叉烧酥 流沙包之类的港式点心 和蛋糕 松饼类的西式点心 哪种热量高？

谢邀～

其实热量高低和中式点心还是西式糕点没有关系，要看做法和原材料来判断。

1g蛋白质、脂肪、碳水化合物能产生的能量分别为4kcal、9kcal、4kcal。就是说，同等质量的情况下，脂肪含量多的点心，热量相对高。

那么哪些做法的常见糕点热量比较高呢？

首先是各种酥皮类的。无论是中式还是西式酥皮，起酥的方法都是通过在面团中包裹大量油脂而成。油脂种类稍有不同，传统上中式惯用猪油、植物油，西式用黄油多些。

其次是各种松、酥质地的饼干、凤梨酥外壳等，也是通过混入大量油脂，才能做出酥的质感。

还有就是糕点的馅心，尤其是中式糕点，多数含有大量的油脂，无论是大家爱的黑芝麻，还是无辜被黑的伍仁馅。而且质地越软，油脂含量越高，例如各种流沙馅，流动的都是油。

原材料更直观更好辨别。常见的高热量糕点原材料有奶油和巧克力。通常奶油的乳脂含量高达30%（普通牛奶仅为3%左右），而巧克力中也含有大量的可可脂（代脂巧克力用的是棕榈油和氢化植物油，也是油脂）。另外就是各种果仁，芝麻、巴旦木、榛子、花生、开心果等，油脂含量可以达到50%左右。

So～题主问题中的几款，乍看之下很难判断啊。叉烧酥、流沙包高热量是跑不掉了，蛋糕有没有奶油、松饼放不放夹心，很关键：P

另，没有说糖的问题，是因为我喜欢直接把糖归到碳水里。而且现在代糖应用广泛，甜度高、热量低，不知道用量和种类的情况下没法算热量。。。

泻药

个人觉得西式甜点热量高，

唉，抛开数量论热量的都是耍流氓。

还有没事吃这么多甜食干嘛。

反正我健身这么久，

快大半年都没有吃过奶油蛋糕什么的。

但是偶然奶黄包，或者什么酥糕还是吃一点。

反正热量都提高的啦。能少吃点就少吃点啦。