章红鱼_百度百科

章红鱼

鲹科鰤属鱼类
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章红鱼,俗名红甘鱼、杜氏鰤、红甘鲹、红魽, 在日本亦称为カンパチ(kanpachi,勘八鱼),学名高体鰤,为鲹科鰤属的鱼类。最大体长150cm,一般在35-50cm左右;体型呈长圆形,稍侧扁,腹面圆;成鱼体色变化大,鱼背蓝灰或橄榄色,有时带粉红色光泽。
中文名
章红鱼
外文名
Kanpachi
俗    名
红甘鱼
分    布
世界热带亚热带海域
中文学名
高体鰤Seriola dumerili
日文名
カンパチ

分布

播报
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分布于世界热带及亚热带海域。
生态:栖所区域较广,由水深18-360公尺之间,三、两成群游动,主要以无脊椎动物及小鱼为食。
全世界本属共9种,台湾产2种。

食用价值

播报
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具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛肝阳上亢高血压、头痛、久疟。 肉质鲜美,可作生鱼片,亦可煎食、煮汤。