鴨大哥 (時代廣場)

營業中

休息中

之前慶祝朋友生日嚟過，今天決定帶朋友來食，相信一定會喜愛吃🥰👍🏼首先一定要嗌北京填鴨，兩個人叫咗半隻，叫左一食既食法。北京填鴨果然名不虛傳，真係好好味，皮脆肉滑，而且加埋配料真係好好味。而且份量都好多。兩個人起碼每人食7至8塊😂😂另外又係必點嘅荔枝肉咕嚕肉，第一次食咕嚕肉係配荔枝，出奇地夾，而且好入味。配上酸酸甜甜嘅醬汁，真係好開胃呀❤️❤️上次呢個食完一直都好掛住，今次一定要叫😂就係脆米海鮮鴨湯飯，落咗啲脆米，成個湯飯都有口感，脆卜卜。而且鴨湯好入味，我哋兩個都好快清晒😂

服務態度很好，因店員溝通有點誤會，他們為了客人不開心，主動請我們食多一個壽包，語氣有善，食物質素好，片皮鴨和咕嚕肉都出色，會再同朋友光顧。另外衛生情況也令人滿意。

一家人慶祝呀妹生日，就試下食依間扁皮鴨 😋book左8pm但去到都要等一陣先有位全晚感覺到員工太少，唔足夠應付全場既人🧐落單會有落漏/等好耐先有人幫你ಠ_ಠ🐤陳醋海蜇 $128口感彈牙，味道好濃醋味，超開胃👍🏽加埋有大量蝦米吊味，好食😋🐤南翔小籠包 $68一嚟到見到好扁就覺得一般，夾起無話好多湯食落去入面肉較少，不推薦😶🐤北京烤鴨 $590/一隻主角！我地5個人食一隻覺得岩岩好！切左一大半係連肉，另外有D就只有皮個鴨皮都烤得好脆，食落唔太膩，所以可以食多幾片🤩薄餅皮重有個蒸盤熱住，非常貼心💖🐤海鮮鴨湯泡飯 $218依個必食！個湯好味之餘重好足料🤪每一啖都有食左鴨肉絲同埋蝦泡飯重可以加埋脆米食，成煲都食哂(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)🐤薑蔥班球 $280滿足想食魚肉又怕多骨既朋友，有好多大片既魚肉👍🏽薑蔥味道就預左比較重味，有好多不同種類既菇🐤鴨大哥砂鍋炒飯 $198炒飯都好不錯，岩岩嚟到係超熱出哂煙🍲材料應該同泡飯差唔多，但炒飯就食到獲氣，夠哂香🤩🐤黃金蝦 $198超大舊蝦肉，彈牙爽口，略嫌唔夠咸蛋黃香😀🐤蓮蓉壽桃包 $58依個係要預訂，三個三個咁計唔係超大個個款，不過入面都有咸蛋黃😋包都鬆軟同埋

因為上次食完送左啲優惠卷，而且亦都覺得食物水準幾好，所以今日再嚟，一行五人六點多到達，差唔多九點埋單，高峯期都有九成入坐率。烤鴨、海哲、魚付娃娃菜煲、楊枝甘露都保持一貫水準，尤其烤鴨，片得好靚，個鴨皮真係好脆好鬆化。五柳鴨絲炆米，鴨絲不多，而且並不是炆米，只是將啲五柳和鴨絲放在米粉上，這個真系吾建議食。原味炒鴨崧，份量少，味道一般，吾推介。黃金脆奶，個皮依然好厚，叫佢系因為埋單時差少少至可以用 $100x3 張優惠卷，侍應提議叫多一個甜品湊夠數，所以才後加的。埋單實數$1385/5位，已這個地段來說，都可以啦。

今晚友人相聚，但因為在上菜時上緊online course, 令到今次影唔到靚靚的食物相…只有剩下的一些食物，灰😔呢間餐廳喺未有鰂魚涌分店嘅時候，已經想食好耐。今晚終於都食到，真係超開心！而且啲裝修和杯子設計都好吸引。😆我哋見三個女仔，午餐未落格都堅持要食依間餐廳的晚市，所以今次食唔到好多嘢😅，只是叫了黃金蝦和半隻片皮鴨。原本想像的黃金蝦是香脆的（我哋點菜嘅時候唔知點解想像是類似星加坡的麥皮蝦），不過這兒的黃金下滿佈蛋黃，蝦肉是爽口及厚身的，很邪惡！片皮鴨應該是即係必吃的。皮可以點糖吃😆而且嬤嬤皮是用熱力隔水一直蒸着的，吃到尾的時候，還是暖暖的，非常重要！😋

第一次尼食片皮鴨，真係唔錯，我地亦叫左烤鴨二食，揀左原味炒鴨崧，炒鴨崧配生菜食，甘香清爽，食唔停！其他小菜都唔錯，推薦海鮮鴨湯泡飯、荔枝咕嚕素肉。甜品亦叫左藍山咖啡糕，打卡唔錯，味道就一般。

銅鑼灣食片皮鴨都會諗起呢間。舖頭門口已經好大隻鴨，有個透明玻璃可以睇到師傅燒鴨😂😂😂幾有趣幾得意!兩個人當然叫半隻片皮鴨，味道不錯，個皮好薄，夠軟熟！兩個人都食唔晒😂 可能我哋比較細食😂😂😂仲叫咗個酸辣湯，非常之推介 ！個酸辣湯酸度同埋辣度都調校得啱啱好！！😆 飲酸辣湯要辣辣地先好飲～～～最後叫咗個新素嘅炒飯～不過呢間餐廳炒飯種類唔算好多，有得揀嘅話都唔係太有興趣食素😂但係真係吵得幾好食！算係有鑊氣。啲嘢食上到嚟都係熱嘅！

訂了12點4位，點了片皮鴨4人餐。叉燒上先，味道都ok，賣相靚仔嘅。第二個上片皮鴨，片皮鴨只是微熱，沒有熱辣辣新鮮出爐的感覺。味道同一般酒樓嘅分別唔大，冇咩特別驚喜，但貴一半價錢。咕嚕肉偏肥膩，酸甜味唔突出。味道只是普通。龍躉食落冇咩鮮味，腌得太咸，得配菜嘅木耳同菇唔錯。炒飯好遲先上，諗住留少少餸可以送飯食，但等到嚟啲餸都涼咗，味道變得更差。最後埋單發現收茶水每位20蚊，仲要另外收加一。性價比好低。今餐是第一次光顧，體驗麻麻哋。

一行六人六點半左右到，大約有五、六枱客，食到八點幾，差不多有8、9 成客。皮片鴨1隻，皮脆有點炭香，幾好。海哲，夠凍粗條彈牙多汁。酸辣湯（位上）濃烈醋味，料頭豐富。和牛叉燒，系一件鬆化嘅切片牛扒。龍蝦粉絲煲，龍蝦得1、2件有肉，其他全部都係蝦腳，而且粉絲冇乜味，這個比較差。茘枝咕嚕肉，肉都脆但個汁略為吾夠，個人覺得波蘿比茘枝更適合配搭這個餸。燉湯和魚付娃娃菜冇試。黃金脆奶，即系炸鮮奶，個皮厚左啲，入面嘅奶亦都冇乜奶味。壽桃包，熱辣辣，蓮蓉吾太甜。楊枝甘露，夠凍，柚子西米可以，但吾系好見到mango嘅。埋單$2673/6 位，ok 啦。

I had a less than ideal experience at this overpriced restaurant. The service was slow, the food lacked flavor. I believe it is just a overrated restaurant . I would suggest them working on improving the overall dining experience by focusing on prompt service and enhancing the taste and presentation of dishes. I would rate 1 out of 10 and will never come back again.

Sliced Duck:Each piece melted in my mouth, leaving behind a burst of rich and savory goodness. The accompanying sauce was the perfect complement, adding a touch of tanginess that elevated the dish to new heights.The Yunnan Black Soil Pork BBQ Pork: The pork was expertly marinated with a blend of spices, resulting in a juicy and flavorful meat that had a subtle smokiness. The outer layer had a delectable caramelized glaze that added a delightful sweetness, making it an irresistible treat. Pancake

想帶父母去食片皮鴨，但又想試吓新地方。見佢裝修門口隻鴨仔幾得意，就openrice訂位，食12點lunch有八折（好似幾抵）。點咗1隻片皮鴨，切片前會比我地睇下成隻漲卜卜，好靚呀，食欲大增，皮會用蒸爐熱住，好好味，但略兼份量比較少，一般會食剩，但今次好似唔夠食咁。另外二食係生菜包鴨鬆，剛剛好六人份量。再點了幾款點心，油菜，食物質素良好，侍應招呼周到，最後埋單亦贈送禮券，其實同openrice一樣八折。可以再去，因為都比較易訂位

是日在時代廣場閒逛，故邀請家人到來用膳，在網上找到鴨大哥，喜歡吃片皮鴨的我就用openrice訂座。環境一般，我們見到枱頭頂上的木架燈木架較為多塵，故有少少影響心情。我們點了一個4人餐再加一個菜，片皮鴨不太肥，麽麽皮薄及熱住上枱，所以夾埋吃時好味。另外，荔枝咕嚕肉清甜開胃。其他的就較為一般了。整體來說，喜歡吃片皮鴨的可以一試，但其他菜式就沒有多大驚喜，味道就中規中矩，茶錢亦都要每位20元，價錢偏貴。

朋友建議到「鴨大哥」吃鴨，饞了幾年，終於得嚐填鴨滋味了！這新派的中菜店果然名不虛傳，侍應先把剛燒好香噴噴的鴨上枱，讓我們拍照，然後再為我們片皮， 把一片片薄薄連皮的鴨肉佈好碟上枱，配以一籠籠熱騰騰的薄餅、爽脆的青瓜絲和大蒜等配料，還有甜醬和黃沙糖等醮料，大家已經急不及待把鴨肉等包好放進口中，果然皮脆肉嫩，香口味美！接下來驚喜不斷，海鮮鴨湯泡飯伴以脆米真的不容錯過，雲南黑土豬叉燒肥瘦適中，啫啫斑腩豬膶煲色香味俱全，加上鹹菜豬肚和三兩個點心，肚子撐得厲害，藍山咖啡糕和流心奶黃包，請等我們下次回來吧！

突然想起食填鴨,因身在銅鑼灣故想去間近近地又未嚐過的,就到了時代廣場選擇了這間鴨大哥！今天客人不多,侍應都很殷勤地招待了入座,特別有位肥肥地的姐姐很客氣地問想吃甚麼。由於只有兩位女仕胃亦不能承受太多便叫了必吃的填半隻和一味豉汁帶子蒸豆腐。填鴨燒得也見有水準,皮脆而肉也不太多肥脂,不過鴨的鮮肉味稍弱,而包鴨的麵皮只得八片是有些份量太少了,有個小熱窩保温也很貼心。輔料配搭也切得很幼細,除海鮮醬,紅糖外也添加了一款麻醬選擇。豉汁帶子蒸豆腐上枱夠熱,但蒜蓉豉汁伴葱就覺不太足,排放在帶子豆腐上也放得不均勻,熟油起味也不多夠火氣,不過豆腐很香滑,帶子新鮮,味道也算ok.茶是用茶包開的,我選香片但沖出來茶不夠香。原本想試其甜品南山㗎啡糕可惜這天沒有提供呢!整體而言此餐雖然簡單但因用膳氣氛環境都好舒服,很有精神放鬆享受一餐的感覺!