地中海飲食 藏長壽秘訣 - 20180308 - 教育 - 每日明報 - 明報新聞網

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常識天下 第112期

地中海飲食 藏長壽秘訣

【明報專訊】地中海飲食近年為營養學者大力推廣,在全球愈來愈普及,它以橄欖油、蔬果、魚類、果仁與五穀雜糧等為主要食材,過往不少研究認為可預防心血管疾病,對健康非常有益!地中海飲食更於2010年獲聯合國教科文組織(UNESCO)列為非物質文化遺產,稱其展現了耕種、捕魚、畜牧等傳統技術及共聚分享的文化。你知道地中海在哪裏嗎?

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