阿斯巴甜（又稱代糖）是飲料、冰淇淋常見的添加物，世界衛生組織（WHO）近日正式將其列為2B級「可能對人類致癌」，但研究顯示70公斤的成人每日要喝9～14瓶的飲料才會超標，我國食藥署也表示，現階段不會對阿斯巴甜的使用進行進一步規範。
世界衛生組織旗下的跨政府機構「國際癌症研究中心」（IARC）宣布將阿斯巴甜列為2B級「可能對人類致癌」，阿斯巴甜屬於人工甜味劑，擁有無熱量、甜度約為蔗糖200倍的特性，被廣泛添加於飲料、口香糖和冰淇淋中。
目前我國食安法核可使用阿斯巴甜，並與歐盟、日本等法規大多一致，允許適量添加，不過因苯酮尿症患者無法代謝阿斯巴甜，業者必須在商品上明確標示。
食藥署副署長林金富指出，依據聯合國糧農組織及世界衛生組織聯合之食品添加物專家委員會（JECFA）公布的資料，一瓶罐裝低卡飲料大約含有200～300毫克的阿斯巴甜。根據WHO標準，每公斤體重每日不能服用超過40毫克的阿斯巴甜，美國食品藥物管理局（FDA）的標準則是每公斤每日不能攝取超過50毫克，因此以70公斤的成人計算，每日大約喝9～14瓶的飲料才會超過限制。
基於IARC說明目前阿斯巴甜對人類致癌的證據有限，JECFA也未改變先前訂定之每日容許攝取量，食藥署表示，現階段暫不調整對阿斯巴甜的使用規範，但仍會持續關注國際間的相關報告。
責任編輯／趙鳳玲
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