La pizza jambon fromage est un classique à faire pour les plus petits et même des adultes. Je vous propose ici une version rapide à faire. Cette recette de pizza jambon fromage convient parfaitement aux enfants et se révèle un peu plus nutritive que la simple pizza margherita. Si vous souhaitez rajouter des champignons alors autant faire une pizza reine.
Pizza Jambon Fromage
La recette de la pizza Jambon Fromage est loin d'être la plus compliquée, ce qui en fait un plat parfait à préparer à vos enfants. Ici je vous propose de réaliser vous même votre pâte mais vous pouvez l'acheter toute faite dans la commerce. Le temps de préparation prend en compte la réalisation de la pâte.
Ingrédients
Pour 2 pâtes :
- 250 g de farine
- 25 cl d'eau tiède
- 7 g de levure boulangère sèche
- 2 c. à café de sel fin
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Pour la garniture :
- Du coulis de tomate
- 2 tomates
- 200 g de fromage râpé ou 2 boules de Mozzarella
- 4 tranches de jambon blanc
- De l'origan sec
Instructions
Préparation des pâtons :
- Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel.
- Créez un puits puis versez-y la levure boulangère, l’eau tiède et la cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Pétrissez la pâte pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et homogène, ou utilisez un robot pâtissier pendant 2 à 3 minutes.
- Une fois la pâte prête, filmez votre saladier et laissez-la reposer à température ambiante pendant au minimum 1 heure. Une fois ce temps écoulé, divisez la pâte en 2 morceaux.
- Pour les plus pressés, vous pouvez acheter une pâte dans le commerce.
Préparation de la garniture :
- Travaillez votre pâte de manière à réaliser un disque.
- Mettre le coulis de tomate, vous pouvez aussi ajouter un peu d'origan.
- Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Disposez sur chaque morceau de pâte 2 rondelles de tomates.
- Émiettez la moitié du fromage râpé sur la garniture ou une boule de mozzarella par pizza.
- Ajoutez les tranches de jambon, 1 à 2 tranches par pizza.
- Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7) et enfournez pendant une dizaine de minutes sur une plaque. Si vous possédez un four à pizza, 3 minutes à 450 ° devraient suffire.
- Vous pouvez accompagnez votre pizza de salade verte assaisonnée à l’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
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Notes
Si vous souhaitez rendre votre pizza encore plus goûteuse, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme du basilic frais, de l’aneth, de la ciboulette…
Vous pouvez également varier les garnitures en remplaçant le jambon blanc par du chorizo, des anchois, des poivrons ou des olives. Votre pizza sera alors encore plus appétissante !