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進入知本金針花盛開 金黃花海吸睛
漫山盛開的金針花十分迷人。（記者劉人瑋攝）
〔記者劉人瑋／台東報導〕台東除了太麻里金針山，近年知本樂山也有農場種植大片「台東七號」金針花，相對花期與傳統金針花錯開，顏色更橙黃且略帶香氣，近日已到盛花期，滿山金針隨風搖擺，置身其中璀璨有如網美景點，美景十分迷人。
台東農改場表示，「金針菜台東七號」花期約在每年四月中至五月，目前為盛花期，一直開到五月底到六月上旬，由於金針是「愈冷愈開花」，今年年初有幾週達到低於攝氏十五度以下，因此才能花開繁密、如此璀璨。
農改場說明，太麻里金針山的高山金針與現在盛開的「金針菜台東七號」花期不同，前者為暑假盛開，因此民眾可先到知本賞花，暑假再到太麻里，但兩者一樣「愈冷愈開花」，近年因天候關係，本來暑假盛開的金針山已至八、九月才入盛花期。
另外，就食用來說，以往因金針易腐才使用含硫加工，但「金針菜台東七號」顏色橙黃鮮豔，口感鮮甜、耐保存，因此適合無硫加工，少有食用上的疑慮。
