山东商报·速豹新闻网记者 王远 任为
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“这么大呀！”刚进了夜市的大门，一个小男孩感慨着。
“对，这里是济南最大的（夜市）”，妈妈回应他。
这是在昨晚环联夜市大门口的一段对话。
6月16日，环联新夜市搬迁新址首开张，升级为“环联1904火车夜市”，也是目前济南最大的户外夜市。
“和过年赶大集一样。”当晚，夜市上摩肩接踵，人流如潮。
“来一锅，呼啦一下就卖没了。又来一锅，又卖没了。”一家鸭头店老板既高兴又“无奈”，遭遇幸福的烦恼。
“超出预期、开门红。”说起开业第一天的情况，环联1904火车夜市副总经理马云鹏很兴奋。他告诉山东商报·速豹新闻网（subaoxw.com）记者，新老夜市无缝衔接，人气爆棚，“对于老夜市的客户量我们是心中有数的。我们在新夜市增加了7条街，每条街都是这个样，客流量肯定增加了不少。”
热闹
6月16日傍晚，太阳落山了，余晖仍在。
19时许，记者搭乘地铁2号线来到八涧堡站，这里距离夜市新址仅有几百米远，步行可到达。走至出站口闸机旁，摆放的告示牌上，文字引导游客前往新夜市。沿提示通过扶梯走出站外，记者注意到，有相关工作人员再次专门提醒出站游客前往夜市方向。
此时，在济南市祝舜路上，人们从四面八方涌来。汽车、电动车、行人汇成缓慢的河流，车辆在交警的指挥下，缓慢而有序地前进。记者跟随人群走在人行横道上，通过身边路过行人聊天内容得知，他们的目的地只有一个，那就是是新开张的夜市。
远远望见几座亮着灯光的城堡式建筑，那里便是新夜市的大门，位于祝舜路555号，老场地向东约800米。
“在城堡那个门等着我。”
“快走不动了，人太多了。”
……
环联夜市的大门前人声鼎沸，人流不断涌入。刚到达的年轻人，在门前打卡拍照。
“这么大呀！”刚进了夜市的大门，一个小男孩感慨着。
“对，这里是济南最大的（夜市）”，妈妈回应他。
这里就是济南最大的夜市，占地120亩、2000个摊位、1500个停车位。
一辆火车头摆在夜市正门广场，上边悬挂着“环联1904火车夜市”灯牌，这就是环联夜市搬迁后的最新名字。广场上，五颜六色的霓虹灯柱闪烁，休闲广场喷泉灯光秀，愈发衬托着这里的热闹。
通圈走下来，山东商报·速豹新闻网（subaoxw.com）记者发现，环联夜市规划各功能区齐备。中部以娱乐嘉年华区、火车主题街区、休闲广场喷泉灯光秀为主，北侧是餐饮小吃区，数百个固定的经营摊位，鳞次栉比，整整齐齐，基本上以小吃美食为主。南侧以百货区、花鸟鱼虫宠物区、服装区为主。在夜市的北侧和东侧是硕大的停车场，看上去满满当当。
“逛吃”
来夜市第一个选择当然是品尝小吃。夜市中，几乎每位游客手里都会拿着刚买的小吃或饮品。
“卖没了，辣鸭头没了。”在一家卖鸭头的摊位前，店老板无奈地对一位女孩子说。
听了老板的话，女孩冲着同伴撇撇嘴，不过她和同伴挑了几样店里其他的熟食。
“来一锅，呼啦一下就卖没了。又来一锅，又卖没了。”店老板既高兴又“无奈”。
随着摩肩接踵的人群前行，两边是一个挨着一个的小吃摊位，有烧饼、包子、肠粉、龙虾、烤串、烤脑花、臭豆腐、鲜椰汁、酸梅汤、冰淇淋、章鱼烧、烤鸡腿、麻辣烫、大排档……让人目不暇接，简直可以出一个《报菜名》。很多摊位前，都有排队的人在等待。
炎炎夏日，怎么能少得了冷饮？隔着几家小吃店，就有冷饮店。一杯一杯又一杯，在一家冷饮店，记者看到，店老板的手就没停下过。他说，这边场地大，刚搬过来，肯定都过来看看。
除了吃，就是玩，娱乐嘉年华区就是孩子们的天下。在娱乐嘉年华区，孩子们随着吊绳上下蹦跳，旋转的秋千环绕着五彩的灯光，碰碰车、海盗船、旋转木马，在家长们的注视下，孩子们快乐地玩耍。
套圈、打气球似乎是每一个夜市的必备，这里也不例外。这不，市民赵先生手臂上串着一大串套圈，又提着两个桶的套圈，陪着女儿。“还有两桶呢，三四十块钱就让孩子门玩个痛快。”
韩先生和妻子则带着一对儿女来到这里，男孩拿着一杯冷饮，刚从旋转秋千上下来。“这里增加了一些娱乐项目，挺好。”韩先生说，他就住在附近，经常带孩子们来玩。
再看百货、服装区，这里的人流也不少。在一家全场39元不议价的牌子下，老板娘后边的箱子空了一些。她告诉记者，她摆摊卖东西已经二十多年了，先是在北园大街，环联夜市刚开张的时候，她搬到环联夜市。新夜市开张，她又到了这里，生意一直不错。
“一晚上就弄了些这个。”出了大门，一位女士抓着两大把毛绒玩具正在等老伴，她说，全家都来玩了，孩子们在那边。她笑意盈盈。
火爆
在一卖鱿鱼的小摊处，围满了许多游客，老板一边向过往的行人吆喝着，一边翻动手中的一把鱿鱼。老板将鱿鱼煎熟后，随手拿起瓶装油洒向鱿鱼，顿时一股大火从鱿鱼上冒出，瞬间又消失不见。将鱿鱼递给游客后，老板来不及擦拭身上的油渍，又继续做下一把。
鱿鱼摊老板太忙了，和老板的聊天也是断断续续。他叫马德法，之前在老夜市已经呆了6年了，是夜市的“常驻民”。马德法告诉记者，他是16日下午三点半刚搬过来，“老夜市只有几个出水处，下水口也很少，我们用水、倒泔水非常麻烦。新夜市几乎每个摊位都有出水口和下水口，我们便利了很多。”
随后，记者又来到一处拐角的饮品店，游客围绕在小摊四周排队等待。饮品摊里面，一位员工熟练地把西瓜削皮、切块、榨汁，一杯诱人的西瓜汁刚摆满桌子上，顿时又被游客买走。
西瓜摊老板马女士告诉记者，今天她都不知道消耗了多少西瓜了，还没来及统计。“今天的游客非常多，我只负责装杯和售卖，根本忙不过来，忙的我对一位客人问了好几次付钱了没有。”记者在这处饮品店的半个小时内，不断有游客走过来购买饮品。有的游客自己扫码付款后主动让马女士查看，有的游客问及自己的饮品是否做好，还有的游客咨询其他饮品价格。马女士实在无暇顾及记者，采访“被迫”结束。
开门红
“超出预期、开门红。”说起开业第一天的情况，“环联1904火车夜市”副总经理马云鹏很兴奋。他告诉山东商报·速豹新闻网（subaoxw.com）记者，新老夜市无缝衔接，人气爆棚，“对于老夜市的客户量我们是心中有数的。我们在新夜市增加了7条街，每条街都是这个样，客流量肯定增加了不少。”
据马云鹏介绍，夜市为所有摊位提供水电，摊主的设施设备都可以在夜市存放，省却了来回搬运的麻烦。在原有的基础上，新夜市增加了火车头作为标志建筑物，配备了更多的游乐设施，餐饮用户也增加了200户左右。
“全国的小吃在咱这里都能品尝到。”说起夜市的餐饮，马云鹏表示，在商户的餐饮品类上，夜市经营方进行了严格筛选，可以说集全国各地小吃于一体。
据马云鹏介绍，后续夜市还规划建设酒店、酒吧等场所，相信会越来越好。
夜经济
两位来自天桥区的学生告诉记者，他们是坐地铁过来的，很方便。新夜市毗邻八涧堡地铁站，市民可乘坐2号线、3号线地铁前来。跨入地铁换乘时代的济南交通更加便捷，也有力助推了夜经济的发展。
晚上21时许，记者在停车场还碰到了来自淄博的李女士。李女士告诉记者，她在网上看到新夜市开市的信息，和家人一起从淄博来的，七点多就到了。
“首先感觉是真的很大，人很多。然后夜市环境整体很干净，夜市里品类很多，还有停车场。”在后面的聊天中，李女士向记者表露，她在淄博张店八大局有家炒锅饼店，这次来夜市是想考察一下，准备在新夜市租个摊位。“毕竟老环联夜市做了这么多年了，经验比较足，这次来我的收获很多，吃的也很好，我还会推荐朋友下次来玩。”
据了解，济南市历来重视夜经济的发展，先后出台了《关于推进夜间经济发展的实施意见》《济南市夜间经济聚集区建设与管理规范》《关于推动济南夜间经济提质升级打造“夜泉城”2.0版的若干措施》等多项推动夜经济发展的政策措施。济南市也曾先后获评“中国夜间经济十佳城市”“中国十大夜经济影响力城市”。