一点红(Emilia sonchifolia (L.) DC. in Wight)菊科一年生或多年生草本植物。根垂直。茎直立,无毛或被疏短毛,灰绿色。叶质较厚,顶生裂片大,宽卵状三角形,具不规则的齿,侧生裂片长圆形,具波状齿,上面深绿色,下面常变紫色;中部茎叶疏生,较小,无柄;上部叶少数,线形。头状花序在开花前下垂,花后直立;花序梗细,无苞片,总苞圆柱形;总苞片黄绿色,约与小花等长,背面无毛。小花粉红色或紫色,管部细长;冠毛丰富,白色,细软。花果期7-10月。
中国华南、华中和西南等地均有野生。一点红性平,味苦微辛,凉血解毒,其以食嫩梢嫩叶为主,可炒食、作汤或作火锅料,质地爽脆,类似茼蒿的品味,具有清热解毒、活血散淤等功效,还可以治泌尿系统感染、咽喉炎、毒疮等。
(概述图参考来源: [1])
- 中文名
- 一点红
- 拉丁学名
- Emilia sonchifolia (L.) DC. in Wight [7]
- 别 名
- 红背叶、羊蹄草、野木耳菜、红头草、叶下红、紫背叶
- 界
- 植物界
叶质较厚,下部叶密集,大头羽状分裂,长5-10厘米,宽2.5-6.5厘米,顶生裂片大,宽卵状三角形,顶端钝或近圆形,具不规则的齿,侧生裂片通常1对,长圆形或长圆状披针形,顶端钝或尖,具波状齿,上面深绿色,下面常变紫色,两面被短卷毛;中部茎叶疏生,较小,卵状披针形或长圆状披针形,无柄,基部箭状抱茎,顶端急尖,全缘或有不规则细齿;上部叶少数,线形。
头状花序长8毫米,后伸长达14毫米,在开花前下垂,花后直立,通常2-5,在枝端排列成疏伞房状;花序梗细,长2.5-5厘米,无苞片。总苞圆柱形,长8-14毫米,宽5-8毫米,基部无小苞片;总苞片1层,8-9,长圆状线形或线形,黄绿色,约与小花等长,顶端渐尖,边缘窄膜质,背面无毛。小花粉红色或紫色,长约9毫米,管部细长,檐部渐扩大,具5深裂。瘦果圆柱形,长3-4毫米,具5棱,肋间被微毛;冠毛丰富,白色,细软。花果期7-10月。 [2] [6]
虽然一点红对土壤的要求不高,但为了培育壮苗,应选用地势平坦、土层深厚、通气性良好、保水保肥、疏松的砂质壤土为宜,施足基肥,可施腐熟有机肥22.5-30.0吨/小时平方,播种前疏松土地,开沟起垄,垄面宽1.5米。 [4]
选择排水良好的砂壤土进行定植,施足基肥,施腐熟有机肥22.5-30.0吨/小时平方、尿素150千克/小时平方和复合肥45千克/小时平方作底肥。移苗前2小时,将小苗浇透起苗水,起苗时尽量多带些土。定植的株行距为(15-20)厘米×20厘米,淋足定根水。直播的分2-3次间苗,定苗株行距与定植的相同。 [4]
一点红定植后25天左右方可采摘,此期间要注意防止杂草生长和土壤板结。注意经常松土,加强淋水,保持土壤湿润。发现开花及时摘除。每采收1次追肥1次,施尿素75-150千克/小时平方,用水淋施,促进新梢发生,提高产量。遇到雨水天气应及时排放积水,以免影响生长。 [4]
一点红植株5-6叶时可采摘嫩梢作菜,采摘时留下基部腋芽发梢,新梢具4-5叶时又可采摘,管理好的4-5天即可采摘1次。及时采收可提高产量,过老采收,纤维增加,品质降低。在广东、广西可全年生长,不断采摘嫩梢上市,产量可达22.5-37.5吨/小时平方,产值近15万元/小时平方。也可作为药用采收,作为药用采收1年只采收1次。 [4]
- 【侗药】Wusudieya乌苏爹亚:全草用于预防流感,感冒发烧,咽喉肿痛,肾炎,肝炎,结肠炎,宫颈炎,痢疾《桂药编》。马黄味,把亚:全草及根治角膜炎,乳腺炎,咽喉炎。
- 【仫佬药】Matianmo妈天摸:全草用于感冒发烧《桂药编》。
- 【瑶药】不工呼么,给喝妈:全草用于感冒发烧,咽喉肿痛,肺炎、尿路感染、腹泻、脉管炎,外用治疥疮,跌打损伤,毒蛇咬伤《桂药编》。
- 【壮药】棵立龙,枯榄仇,野芥兰,Zichuangyao:全草治疗痢疾,膀胱炎,小时便出血,痔疮出血,外用治疥疮,跌打损伤,毒蛇咬伤《桂药编》。剑安(gemh’onh):治疗肠胃炎,尿路感染。
- 【苗药】来端,羊蹄草:全草治乳痈,痈肿疮疖,中耳炎,蛇头疔,急性扁桃体炎,慢性胃肠炎,尿路感染,跌打扭伤等症《湘蓝考》。
- 【土家药】兔姐月他八着(mianx .jiev hxex tax bar tir):全草治口腔炎,痈,痈疖肿毒,烧烫伤《土家药》。
- 全草或带根全草(羊蹄草):苦,凉。清热解毒,散瘀消肿,凉血。用于咽喉痛,口腔破溃,风热咳嗽,泄泻,痢疾,小便淋痛,子痈,乳痈,疖肿疮疡。
一点红为一年生草本或多年生草本,生命力强,适应性广,小花粉红色或紫色,可作栽培观赏用。 [5]
一点红原是野生品种,生命力强,适应性广,有较强的抗病虫害能力,在人工栽培的条件下也可少用或不用农药,是生产无公害蔬菜理想的种类。一般为害较多的虫害只有蚜虫,一旦发现,用一遍净(吡虫啉含量为10%)或蚜虱净600克/小时平方喷雾即可。危害较多的病害有锈病,发现后用三唑酮乳油1500倍液防治即可。 [4]
产中国云南(昆明、大姚、楚雄、广通、开远、峨山、玉溪、易门)、贵州(绥阳、兴义、安龙、册亨、赤水)、四川、湖北、湖南、江苏(宜兴)、浙江(杭州、宁波)、安徽(舒城、霍山、金寨及皖南山区)、广东(汕头、广州、梧桐山(张寿洲等5246)、仙湖植物园(李沛琼962)、罗湖区林果场(张寿洲等0464))、海南(儋县、安定、崖县、陵水、琼中)、广西、福建、台湾。 [9]
选用新鲜、饱满的一点红种子。播种前先把地整细、整实、整平,浇透水,待土略干后进行撒播。每667平方米用种500克,播后盖上一层薄薄的细沙土,防止有风时把种子吹走。盖土不宜太厚,否则影响出苗率。育苗期间注意多淋水,保持土壤湿润。 [3-4]