南投縣信義鄉羅娜國小學童29日不僅有大廚烹煮精緻法餐,跟著台灣四位天王級麵包師傅陳耀訓、 18度C業者茆晉牂、 Ken和法國籍阿吉教做麵包;還跟著花藝師採集野花、搭配花材,自己設計並製作美麗的餐桌佈置,小朋友說:「做麵包、餐桌佈置很有趣,在自己設計的桌花旁用餐,餐點更美味。」
愛好美食的饕客發起「愛心餐會」活動,希望透過食物和餐桌帶偏鄉孩子認識世界,該公益活動邁入第7年,曾造訪屏東、花蓮、台東等偏鄉小學,29日來到南投縣信義鄉羅娜國小,活動主軸為「聽麵包在唱歌」,由18度C業者茆晉牂等4名麵包師傅,手把手帶孩子揉麵團、做麵包。
除了做麵包,花藝師也帶孩子到戶外採集野花、野草、搭配玫瑰、桔梗等花材,製作美麗的桌花並設計佈置餐桌。花藝師煒宸稱讚說,學生們的創造力都很棒,令他最開心的是,每個人的桌花都很有自己的想法,不像城市小孩受到很多拘束,已經被框架,學生們天馬行空的創意,真的很棒。
發起人許心怡表示,大部分的人都關注學校的電腦設備等資源,不過他們認為美學競爭力等軟實力也很重要,因此到偏鄉學校宴請孩子們吃飯,由大廚親自上菜、說菜,花藝師帶孩子親自佈置餐桌,從味覺體驗、手作烘焙、陶藝、插花及餐桌佈置、造型等課程,豐富孩子們的美學體驗。