課程內容包括：(1) 咖啡的基本知識；(2) 沖煮咖啡的工具及材料；(3) 不同沖煮咖啡的技巧；(4) 半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製；(5) 咖啡店的運作實地工作環境體；(6) 個人素養及求職技巧等。
註：1.報讀此課程須填寫僱員再培訓局課程申請表。
2.開課日期以上課中心通知為準。
入讀資格：中三學歷程度或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗；須通過面試。
課 　 程：全期40課，每課4小時
申請人必須是失業、待業或失學人士。
基本入讀資格﹕年齡在15歲或以上，以及學歷在副學位程度或以下的香港合資格僱員。

課程編號 開課日期 上課時間
FU093DS 5月21日逢星期一至五 上午9:00-6:00
(上課地點﹕天后FUTH/土瓜灣FUTK/天水圍FUNW)

課程編號	開課日期	上課時間
EK18945	5月21日逢星期一至五	上午9:00-6:00