廚房是家中最具有生活氣息的地方，不僅需要滿足人們烹飪的需求，還需要具備良好的收納功能，一旦處理不好，廚房中的瓶瓶罐罐堆積起來就容易使整個廚房看起來擁擠且沒有秩序。因此選擇好的廚櫃尤為重要，合理的設計和佈局能讓你在烹飪中事半功倍，反之會讓生活變得一團糟。
現今廚櫃的款式多樣，不僅外形美觀，還能在很大程度上滿足人們的收納需求，從而大大提高生活的品質。
五種廚櫃類型及優缺點
1.一字型廚櫃
優點：結構簡單，能夠節省空間，適合小面積的廚房。操作時沒有阻礙物，所有東西一目了然。
缺點：櫃子比較小，不能存放下太多東西；櫃臺狹小，多人會顯得擁擠，不方便操作。
2.L型廚櫃
優點：功能分區完善，儲物的空間較充足。符合廚房中【三角形區域】的理念，廚房工作的三角區指的是廚房的儲藏區、洗滌區和烹飪區，L型可以基本滿足這三個區域的設定，提高烹飪的效率。
缺點：價格相對一字型更高，且轉角處的吊櫃容易產生視覺盲區。
3.U型廚櫃
優點：面積較大，可以容納多人，儲物空間也更大。U字的形狀能實現“（拿出）清洗食材——處理食材——進行烹飪”的完整流暢的廚房動線，在煮飯時也能更加流暢方便。
缺點：對廚房的面積有要求，在製作時兩個拐角比較難處理，因此價格比較昂貴。
4.島型廚櫃
優點：多用於開放式廚房中，其中島臺既可以作為操作台，也能作為吧臺或飯臺，起隔斷的作用。島臺不僅實用性強，也更溫馨，可以做到多人一起烹飪，增加烹飪時的互動，減少單人做飯的孤獨感，更加符合現代人們的需求。
缺點：對廚房的面積有一定的要求，在安裝前應該設置好抽煙機管道、電路、天然氣管道等的位置；而且由於是開放式廚房，油煙容易跑到客廳或其他地方中，對抽煙機的功能有較高的要求。
5.二字型廚櫃
優點：明確劃分廚房功能區，一邊可作為清洗區，一邊作為烹飪區，存儲空間多。這種類型多用在食堂或飯店的後廚中，可以有效地利用所有的空間，提高做餐效率。
缺點：整體性較低，在家居安裝中比較浪費空間。
常見的廚櫃材質及優缺點
門板的材質
1.防火門板
優點：以刨花板為基材，在板上貼上防火貼面，有一定的耐高溫和阻燃的性能。顏色豐富，款式眾多，價格因品質和花色而異，便宜的也有。同時由於添加了外層的防火面，耐磨耐刮，更加易於清潔，防潮濕的效果也很好。
缺點：並非有絕對防火的功能，且質地堅硬難彎曲，在造型的設計上比較局限。
2.實木門板
優點：對於想打造日式風格家居或自然家居的人來說，實木板是一個很不錯的選擇。實木有著本身天然的紋理，通過製作後更加顯得緊緻美麗，裝修效果好。實木板款式多樣，材質環保，也更加穩固耐用。
缺點：價格昂貴，不易清潔，需要經常進行保養。同時實木的阻燃性較差，在烹飪時要注意用火安全。
3.烤漆門板
優點：色彩鮮艷，可以打造出多種不同的造型；防火性能好，且表面光滑易於清潔，同時具備防水防潮的功能。
缺點：價格相對較高，容易磕壞，損壞後難修復。
臺面的材質
1.實木臺面
優點：顏值高，在家裝中使用實木更加溫馨，看起來也更加美觀。
缺點：造價高，且實木對保養有著更高的要求。特別香港地區多潮濕季節，使用實木容易發霉開裂，大大降低使用的壽命，因此在製作時要做好防水處理。
2.防火板臺面
優點：可塑性強，任何花紋都可以做出來，防火性好，價格也更加實惠。
缺點：有污漬要及時清理，否則會留下痕跡。堅硬度低，切忌用鋒利的道具劃櫃面，易造成刮痕。
3.大理石臺面
優點：大理石的質地堅硬，好的大理石紋理美觀，使用大理石作為臺面耐磨性好；而且大理石的價格比較低，因此用大理石作為臺面是非常經濟實惠的方法。
缺點：由於基材使用的是天然的大理石，長度上不可能太長，因此在長度的選擇上比較局限。大理石的花色不同，想要追求完美對稱是不太可能的，而且由於本身的重量比較大，對臺面下支撐物的選擇上有著更高的要求。注意大理石在重擊後會出現裂痕，溫度急劇變化也會造成皸裂，後期難以維修，因此在使用時要注意對其進行保養。
4.人造石臺面
優點：人造石在耐磨、耐高溫、防污、防滲透等方面的表現都十分優秀。而且通過特殊的工藝，兩塊人造石可以完美的粘合。
缺點：市場中人造石良莠不齊，不好的人造石臺面會比較容易發生斷裂，在挑選時要更加注意。
5.不鏽鋼臺面
優點：不鏽鋼堅固耐用，容易清理，價格也比較低，餐廳的後廚大多使用不鏽鋼作為臺面。
缺點：不鏽鋼適合用於餐廳後廚中，用於家居生活中顯得有些單調，也會與家裝顯得格格不入。
如何確定廚櫃的尺寸
1.臺面的尺寸
臺面的寬度要根據廚房的面積和自己生活的所需確定，一般寬度不可小於900㎜×460㎜。臺面的高度根據使用者的身高而定，最理想的臺面高度是身高/2+（5-10cm），差不多在使用者腰間的位置為宜。一般在市場中常見的臺面高度為80cm左右。同時要注意臺面和吊櫃間要保持50cm左右的距離。
2.吊櫃的尺寸
吊櫃的高度應該根據廚房吊頂的高度、使用者的身高和手長而定。太高不方便放置和拿取東西，浪費了吊櫃的儲物空間，油煙機抽取油煙的效果也會降低；太低則容易撞到頭。因此在安裝吊櫃時要注意選擇適合自己身高的高度，一般吊櫃距離地面的高度大約為140㎝-160㎝，吊櫃的深度大約為30cm-40cm。
3.間隔尺寸
間隔尺寸的大小影響廚房中可用空間的大小。間隔尺寸設計太小容易導致在烹飪時轉身侷促或難容兩人或兩人以上進入廚房中。因此，櫃體和墻壁間的間隔距離最少要為一個人可通行的具體，大約80cm左右為宜。
廚櫃的價格及計價方法
1.延米計價法
這種計價方法是市場中整體廚櫃買賣普遍採用的。延米即延長米，在廚櫃的計價中為周長的計量單位。單位延米價×預計想購買的米數，就是整個櫃體的總價。
如在10平方米的廚房中，想要購買一個4米的廚櫃，其中包括兩組吊櫃和一組地櫃，而每延米的價格為2000元，那麼4延米的價格就是8000元。
2.櫃體計價法
這種方法是將每一個櫃體作為計價單位，將想要購買的櫃體的價格加起來就是整體廚櫃的總價。
如同樣在10平米的廚房中購置一個4米的廚櫃，吊櫃一組為900元，底櫃一組為3000元，那麼想要買到兩組吊櫃和一組地櫃，總體的價格便是4800元。
3.整體計價法
以上兩種方法都是定制廚櫃時常用的方法。市場中還有一部分整體廚櫃在售賣時會直接標上整體的價格的，賣家會根據市場價格、櫃體的用材和尺寸等確定價格。在購買時這種計價方法可以讓顧客直接瞭解總價，有利於對比價格從而選擇最優惠的那個。但這種方法很少用於定制中，且需要對市場價格有一定的瞭解。因此在購買時要貨比三家，避免商家偷偷提價。
十大廚櫃品牌推薦
1.IKEA
IKEA廚櫃款式豐富，主要以歐美風格為主，款式多樣，且安裝簡便。IKEA一直走的都是經濟實惠的路線，因此價格相對比較便宜。但是如果想要完全個性化地定制，IKEA可能不是一個好的選擇。
宜家傢俬店提供多種家俱、飾品，包含桌椅、衣櫃、沙發、書桌等等產品。無論是客廳還是睡房，總有一樣適合你，靈活配合你的家居需求。
2.德國寶
德國寶在材質的選擇中採用的是優質的環保材料，設置了強大的收納系統，充分利用高櫃、轉角、抽屜等，能夠滿足日常收納的需求。在設計上，德國寶也推出了風格多樣的廚櫃和組合，打造多樣的家裝風格。還提供貼心的一對一服務，定制前會有免費的量尺服務，在售後服務上也有保障。
3.家匠TMF
家匠TMF的品質高，款式豐富，有不同風格的廚櫃組合。購買後可以24小時實時追蹤訂單的進度，而且有免費的一對一售後服務，在安裝後還會有10年結構保養。
4.Mia Cucina
從材質上來講，這個品牌的門板主要來自於意大利，而臺面和五金配件等都是來自歐洲，因此質量更有保證。在定制的過程中，Mia Cucina有著自己獨有的一套流程。首先客戶可以先到陳列室進行參觀，對這個品牌有一定的瞭解，也能在這基礎上構思自己想要的廚櫃的樣子；接著設計團隊會到現場進行尺寸的測量，初步擬定設計草圖；測量後可以根據設計師的意見，選擇自己心儀的門板、臺面和五金；最後和設計師溝通得出最後設計稿，然後進行加工製作。在安裝過程中，團隊會跟進施工過程，不用擔心安裝中出了問題無法解決。
5.COME IN’
Come IN’售賣的為日式風格的廚櫃，堅持100%的日本製造，對所選材質的質量和安全有著嚴格的標準，雖然設計簡單，但是該有的功能一應俱全，同時採用木材作為主要製作材料，看起來溫馨舒服。
6.Living Station by Panasonic
Panasonic是日本廚櫃的專賣店，非常重視所用材質的安全性，獲得了日本工業標準（JIS）的最高認證級別，在安全性上有著很好的保障。Panasonic秉承著以人為本的理念，在設計上也顯得更加人性化，你完全可以根據自己的實際需要決定櫃子的高度、擺放的位置和檯面的寬度。同時在收納上，Panasonic貫徹著日式廚櫃的風格，對每一吋空間都能做到完美的使用，添加了日式櫃桶、升降拉籃和置物架等，滿足日常的收納需求。
7.Pricerite
Pricerite的門店遍佈香港，對於想要去線下實體店參觀選購的顧客來說是十分方便的。而且Pricerite與家匠TMF同屬寶惠集團旗下，產品的質量更有保障。它一直秉承著“用心關懷香港人”的理念，家居產品和服務都很具有人情味。如果你想要在線下進行採購，Pricerite是一個不錯的選擇。
8.LEICHT
LEICHT有著廚櫃界的“勞斯萊斯”的別稱，是全球頂尖的廚櫃品牌。它的設計鮮明，理性、冷淡的風格是許多現代風格家裝的首選。在材質的選擇和佈局的構建上，LEICHT都極其講究細節，使用感極好。在價格上，LEICHT的價格並非進口家具中高價的存在，一般家庭也能負擔得起。
9.Cleanup
Cleanup是日本銷量第一的不鏽鋼廚櫃品牌，它弱化了不鏽鋼材質的金屬質感，整體呈現霧面感，觸摸起來更加地高級，而且設計簡約，配備了強大的收納功能，既實用又美觀。Cleanup對於細節的把控也做得非常好，一些收納的小細節會讓你眼前一亮。如果你是細節控，那麼不妨可以考慮一下購入這一品牌的家具。
10.SUNWAVE
SUNWAVE是日本排名前列的廚具品牌，一直致力於打造讓使用者覺得便利的廚房，廣受香港人歡迎。它對於廚房用品的研究十分深刻，如櫃門打開的斜角是多少才能最方便地拿取櫃子中的餐具、如何最大程度地利用櫃子中的空間、不同的身高應該制定多高的台面等，這些細節的打造使得SUNWAVE廚櫃比其他品牌更顯人性化，使用感也更好。
購買時要注意這些
1.家中適合安裝什麼類型的廚櫃
要根據家中廚房面積的大小、家裝的風格和收納的需要而定。廚房面積小、需要收納的東西不多的推薦安裝一字型；面積小有收納需求的推薦安裝L型。廚房面積大的推薦安裝U型，想擴大視野、製作開放式廚房的推薦選擇島臺型。除了這些，還可以考慮烹飪的頻率、清洗的次數等選擇合適的檯面佈局。
2.廚櫃的材質和做工
材質和做工直接關係著使用的感受和使用的壽命。材質可以根據自己的預算、日常的使用習慣和裝修的整體風格來確定。在做工上，要觀察櫃子的臺面、門板是否完整無裂痕，臺面的邊緣是否圓滑，櫃子的封閉性和櫃子中用的五金質量。
3.廚櫃的環保標準
環保指標用E表示，代表著甲醛釋放量的標準。E1級是國家強制實行的“安全標準線”，因此在廚櫃的選擇上最低選擇E1，好一些的選擇E0級。在櫃體的製作過程中，影響其環保品質的因素有很多。除了注意在封邊時使用的粘膠和外表上刷的漆之外，臺面、板材等的是否環保也會影響到整體的環保品質。廚櫃與平時的食品緊密接觸，因此在選擇時絕對不能疏忽對環保標準的檢查。
4.廚櫃的售後服務
如今售後服務已經成為了衡量一個廚櫃好壞的準備之一。好的品牌會有著完善的售後服務，在買回後會幫你進行安裝，對於平時的保養和問題的解決也十分到位。有些價格雖然便宜，但是購買後卻撒手不管，安裝還需要請專門的師傅，購買後的保養也全得靠自己，因此選擇好的品牌售後是非常重要的。
