About this ebook
★ 持續暢銷、再版不斷！月減3kg脂肪！演藝圈盛傳的最強瘦身飲食法。
★ 隨書附贈112張「精瘦食材卡」，讓你三餐自由配，輕鬆吃出窈窕曲線！
★ 有效提升代謝、增加肌力、重返年輕！外食族、孕乳婦、三高患者都適用。
「用錯誤的方式減肥，只會讓你變成一個老化的瘦子！」
暢銷健康管理專家林佳靜，多年來致力研究「精瘦不消瘦」的飲食法，
終於將最新減肥科學實證，化為易懂、易學、易執行的「4321黃金餐盤」飲食原則，
並帶你用獨家設計的「精瘦食材卡」組合三餐，輕鬆吃出緊、Q、彈的完美體態！
◎ 一分鐘學會「4321黃金餐盤」飲食原則，吃出人人稱羨的年輕精瘦身形！
「4」：每餐總量分為4份。
「3」：其中3份=植物性食物。
「2」：當中2份=深色蔬菜；另1份=全穀根莖類。
「1」：最後1份=魚肉蛋奶豆（三餐後各配1份水果）。
◎ 掌握兩步驟，將減肥科學落實在餐桌上！用「精瘦食材卡」重啟身體的年輕基因。
Step 1. 剪下書末的「精瘦食材卡」 → Step2.按照「4321黃金餐盤」飲食原則搭配組合。
善用精瘦食材卡挑選三餐，形同餐餐由頂尖營養師幫你做好搭配，再也不需要煩惱熱量或營養素計算，就能「快速跳過問題，直接做對」！
本書特色
◎ 本書5大特點，成功「減重不復胖」，還你瘦子體質！
【特點 1】「千人實證」！靠飲食就能逆轉體質、變身瘦子一族，不再復胖。
利用「4321黃金餐盤」飲食原則，林佳靜營養師已在減重VIP門診、健康體重管理班累積上千成功瘦身個案，更有超過130公斤的患者在短短7個月內減掉30公斤──不靠減肥藥，也無需強化運動，完全只因吃對食物、做對方法，就能由內而外甩掉多餘體脂肪，把「胖子基因」調整為「瘦子體質」！
【特點 2】「科學背書」！本書研究以國際期刊為本，教你啟動讓身體輕盈的基因。
眾說紛紜的錯誤減肥法，只會讓身體越減越糟！本書以科學實證為依據，將最新的基因工程研究，簡化為容易在餐桌上實踐的減肥飲食法，強調「均衡營養、吃七分飽」就能啟動年輕基因，讓身體輕盈！
【特點 3】「不必禁食」！三餐飢餓度日，不如吃對食物比例，保證瘦得漂亮又健康。
減肥就怕吃不飽、餓了反而想吃更多！「4321黃金餐盤」飲食原則」主張三餐吃進4大類食物，並強調吃的比例，照著做，就能提供身體足夠的營養素，不會挨餓、不會嘴饞，就能輕鬆養出「瘦子體質」！
【特點 4】「全齡適用」！食物不偏廢、營養最全面，孕婦、小孩、老人都適用。
由於「4321黃金餐盤」飲食原則重視每餐營養均衡，以求強化身體代謝力，所以不但什麼年齡的人都適用，而且，在減輕體重、降低體脂率降之外，還能改善貧血、高血壓、糖尿病、便秘等惱人慢性病，就連產前養孕、產後瘦身都適用！
【特點 5】「獨家附錄」！「4321黃金餐盤」精瘦食材卡，方便搭配組合，絕不會吃錯。
本書附有林佳靜營養師特別設計的4大種類、112張精瘦食材卡，只要3餐根據「4321黃金餐盤」飲食原則來挑選，不必特別費心思，就能讓營養素吃夠，輕鬆改變體質，成功瘦得健康又漂亮！
名人推薦
◎ 學術界權威，專業推薦！
毛仁淡│交大生物科技學院院長暨講座教授
謝明哲│台北醫學大學講座教授
◎ 演藝圈名人，有感分享！
KIMIKO│KimiBarre運動創辦人
朱衛茵│資深廣播人
李良玉│華星娛樂總經理
苑曉琬│三立氣質主播
陶晶瑩│知名主持人
（依姓氏筆畫排序）
★ 隨書附贈112張「精瘦食材卡」，讓你三餐自由配，輕鬆吃出窈窕曲線！
★ 有效提升代謝、增加肌力、重返年輕！外食族、孕乳婦、三高患者都適用。
「用錯誤的方式減肥，只會讓你變成一個老化的瘦子！」
暢銷健康管理專家林佳靜，多年來致力研究「精瘦不消瘦」的飲食法，
終於將最新減肥科學實證，化為易懂、易學、易執行的「4321黃金餐盤」飲食原則，
並帶你用獨家設計的「精瘦食材卡」組合三餐，輕鬆吃出緊、Q、彈的完美體態！
◎ 一分鐘學會「4321黃金餐盤」飲食原則，吃出人人稱羨的年輕精瘦身形！
「4」：每餐總量分為4份。
「3」：其中3份=植物性食物。
「2」：當中2份=深色蔬菜；另1份=全穀根莖類。
「1」：最後1份=魚肉蛋奶豆（三餐後各配1份水果）。
◎ 掌握兩步驟，將減肥科學落實在餐桌上！用「精瘦食材卡」重啟身體的年輕基因。
Step 1. 剪下書末的「精瘦食材卡」 → Step2.按照「4321黃金餐盤」飲食原則搭配組合。
善用精瘦食材卡挑選三餐，形同餐餐由頂尖營養師幫你做好搭配，再也不需要煩惱熱量或營養素計算，就能「快速跳過問題，直接做對」！
本書特色
◎ 本書5大特點，成功「減重不復胖」，還你瘦子體質！
【特點 1】「千人實證」！靠飲食就能逆轉體質、變身瘦子一族，不再復胖。
利用「4321黃金餐盤」飲食原則，林佳靜營養師已在減重VIP門診、健康體重管理班累積上千成功瘦身個案，更有超過130公斤的患者在短短7個月內減掉30公斤──不靠減肥藥，也無需強化運動，完全只因吃對食物、做對方法，就能由內而外甩掉多餘體脂肪，把「胖子基因」調整為「瘦子體質」！
【特點 2】「科學背書」！本書研究以國際期刊為本，教你啟動讓身體輕盈的基因。
眾說紛紜的錯誤減肥法，只會讓身體越減越糟！本書以科學實證為依據，將最新的基因工程研究，簡化為容易在餐桌上實踐的減肥飲食法，強調「均衡營養、吃七分飽」就能啟動年輕基因，讓身體輕盈！
【特點 3】「不必禁食」！三餐飢餓度日，不如吃對食物比例，保證瘦得漂亮又健康。
減肥就怕吃不飽、餓了反而想吃更多！「4321黃金餐盤」飲食原則」主張三餐吃進4大類食物，並強調吃的比例，照著做，就能提供身體足夠的營養素，不會挨餓、不會嘴饞，就能輕鬆養出「瘦子體質」！
【特點 4】「全齡適用」！食物不偏廢、營養最全面，孕婦、小孩、老人都適用。
由於「4321黃金餐盤」飲食原則重視每餐營養均衡，以求強化身體代謝力，所以不但什麼年齡的人都適用，而且，在減輕體重、降低體脂率降之外，還能改善貧血、高血壓、糖尿病、便秘等惱人慢性病，就連產前養孕、產後瘦身都適用！
【特點 5】「獨家附錄」！「4321黃金餐盤」精瘦食材卡，方便搭配組合，絕不會吃錯。
本書附有林佳靜營養師特別設計的4大種類、112張精瘦食材卡，只要3餐根據「4321黃金餐盤」飲食原則來挑選，不必特別費心思，就能讓營養素吃夠，輕鬆改變體質，成功瘦得健康又漂亮！
名人推薦
◎ 學術界權威，專業推薦！
毛仁淡│交大生物科技學院院長暨講座教授
謝明哲│台北醫學大學講座教授
◎ 演藝圈名人，有感分享！
KIMIKO│KimiBarre運動創辦人
朱衛茵│資深廣播人
李良玉│華星娛樂總經理
苑曉琬│三立氣質主播
陶晶瑩│知名主持人
（依姓氏筆畫排序）
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About the author
林佳靜／最多名人信賴的營養師！
【專長】
‧生化代謝暨功能性醫學、分子矯正營養學（
‧樂於分享健康觀念，常擔任《SS小燕之夜》、《康熙來了》、《
【經歷】
‧歷任聯欣／聯安預防醫學機構產品研發顧問／
‧樂活診所醫療研發顧問／資深營養師
‧競技、運動團隊（台啤、兄弟象）營養執行顧問／專業講師
‧亞力山大健康醫學事業處高級專員
‧中華生醫科技股份有限公司營養師／教育訓練講師
‧台大醫院實習營養師
【學歷】
‧國防醫學院生命科學研究所細胞與分子生物組博士候選人
‧美國自然醫會American Naturopathic Medical Association – ANMA自然醫學預防保健醫師學程
‧國立交通大學生化工程研究所碩士
‧國立交通大學科技法律研究所專利工程師學程
‧中華民國營養師（營養字第：002769）
‧輔仁大學食品營養學系營養科學組第一名畢業
【著作】
《吃出高中生的新陳代謝：關鍵1招，絕對窈‧窕‧瘦》（
【連絡方式】
林佳靜 Facebook
www.facebook.com/pages/林佳靜/
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