今天訂了在青衣城海港薈一 個全包宴套餐，這間食肆面積很大，裝修新淨座位多。 今次套餐有:乳豬全體，蝦球伊麵，西蘭花帶子片，釀蟹鉗，蒸海斑，花膠螺頭雞湯，瑤柱扒豆苗，燒雞一隻，加壽包十二個。 蝦球伊麵的蝦球大隻、彈牙，不過伊麵就少了些。乳豬全體外表不錯皮脆，但豬有點過大以致肥肉很厚。西蘭花帶子片爽脆有趙口，西蘭稍嫌夠嫩口感較硬。... 釀蟹鉗個頭不大，但味道還不錯夠蝦肉味。蒸海斑以十二人份量來說不可說大條，不過火候掌握得很好，魚肉仍很滑沒有蒸得過老。花膠雞湯味濃、甜美。瑤柱扒豆苗的品質不太好，豆苗過老還有些豆青味道。燒雞就做得很好，上枱時仍然熱辣辣，而且雞皮脆肉質仍然很嫩滑。 最後來的是兩款蓮蓉和奶皇壽包，外表紅紅的個頭大大隻，非常討好。 總括今次十二人的全包宴，收費只是二千二百元，以食肆地點舆質量來說是非常超值的，下次亦會再來試其他菜式。更多
最近忙於工作，已許久沒有陪同娘親爹爹外出吃飯，因而今天下班便特意攜帶他們到此酒樓晚膳以作補償，順道放鬆身心。 餐廳裝潢以潔白色調為主，並用上大量花、草作為裝飾，再配襯起精緻吊燈和海景景觀，整體設計是高貴大氣。 超值歡樂 4 位餐 四人套餐共包含有六款菜餚，食材均以海鮮為主，而價格是 $1288，此收費再連同環境服務著實是經濟...合理。 上湯焗開邊龍蝦伊麵 伊麵柔韌彈牙，鹹鮮香濃，掛汁力高。而主角開邊龍蝦有四件份量，咀嚼時鮮甜滑彈，細嫩緊實。 西蘭花如意炒帶子 西蘭花爽脆清香，鮮嫩入味，帶子則炒至表面金黃帶焦，口感是新鮮爽彈，甘甜軟嫩。 鹽燒鮑魚 使用鹽分調味燒焗的鮑魚外層金黃酥脆，內裏肉質柔嫩細滑，爽口彈牙，再配上炸蒜粒作為點綴，令整體更添惹味可口。 清蒸虎杉斑 師傅選用清蒸方法烹調魚隻，以務求更帶出其原有鮮味。入口肉質嫩鮮彈牙，結實滑溜，魚香出眾。 燒鵝王拼叉燒 燒鵝外皮製作得帶有油份，但食用時卻毫不油膩，酥脆甘香，肉質亦是鮮香軟嫩。而另一半的叉燒則細膩緊緻，香甜多汁。 薑汁炒芥蘭 芥蘭色澤翠綠鮮艷，特意加入薑汁炒製以緩和其獨特苦澀，咀嚼時是脆嫩爽口，甘甜清新。 精美甜品 隨套餐附送了四件甜品作為飯後結尾，食用時口感軟糯稠密，煙韌細嫩，香甜滑溜。 皇朝香妃雞 額外我們還點選了燒味精選的香妃雞一隻，其外層雞皮油脂較少，口感嫩而不膩，而內裏肉質則是鹹香入味，爽滑嫩彈，雞味濃郁。 總結而言，餐廳裝潢環境華麗貴氣，舒適放鬆，而落地大玻璃設計更可眺望海景。菜餚方面新鮮足料，味道可口高質，是一所吃粵菜的好地方。更多
同家人起身去啖個早茶！講到飲茶🫖點心係好重要的，海港薈的點心食物真係好好味。又可以望住港島的海景。每次去到尖沙咀飲茶都必到的酒樓！ 海景檯係我家人最愛坐！腸粉必試牛肉腸粉，因為佢係用安格斯牛肉，所以口感好爽。松露野菌餃外面粉好透明好薄，入口松露的香味好香好味。牛肉球更加特別，放左靈芝菇配新鮮牛肉，粉不多，好濃的牛肉味。叫左個小...菜，三杯植系雞，味道好濃，配料入曬個汁的味道，雞肉好快就食晒。再黎一個主食迷你南瓜焗飯，好得意，細細個原隻南瓜外面流晒芝士內裡係飯，入口有南瓜加上芝士的飯，好香，好味！食物盡在不言中⋯⋯更多
難得平日放假梗係瞓到自然醒再chill下，於是同屋企人揀左呢間酒樓飲茶。餐廳景觀非常開揚，可以望住維港慢慢嘆茶！ 中午大約12點人流不算多，可以直接入座。一坐底職員會詢問你想飲咩茶，枱上已放有點心紙，除左點心外可以揀小菜等小炒。 黃金植系雞肉燴伊麵 材料素雞肉和南瓜而成，素雞肉肉質有點似真雞肉，味道偏重口味，而南瓜中和了幾分鹹...味，2者配搭不錯。 三鄉蒸蘿蔔糕 個人比較喜歡吃蒸蘿蔔糕，少了油膩感更易入口！ 黑金流沙包 流沙包有鹹香味，而且非常鬆軟！ 明爐即燒叉燒腸 飲茶必點腸粉類，叉燒質素高，推介！更多
這間店位於北京道一號九樓，全層落地玻璃窗陽光☀️充足，向著文化中心方向，可以飽覽整個維港。中午時間窗邊的枱已經滿座，不過坐入一行的枱都可以望到海景。 四喜烤麩 | $48 有蟲草花、木耳、冬菇、烤麩、姬松茸，份量十足，甜又帶少少酸，烤麩更是吸滿了醬汁的味道，十分開胃。 原隻鮑魚燒賣皇 | 特點$38 燒賣上有原隻鮑魚，鮑魚煮...得夠腍。夾起鮑魚，才看見燒賣釀得十分飽滿，燒賣內包了大蝦及豬肉，蝦肉爽口。 翡翠筍蝦餃皇 | 特點$38 一籠有四隻，晶凝通透，蝦餃的蝦好大隻😆爽口彈牙，有少許筍。 松露野菌餃 | 中點$26 野菌餃賣相精緻，有不同的雜菌在內，饀料較油身，充滿了松露的味道。 金莎脆皮鮮蝦腸 | 特點$38 每一舊腸粉內都包着大蝦，脆皮炸得香脆，豉油分開上碟，避免令到脆皮變淋。 菠蘿咕嚕植系雞球 | $118 咕嚕雞球色彩豐富，配料有蜜桃、新鮮菠蘿、青椒、車厘茄。青椒多汁，蜜桃及菠蘿甜，雞肉炸得脆口，沾上醬汁酸甜得宜，與真雞肉差不多。 餐具乾淨，點心價錢不貴，整個環境氣氛都相當舒服。更多
疫情反反覆覆，唔知幾時會再爆發，只好快快趣約朋友出來見面飲多次茶 大家就大家，搵個中間位，就揀了海港薈👍🏻 位置超方面，酒樓很有氣派，而且對住無敵大海景，飲茶都開心啲。 當我望望點心紙，發覺價錢超抵，仲抵過自己屋企商場啲酒樓👍🏻 同朋友各點幾款點心，一齊share食🤗 依家好多人都注重健康，酒樓看準時勢，也有植...系肉給客人選擇，我地都唔例外，點左一個餸🤤 黑心流沙包：即叫即蒸，入面滿滿奶黃，熱辣辣食小心燙咀。 翡翠筍蝦餃王：每粒都好大隻，而且皮薄餡料超足，有大大隻蝦在餡料內 鮮竹牛肉球：彈牙軟熟👍🏻 鮑魚花膠灌湯餃：用料十足夠鮮甜🤤 恩愛天鵝酥：做型好正，入面有叉燒，又夠鬆化，好正👍🏻 惹味醬爆植系牛粒粒，非常之有口感，牛粒粒唔會太油膩，而且配搭紅椒及青椒粒，真係名副其實超惹味。更多
經常到荃灣及大埔的海港集團酒樓飲茶及吃晚餐, 尖沙咀這間第一次到訪, 裝潢典雅, 座位間格甚為濶落, 非常舒服, 更可飽覽維港景色及俯瞰1881. 服務亦相當好. 食物方面, 西班牙黑毛豬🐖叉燒包 $58 一大驚喜, 從小也喜歡吃叉燒包, 但第一次吃到醬汁滿滿, 包也新鮮軟熟, 加上內餡為肉質鮮嫩的西班牙黑毛豬, 香味四...溢, 一試難忘, 簡直令人回味無窮😋 桂花鮮淮山 $48 又是另一意想不到的驚喜, 賣相精美, 桂花金光閃閃的撒在鮮淮山以及碟上的蜜糖, 就像金黃色的落花撒在清澈的河道上, 意境燦爛奪目, 第一次焦上蜜糖吃鮮淮山, 感覺清新, 這道美食可以當作一份特色甜點👍 上湯珍菌🍄浸菜遠 $58 珍菌的味道非常清香鮮甜, 連上湯也給我喝掉了👍 鮮竹牛肉球 (小點) $22 雖是小點, 也絕不馬虎, 牛肉球加了葱花, 肉質細嫩 原隻鮑魚燒賣王 (特點) $38 燒賣上的原隻鮑魚很精緻, 軟腍度剛好👍 田園南瓜🎃腸粉 (大點) $30 饀料豐富, 除了南瓜, 還有些菇菌, 腸粉皮滑溜👍 品嚐美食之餘又可欣賞美景, 一樂也~更多
6月11日那天，這頓飯是未實施限聚令時與好友一家一行五人去進食的，好友攜同小朋友出席，老少咸宜的餐廳首選便是酒樓，所以我們便挑選了這間位於尖沙咀北京道1號的海港薈。 這個場地有提供婚宴服務，因此環境寬闊，而且中間沒有任何支撐柱阻擋視線，而是建於餐廳四則，餐廳亦設置有電視，為求讓顧客可以觀賞當日婚禮，整體裝潢高雅，四周亦佈置有許...多花朵，相當漂亮且富有心思，而落地大玻璃的設計，更使顧客進食同時可姚望維多利亞景色。 是日我們選擇了套餐 D 的自選歡樂宴，這款套餐是需要提早預訂的，餸菜共有七款，同時亦會提供一渣飲品以供享用。 上湯焗蝦球伊麵 上湯焗蝦球伊麵分量充足，麵線口感軟綿滑溜，煙韌彈牙，用料豐富，蝦球份量眾多，蝦肉入口肥美飽滿，爽口彈牙，新鮮嫩口，整體鮮香可口。 日式花雕蒸長腳蟹 放於頂部的長腳蟹是斬開長形一條條的，底部則是蒸蛋，長腳蟹蟹肉紮實飽滿，鮮甜香嫩，蟹味濃郁，蒸蛋口感滑溜鮮嫩，味道盡吸花雕酒香。 西蘭花炒帶子 師傅把帶子切成片狀，入口煙韌彈牙，清爽嫩口，而西蘭花則碧綠新鮮，口感脆嫩清甜，整道菜鮮味十足。 脆皮醬燒雞 脆皮醬燒雞是半隻的，外層燒至色澤金黃，口感酥脆不膩，鹹香惹味，內裏肉質肥美緊實，嫩滑多汁，肉味濃郁。 濃湯花膠煲螺頭 花膠湯底味道濃郁，香甜鮮美，碗內配料放有花膠和肉，花膠口感軟滑清香，膠質豐富，而肉質軟腍嫩口，味道香濃。 蜜味欖角骨 師傅貼心地把欖角骨切成一小塊以方便進食，外層製得香脆可口，醃得入味，味道帶有蜜糖的香甜，內裏則肉質飽滿，軟腍鮮嫩。 瑤柱魚肚浸勝瓜 瑤柱魚肚浸勝瓜分量充足，味道鮮甜清淡，瑤柱口感濃郁滑嫩，鮮味十足。魚肚雪白濕潤，柔軟滑身。勝瓜份量眾多，翠綠清爽，鮮甜軟嫩。 歡樂蓮蓉蟠桃 歡樂蓮蓉蟠桃一籠四件，外型雪白圓潤，表面輕微染上淺粉紅，猶如真桃一般。麵包外層鬆軟香濃，內裏蓮蓉餡料飽滿，味道香甜濃郁，甜而不膩。 黑金流沙包 黑金流沙包一籠三件，我們叫了兩籠可每人一隻。流沙包外層色澤烏黑，於包面塗上金色作點綴，感覺高貴吸引。麵包外層鬆軟可口，咬開後奶黃餡佈滿口腔，而且狀態流質，味道香甜濃郁，帶有一絲鹹蛋黃的鹹香味。 橙汁 橙汁是點選套餐贈送的，色澤呈現深橙色，飲用時冰涼解渴，味道清香可口，酸甜開胃，而且橙汁含有豐富維他命 C ，功效甚多。 整體而言，裝潢高貴舒適，整潔衛生，進食同時又可欣賞維港景色，食材用料新鮮，味道製作出色，而且服務態度優質，同時提供兩至三個職員負責服務，收拾速度亦十分有效率，是與家人朋友用餐的好地方。更多
昨天和友人去了尖沙咀北京道1號海港薈飲茶，專登選擇11點半到1點前離開，避開人潮高峰期。北京道1號樓上食肆，大部份有無敵維港景，非常開陽， 食嘢倍覺心曠神怡。海港薈是一間婚宴酒樓，佈置盡顯華麗，而且地方非常闊落四正，可以宴客35席，而且每枱客人均能看到表演台，非常適合擺設婚宴。 平日茶市點心出奇地是平民價，小點$22，最貴的特...點只需$38。 西班牙黒毛豬义燒包 / 黑毛豬义燒腸 义燒是我杯茶，見這裏的招牌點心是黑毛豬叉燒包，於是就叫了一籠試吓。加上腸粉是飲茶必叫的點心，也叫了一碟黑毛豬义燒腸。果然稱得上招牌點心，义燒味道咸甜適中，肉質夠腍，冇肥肉，醬汁又吾會杰撻撻，包身軟熟。腸粉夠滑又不糊口。 羊肚菌鮮竹卷 加上羊肚菌，成碟鮮竹卷頓時矝貴晒。羊肚菌外貌似牛肚，食落爽口。 黑金流沙包 一上枱就忍唔住先打卡，黑色包身已夠特別，再有隻金色天鵝點綴，點可以吾打卡先！這款點心不單有睇頭，也是一款高質點心。撕開就可看到包身氣孔均勻密集，果然食落非常鬆軟。流沙部份甘香美味，但一點也不覺膩，吃完一個真的想再吃多個。 四喜烤麩 一般以冷盤上枱，這裏則熱辣辣送上。麵筋炆得好入味，冬菇厚肉，雲耳則夠爽口。 脆米龍蝦湯泡飯 龍蝦湯底，香氣樸鼻，單看湯面的紅色蝦油，就想像到湯底是用大量龍蝦淆製。配料用上帶子，蝦肉...等食材，鮮味十足。泡飯以脆米伴食，增加香口感覺。脆米上枱已感熱氣，攞起隻碟想倒進泡飯前彷佛聽到吱吱聲，連泡飯一齊食時也感到熱騰騰，脆卜卜，其新鮮爆炸的程度，可想而知。 整體食物質數高，本來想再叫甜品食，奈何已經太飽太滿足了，唯有下次再光顧吧！更多
地點都幾方便 上到去，玻璃窗睇出去就見到尖沙咀海旁嘅景色。 飲茶之餘又可以睇靚景👍🏼 試咗佢哋嘅推介點心黑毛豬叉燒包 食落又真係同平時嘅叉燒包有啲唔同既～ 肉質比較彈牙，口感唔錯， 而且相對都幾juicy 👍🏼👍🏼 值得一試 另外仲叫咗鮑魚燒賣、黑毛豬叉燒腸、春卷、灌湯餃等等， 個腸粉都係用咗黑豚肉， 好...味呀，又係好好咬口👍🏼 個灌湯餃都正， 估唔到竟然鮑魚仔！ 好足料呀！ 就連啲湯都好好飲🤤🤤🤤 食食完成個人暖粒粒。更多
