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你分得清「魚油」、「藻油」、「魚肝油」、「磷蝦油」？🇹🇼台灣人最常吃的4種油！

🔸魚油

大多來自小型魚類，如鳳尾魚、沙丁魚、鯷魚

營養價值：EPA、DHA
適合人群：小孩正常發育、孕媽媽補充機能營養、老人家的補給、還有不常吃魚的人都很適合
特別注意：魚油濃度越高越好，且服用抗凝血劑或凝血功能不全者請勿使用

🔸魚肝油

魚的肝臟，大多來自鱈魚

營養價值：維生素A、維生素D
合適人群：需補充維生素A、維生素D需求者
特別注意：脂溶性維生素不宜過量，過量會蓄積不容易排出

🔸藻油

大多來自養殖的綠藻、微藻

營養價值：DHA
合適人群：孕媽媽補充機能營養、小孩正常發育
特別注意：藻油並無EPA，omega-3的功能只占1/2

🔸磷蝦油

南極的磷蝦

營養價值：磷脂質、EPA、DHA、蝦紅素
適合人群：調節生理機能
特別注意：磷蝦油雖然營養成分多元，但其含量都相當的低，例如

omega-3：「30%濃度魚油」大於「磷蝦油」
蝦紅素：「紅球藻」大於「磷蝦油」100倍以上