沙田帝都酒店 The Palate 柏麗廳全新自助餐!即場烹調和牛+生蠔刺身
全新酒店式自助餐 The Palate 柏麗廳登沙田帝都!
早前沙田帝都酒店「2+2 Café」傳來結業消息,取而代之是全新的自助餐 The Palate 柏麗廳。全新酒店式自助餐餐廳 The Palate 柏麗廳已於二月隆重登陸沙田帝都酒店3樓,為客人呈獻環球美饌自助餐,新鮮又精美的國際特色美食,更有多項即席烹調美食區,即叫即煮,為顧客帶來全新自助餐文化。
The Palate 柏麗廳3月份價錢按此
The Palate的餐廳設計以珊瑚粉紅、薄荷綠、金色和植物為主,擺設大量的植物與綠色設計元素讓人感覺置身於城市綠洲。柏麗廳佔地一萬平方英尺,空間舒適,提供約200個座位。
多國美食:即場烹調和牛+任食生蠔刺身
沙田帝都The Palate柏麗廳集合多國美食,更設多項即席烹調美食區,即叫即煮。當中最曯目的一定是即場烹調和牛,客人可近距離觀賞廚師烹調的過程,感受食物在烹調時所引發的色、香、味。The Palate 自助餐的主角:飛驒和牛,菜式包含:Sushi火炙飛驒牛壽司、飛驒牛軍艦卷、日本和牛肉眼鐵板燒、日本和牛鹽麴燒等。另有美國極黑和牛壽喜燒,實現和牛自由!
自助餐設有即叫即開的 Oyster Station。 二月提供法國名蠔Fine De Claire,修長的薄殼,蠔肉有透明感,肥度適中,帶點榛果香味與甜味,肉質具彈性。除此之外,冰鎮新鮮海山也是必吃的回本之選,龍蝦、蟹腳、翡翠螺、海蝦、蜆等海鮮。刺身方面,有三文魚、赤貝、虎蝦、八爪魚,醋⻘魚,立魚,蟹棒,壽司蛋。更設有精緻的迷你剌身飯和新穎的開面手卷壽司、黑松露和牛香蔥卷等。
甜品控!原個蛋糕/精緻甜品
甜品絕對是The Palate自助餐的另一賣點就是甜品!原個鮮果撻、香蕉拖肥批、籃莓芝士撻、 黑白朱古力松露蛋糕、法式Mille Feuille開心果櫻桃千層酥等等!高達50種甜點輪流供應,絕對叫人無法抗拒。
The Palate自助餐更設有香港自助餐少有的Cocktail Station,當中包括任飲多款即時製作的Cocktail及 Mocktail。果汁、泡茶、咖啡等也是無限提供!到了晚上 更有紅白酒任飲,絕對是一班朋友暢飲的好地方。
贈送火焰雪山 生日、慶祝之首選 打卡一流
當月與壽星慶祝,4人同行,預先預定,The Palate自助餐更會為壽星送上Baked Alaska火焰阿拉斯加,即是火焰雪山:蛋白霜、蛋糕加上雪糕的精緻甜品!最吸引之處是,The Palate自助餐同事會在 客人面前即席將干邑白蘭地加熱,再淋在冰凍甜品上,在蛋白霜上燃起藍色火焰,非常IG-able,打卡一流。
- 餐廳:The Palate 柏麗廳
- 地址:沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓
- 電話:2633 1288
- 訂座網站:(按此)
- Facebook 專頁:FB@ThePalateBuffethk
- Instagram 專頁:IG@thepalatebuffethk
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