想有健美身材，其實沒有捷徑。胡定欣平日愛與朋友們一起跑步，更不時拍照留念。

有留意胡定欣的社交網絡如instagram 的話，不難發現她運動的身影，除了閒時會自己跑步，熱愛運動的她更會找好朋友如胡蓓蔚等一起做運動。

胡定欣成功將運動融入自己的生活和朋友圈，除了可以維繫朋友間的感情，同時維持對運動的熱情。

跑步是胡定欣最愛的運動之一，今年她更首次挑戰渣打馬拉松。她曾在訪問中表示，跑步可以訓練耐力，除了令她做事不會容易放棄，同時跑步過程中，可以令自己好好思考。

除了跑步，胡定欣亦愛與一眾好友，如陳山蔥等人一同行山，運動之餘同時有減壓作用。

胡定欣另一個運動重點是健身，她會參加不同的訓練和健身器材，令全身肌肉都可以作重點訓練。

除了跑步出一身汗，Nancy 更會定期用器械做健身動作，鍛鍊身體上的肌肉，同時塑造更健美的線條。

胡定欣為了令身形和線條更好看，會進行全方位運動。她集中做Hardcore Training（核心肌肉訓練）及TRX（懸吊訓練），鍛鍊腹肌及手臂線條。

她之前為投入電視劇角色演出而學習拳擊，現在閒時也會繼續打拳，強身健體。

護膚方面，胡定欣一直有做運動，身體有良好的身陳代謝；加上閒時敷面膜作深層護理，肌膚質素相當不俗。