兩個熱愛日本美食的好友,幾年前開始經營日本食品網店,供應新鮮生蠔、刺身、急凍海產、急凍肉類等高級食材。其中一位店主經常往來日本,直接跟當地供應商取貨,不經中介人,以往差不多天天空運日本貨來港。疫情期間索性留日搜尋美味食品,盡量挑選一些香港日本食材店少見的貨品在店內發售。
贏盡口碑的是一系列由北海道漁場直接空運到港的活刺身,如厚岸生蠔、鮑魚、鰹魚刺身等,就連原條喜知次也可以揀垂釣或網拖的;甚至少見的八角魚亦有提供。
這裏的和牛也多街坊追捧,他們賣最頂級的A5飛驒和牛肉眼扒和薄切和牛片,而且指明是手切的,不用機器切割以免損壞肉質纖維。產於日本中部岐阜縣的黑毛飛驒牛,曾連續三屆獲得「全國和牛能力共進會」最優秀食用牛肉獎,地位比神戶牛、松阪牛更高。
實體舖引入的日本食品偏向方便街坊簡單下廚,不妨來看看有甚麼產品可以加餸。
小樽屋
地址︰將軍澳新都城中心商場3期1樓193號舖
電話︰9454 3851(WhatsApp)
備註︰可於www.hokkaidofood.com.hk購買
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將軍澳食材店 北海道直送海產+飛驒和牛 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D220228
將軍澳食材店 北海道直送海產+飛驒和牛 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
兩個熱愛日本美食的好友,幾年前開始經營日本食品網店,供應新鮮生蠔、刺身、急凍海產、急凍肉類等高級食材。其中一位店主經常往來日本,直接跟當地供應商取貨,不經中介人,以往差不多天天空運日本貨來港。疫情期間
https%3A%2F%2Fskypost.ulifestyle.com.hk%2Farticle%2F3190001%2F%E5%B0%87%E8%BB%8D%E6%BE%B3%E9%A3%9F%E6%9D%90%E5%BA%97%20%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E7%9B%B4%E9%80%81%E6%B5%B7%E7%94%A2%2B%E9%A3%9B%E9%A9%92%E5%92%8C%E7%89%9B
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2022-02-28
將軍澳食材店-北海道直送海產-飛驒和牛