Kebab: cos'è, cosa contiene e perché il prezzo in Germania è un caso nazionale Il Tirreno

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Il Kebab diventa un caso nazionale: cosa sta succedendo

Il Kebab diventa un caso nazionale: cosa sta succedendo

In Germania il costo del panino o piadina con la carne grigliata è salito vertiginosamente, tanto da far arrivare la questione sui banchi della politica

07 maggio 2024
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Il Kebab diventa un caso nazionale. E ora riguarda anche la politica. In particolare, l’impennata del costo del Doener kebab preoccupa i tedeschi e mette in difficoltà il cancelliere Olaf Scholz.

La situazione

Il piatto di carne arrostita allo spiedo – importato in Germania dagli immigrati turchi –  costa oggi fino a 10 euro in alcune città del paese, contro i 4 euro di appena due anni fa. Durante le uscite pubbliche a Scholz ultimamente viene rivolta spesso una domanda sul “caro Kebab”. Allora il governo ha deciso di servirsi dei social per spiegare che se i prezzi sono saliti questo è in parte dovuto all'aumento di altri costi, da quelli degli affitti a quelli dell'energia. «È abbastanza sorprendente che ovunque io vada, soprattutto da parte dei giovani, mi venga chiesto se non dovrebbe esserci un tetto al prezzo dei Kebab», ha dichiarato Scholz.

Il caso

Il partito di estrema sinistra Die Linke è stato l'ultimo in ordine di tempo a interessarsi dell’argomento chiedendo, con una proposta che vuole presentare in parlamento, l’introduzione di un tetto massimo al prezzo del popolare piatto. Il partito raccomanda un prezzo massimo di 4,9 euro e a 2,90 euro per i giovani, in particolare quelli provenienti da famiglie a basso reddito, per i quali - sostiene - il piatto di carne grigliata, tagliata a fette sottili e condita con verdure tritate finemente, salsa all'aglio o al peperoncino e avvolta in una focaccia – è un ingrediente base della dieta quotidiana. E suggerisce che ogni famiglia riceva buoni kebab giornalieri. Sulla base delle stime di 1,3 miliardi di Doener consumati nel paese ogni anno – 400mila al giorno solo a Berlino – questo programma di sovvenzioni costerebbe 4 miliardi di Euro l'anno, ha calcolato Die Linke.

I Verdi

Sul caso sono intervenuti anche i Verdi, da sempre poco inclini a consigliare il consumo di carne. «Per i giovani – ha dichiarato la deputata Hanna Steinmueller – in questo momento è una questione importante quanto il luogo in cui si trasferiranno quando se ne andranno di casa. So che non è un problema di tutti i giorni per molte persone qui», ha detto ai colleghi parlamentari, «ma credo che come rappresentanti degli elettori siamo obbligati a mettere in evidenza queste diverse prospettive».

Tetto del prezzo

Scholz, avvicinato a un evento da un giovane turco tedesco che ha detto: «Pago 8 euro, parla con Putin, voglio pagare 4 Euro». Intanto il cancelliere ha respinto l’ipotesi di un tetto sul prezzo definendola «non attuabile» in un’economia di libero mercato. 

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