近日天氣轉涼,是品嘗蟹饌的好時機。海景嘉福洲際酒店海景咖啡廊的自助晚餐以蟹饌為主題($628起/位,另加一),將日本鱈場蟹、加拿大麵包蟹及本地藍花蟹烹調成鮮味無窮的蟹宴。
自助餐有多款冷盤、刺身壽司及熱葷等,都使用新鮮的蟹肉,如原隻冰鎮蟹、龍蝦麵豉湯蟹肉燴飯、花雕蛋白蒸藍花蟹等,均以簡單清淡的調味及煮法,為求保留蟹的原始鮮味。至於極之惹味的蟹肉米紙卷及泰式黃咖喱炒蟹等,加入多款不同異國香料烹調蟹肉,不會功蓋過主之餘,更襯托出蟹肉獨有的鮮甜味。此外,大閘蟹蟹粉鍋粑、即滾自選鱈場蟹或藍花蟹粥的蟹味甚濃,加上鍋物暖烘烘的,最適合秋冬時份進食。
電話︰2731 2860
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酒店推出蟹之盛宴自助晚餐 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D191014
酒店推出蟹之盛宴自助晚餐 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
近日天氣轉涼,是品嘗蟹饌的好時機。海景嘉福洲際酒店海景咖啡廊的自助晚餐以蟹饌為主題($628起/位,另加一),將日本鱈場蟹、加拿大麵包蟹及本地藍花蟹烹調成鮮味無窮的蟹宴。 自助餐有多款冷盤、刺身壽司及
https%3A%2F%2Fskypost.ulifestyle.com.hk%2Farticle%2F2471201%2F%E9%85%92%E5%BA%97%E6%8E%A8%E5%87%BA%E8%9F%B9%E4%B9%8B%E7%9B%9B%E5%AE%B4%E8%87%AA%E5%8A%A9%E6%99%9A%E9%A4%90
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生活副刊
飲食
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2471201
503
503007013
生活副刊 飲食
2019-10-14
酒店推出蟹之盛宴自助晚餐