費下午茶。 內裡環境寬敞,分成中菜廳及酒吧兩部份,如想坐在酒吧範圍,入場前須提供快測陰性證明。 Club Lounge注入摩登時尚氣息,瀰漫著一片隨意悠閒的氣氛,讓客人放鬆心情把酒言歡。 餐廳用餐區坐擁壯麗廣闊的維港景致,可以...一邊進餐一邊俯瞰無敵海景。 任飲任食下午茶採用自助形式,包括無限供應的酥餅、甜品與三文治,款式不算多。 三小時Free Flow無限酒水暢飲包含G. H. Mumm 香檳、紅白美酒、雞尾酒、啤酒、mocktail、果汁、汽水、咖啡及熱茶等等,選擇繁多。 居高臨下在懶洋洋的陽光下享受afternoon tea,別有一番閒逸雅趣。 西式冷盤區有莎樂美腸、煙熏三文魚、吞拿魚三文治、芝士拼盤和白豆泥配蔬菜棒等。 個人尤其喜歡煙三文魚,脂肪條紋清楚利落,魚肉嫩滑而有彈性。 以芝士拼盤簡簡單單配搭一杯美酒,更可發揮一加一大於二的化學作用。 西式熱盤有炸芝士條及炸薯茸條,前者注滿半溶拉絲芝士,後者包著軟綿粉糯的薯蓉,炸得熱辣辣又脆卜卜,卻又不會過於油膩。 除了西式小食之外,還有蒸氣騰騰的中式點心。 總共有三款點心:豬肉餃子、蝦肉燒賣及牛肉燒賣。 每次吃afternoon tea不能缺少的scone,提子乾英式鬆餅表層金黃泛光,可以塗點果醬伴吃。 甜品有五款:草莓橄欖奶油蛋糕、鐵觀音果凍、芒果芝士蛋糕、鮮果撻及朱古力杯裝蛋糕。 一口一個的甜點造型精緻小巧之餘,也可以盡情淺嚐多個款式。 迷你cupcake有不少朱古力粒粒,可可味夠濃郁。 芒果芝士蛋糕真材實料加入不少果肉,綻放天然甘甜的果香。 全場最得我歡心則是鐵觀音果凍,外觀晶瑩剔透,茶味夠濃,甜度相對較低,滲出清幽回甘的茶香。 四款無酒精mocktail包括Icon's Fruit Tea、Strawberry Milky、Daily Fizz及Virgin Colada。 Strawberry Milky入口濃厚順滑,酸酸甜甜,Virgin Colada椰香四溢,夾雜著菠蘿清甜果香。更多
我們經酒店官網訂了foodcation就是聽到不少youtuber 介紹這家酒店的風評不錯。foodcation 是酒店訂房時同時包括酒店其中一家餐廳的晚餐/午餐。但是住進去卻發現不是這事。先說它的食物質素,我們去的是天外天,試了它的signature dish 片皮鴨,但是鴨的皮不脆,難以咬斷。包肉的皮更過份,部份是糊了,根本...拿不起來包。 其他食物就普通。到結帳時,明明是根foodcation package,食物已包在房費里,但是餐廳職員要求我們以正價付費,完全無視foodcation 條款中已收取之費用並重覆收費。真的離譜到極。 欺騙也不要做到這樣。不知道有多少人沒留意這,就無端端的給這酒店欺騙,重覆收費。 極為失望和影響心情的一次經歷。更多