這間位於將軍澳的食材店,賣點是只跟優質生產商入貨,直接從各地農場和漁場進口食材,不經中介商,能以合理價錢售賣精品牛扒及其他特色靚貨。
牛扒以澳洲和牛及澳洲安格斯最受歡迎,兩款牛肉均無添加賀爾蒙激素,屠宰後由農場冰鮮空運到港,再在自設的工場切割。不少牛扒供應商都會把牛肉急凍冷藏,而這店的牛肉以冰鮮方法虎理,牛肉色澤比急凍的嫩紅、肉質也較軟嫩。
想享受和牛的豐腴油香,可揀M9+和牛肉眼扒,油脂分布均勻細緻,具油香之餘肉味又比日本和牛濃郁,每公斤M9+和牛肉眼約$1,000,以常規大小、約250g的牛扒計,大約$250一塊,這價錢可以歎到最高級的澳洲和牛,很抵食。
牛扒店的一條龍服務也相當貼心,自設車隊送貨,確保牛扒全程以適當溫度送遞。網站又設煮食頻道教大家醃扒煎扒及各式牛肉烹調技巧。亦備有多款食材組合Set,如乾成熟成芝士漢堡、辣肉腸薄餅,方便大家簡易DIY。
Steak King
地址︰將軍澳唐賢街33號Capri地下11號舖
電話︰6580 7139
▲冰鮮澳洲M9+和牛肉眼扒$994/kg。這款和牛肉眼扒的大理石紋(Marbling)評級達9+,油脂分布均勻細緻,煎後口感柔軟又有牛脂甘香。
▲急凍辣肉腸Pizza套裝 $150。包括兩個麵糰、意大利辣肉腸、意大利薄餅醬、原個水牛芝士、水牛芝士碎、巴馬臣芝士及麵粉,每盒可製作兩個12吋Pizza。
▲乾式熟成芝士漢堡套裝$380。半製成品包括6件冰鮮漢堡扒、6個Bakehouse漢堡包、Monterey Jack芝士、自製酸瓜及醬汁,方便在家DIY。
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將軍澳食材店 專賣農場直送澳洲牛扒 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D220620
將軍澳食材店 專賣農場直送澳洲牛扒 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
這間位於將軍澳的食材店,賣點是只跟優質生產商入貨,直接從各地農場和漁場進口食材,不經中介商,能以合理價錢售賣精品牛扒及其他特色靚貨。 牛扒以澳洲和牛及澳洲安格斯最受歡迎,兩款牛肉均無添加賀爾蒙激素,屠
https%3A%2F%2Fskypost.ulifestyle.com.hk%2Farticle%2F3280789%2F%E5%B0%87%E8%BB%8D%E6%BE%B3%E9%A3%9F%E6%9D%90%E5%BA%97%20%E5%B0%88%E8%B3%A3%E8%BE%B2%E5%A0%B4%E7%9B%B4%E9%80%81%E6%BE%B3%E6%B4%B2%E7%89%9B%E6%89%92
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