李孟熙在20世纪六十年代曾被指定为三星集团继承人，但在三星属下化肥厂在1966年从日本走私56吨化学原料之后失去了李秉喆的青睐。李孟熙继承了第一制糖公司并自立门户。第一制糖后改名为希杰集团（CJ Group），由李孟熙的长子李在贤负责经营。
2013年，癌细胞转移至其他器官，李孟熙赴日本接受治疗。
2014年癌细胞再次转移，李孟熙又到中国接受治疗。
2015年8月14日上午，李孟熙在北京一家医院病逝，享年79岁。 [1]
李孟熙正独居中国北京。他既是李秉喆会长的长子，同时也是现CJ集团会长李在贤的父亲。1965年之后，他曾担任过三星电子副会长并表现出参与经营的意愿，他还曾被选为三星集团的继承者。但在三星集团经营权的继承过程中他败给了李健熙会长，之后便不再参与对外活动，被称为“隐居的皇太子”。
韩国“NEWSY”电视台认为，随着韩国财阀“创一代”纷纷去世或引退，这些大家族围绕继承问题的纷争一直持续不断。锦湖集团创始人三子(接班人)和四子2009年就财产问题发生纠纷，直到现在还矛盾不断。现代集团创始人郑周永2001年去世后，其家族围绕家产分割争执了长达10年，直到现在还“剪不断、理还乱”。曾被视作兄弟接班典范的斗山集团，2005年也爆发争产争斗，甚至闹上法庭。此外，韩进集团和韩华集团也曾发生过兄弟阋墙事件。 [2]
韩国网民对此议论纷纷，有网民留言“即使是财阀家庭，钱也会造成问题”，还有网民留言“豪门恩怨竟然以这种方式落下帷幕”，有人称“李健熙和李孟熙作为韩国最有代表性的财阀，所作所为应该成为国民表率”。 [2]
2012年2月，李孟熙(76岁)向自己的弟弟前任三星电子会长李健熙(70岁)提起了7000亿韩元左右的诉讼请求。
援引首尔中央地方法院，李孟熙向李健熙提出了归还三星生命股票824万股(相当于7160亿韩元)和股票分红、三星电子股票20万股(相当于2160万韩元)和股票分红的要求，同时他还要求三星爱宝乐园(Everland)归还爱宝乐园名义下的三星生命股票100股(相当于870万韩元)和1亿韩元股票分红。同时，李孟熙还将对三星电子进行追加诉讼。表示将在之后确认要求金额。
李孟熙方面提出的三星电子股票继承份额暂定为57万多股(约合6156亿韩元)。李孟熙在起诉书中表示：“三星生命的股票是父亲在生前以第3人的名义进行信托并持有的财产，李会长和爱宝乐园在没有告知名义信托实事的情况下进行了名义变更，所以他们必须还我法定继承份额。”
2014年2月26日，在“三星家族遗产纠纷案”一审和二审中连续败诉的三星集团创始人李秉喆的长子李孟熙表示放弃上诉。李孟熙当天通过代理律所表示，考虑到与家人的关系以及周边亲友的意见等决定放弃上诉。他说，其间因家族遗产纠纷给国民带去了担忧，对此表示歉意。由此，“三星家族遗产纠纷案”以三星电子会长、李孟熙的胞弟李健熙胜诉而告终。 [3-5]
李健熙通过个人代理律师尹载允表示，原告放弃上诉，由此诉讼完全结束，实为万幸。尹载允说，李健熙就此事向韩国国民致歉，今后将为家庭和睦付出努力。 [6]
导致李孟熙撤诉的真正原因可能是健康。李孟熙已经在2012年底因肺癌切除了1/3的肺，有传言说他去日本接受抗癌治疗的消息，癌细胞有可能发生了转移。《韩国经济》认为，该案的最大赢家其实是律师。由于李孟熙败诉，整个裁判费用将由其承担。估计李孟熙花费的律师费高达100亿韩元。胜诉的李健熙同样花费不菲，他聘请韩国排名前几位的大律师事务所组成超过30人的豪华律师团，全部律师费在60亿-90亿韩元之间。 [2]
三星家族内部的争产案轰动韩国，比起法院的判决结果，韩国人更关注的是第一财团两兄弟反目的情节。这种影视剧戏码居然在现实中上演，不能不引发韩国人对大财团继承问题的瞩目。由于李孟熙同时还是韩国希杰集团总裁李在贤的父亲，这直接引发三星和希杰这两大财团的对立。李孟熙在上诉过程中曾给李健熙写公开信，痛诉李在贤作为李家长孙在家族分产中遭到不公正待遇，甚至爆出三星集团派人跟踪和偷拍李在贤的猛料。 [2]
