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章红鱼
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鲹科鰤属鱼类
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章红鱼,俗名红甘鱼、
杜氏鰤
、红甘鲹、红魽, 在
日本
亦称为カンパチ(kanpachi,勘八鱼),学名
高体鰤
,为
鲹科
鰤属的
鱼类
。最大体长150cm,一般在35-50cm左右;体型呈长圆形,稍
侧扁
,腹面圆;
成鱼
体色变化大,鱼背蓝灰或
橄榄色
,有时带粉红色光泽。
中文名
章红鱼
外文名
Kanpachi
俗 名
红甘鱼
分 布
世界
热带
及
亚热带
海域
中文学名
高体鰤Seriola dumerili
日文名
カンパチ
目录
1
分布
2
食用价值
分布
播报
编辑
分布于世界热带及亚热带海域。
章红鱼
(5张)
生态:
栖所
区域较广,由水深18-360公尺之间,三、两成群游动,主要以
无脊椎动物
及小鱼为食。
全世界本属共9种,台湾产2种。
食用价值
播报
编辑
章红鱼
(5张)
具有
暖胃
和中、平降
肝阳
、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治
虚劳
、风虚
头痛
、
肝阳上亢
、
高血压
、头痛、
久疟
。 肉质鲜美,可作
生鱼片
,亦可煎食、煮汤。
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