Chef Privado
Desfrute de uma experiência culinária personalizada com um Chef Privado - tudo no conforto da sua própria casa!
Aproveite a experiência
Não há restaurante mais intimista do que a sua própria casa, onde você pode estar à vontade com as pessoas de quem gosta. Agora, você pode trazer a magia de um restaurante sofisticado para a sua mesa, através de chefs talentosos que adaptarão um menu aos seus desejos.
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Transforme a sua casa num restaurante e delicie-se com uma experiência gastronómica única em casa.
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Principais chefs privados
Fizemos a curadoria do maior portfólio de chefs do mundo, para que você tenha acesso a chefs talentosos e apaixonados por comida e hospitalidade.
Mais do que 18900 convidados já desfrutaram da experiência.
4.52 Chef
4.69 Qualidade alimentar
4.66 Apresentação
4.62 Limpeza
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7085 menus personalizados pelos nossos Chefs Privado em Brasil
Cada ocasião é única - certifique-se de ter o chef e o menu certos para ela!
Focaccia de fermentação natural com linguiça blumenau e queijo diamante
Nhoque de banana da terra com pesto de castanha de caju
Lasanha de massa artesanal com mix de cogumelos
Salada de camarões nativos com folhas verdes, vinagrete de abacaxi e molho agridoce de manga
Ceviche com peixe nativo
Filé au poivre com molho de cachaça acompanhado de aipim salteadas
Peixe nativo ao vinho branco acompanhado de purê de banana da terra, folhas verdes e vinagrete de abóbora
Polvo catarina - polvo grelhado acompanhado de risoto de linguiça blumenau
Fettuccine artesanal com açaí com molho de natas e camarões
Crème brûlée de butiá
Pannacotta com leite de coco e frutas nativas
Mini steak tartare
Tartine brie
Salada de folhas com parma
Risotto trio de cogumelos com perfume de azeite de trufas
Arroz de polvo
Filé mignon au poivre acompanhado de batatas ao murro e cebola crispy
Filé mignon ao molho madeira acompanhado de linguine
Linguado ao vapor com molho de limão siciliano
Crepe com calda de laranja
Torta de limão
Rolinho vietnamita
Miang khan - wrap de acelga chinesa
Frango satay
Tom kha gai - sopa de coco e frango picante
Salada de camarão tailandesa
Som tam - salada de papaia verde
Cordeiro biryani
Bacalhau fresco frito com molho de gengibre e limão
Pad thai carne
Arroz frito com linguiça chinesa
Arroz abacaxi de file mignon
Pudim de manga gelado
Arroz com leite de coco tailandes
Bolo de banana com calda de doce de leite
Pancetta crocante assada por 6h, com sweet chilli de goiabada, picles de cebola roxa e dill. (surpreendente pela complexibilidade de sabor)
Canolli de linguiça blumenau e pimenta cambuci
Crocante de steak tartare. (uma apresentação incrível do clássico steak tartare)
Crudo de atum, vinagrete de manga verde com pimenta dedo de moça, água de tomate, castanha de caju e ervas aromáticas
Mousse de queijos brasileiros, tomates marinados e pão de longa fermentação assado na hora
Aligot com bife ancho e redução de vinho tinto. (esse prato além de muito bonito, combina muito com vinho tinto)
Arroz chaufa de costela bovina, caldo de costela, ovo estalado e cogumelos braseados
Arroz de polvo&camarao. (um prato lindo e surpreendente)
Bife ancho argentino, mil folhas de batata, legumes glaceados, catupiry e demi glace
Bife ancho, chimi churri de ervas frescas, aioli defumado e arroz de costela
Bife de chorizo argentino, musseline de abóbora, farofa crocante e legumes braseados
Chilli de feijão manteiguinha, polvo na brasa e aioli de abacate
Lasanha com ragú de linguiça na chapa (servida de uma forma super diferente, se torna uma forma linda de apresentar uma lasanha)
Parpadelle com ragu de ossobuco
Pescada amarela na chapa, purê de banana da terra e farofa de cuscuz
Banana nanica, creme de chocolate branco caramelizado, massa phyylo, caramelo salgado e espuma de chocolate branco
Mil folhas preto e branco (uma releitura do tradicional mil folhas, com doiscremes de chocolate)
Profiteroles recheado de gelato e calda de chocolate
Tiramisú montado na hora
Torta de chocolate cremosa com chocolate 40%, chantilly de nata e raspas de laranja
Mousse de chocolate branco, frutas vermelhas e merengue tostado
Massa fina de ervas
Massa fina de calabresa
Calabria- calabresa ralada e defumada, picles de cebola roxa, mussarela e molho de tomate rústico
Italianinha- queijo mussarela, confit de tomate, pesto
Meu queijo - catupiry, parmesão, mussarela, alho frito, molho de tomate rustico
Da chef - cupim desfiado, mussarela, cebola roxa, gremolata e molho de tomate rústico
Mineirinha- queijo minas e doce de leite
Choc. chocolate e xerem de amendoim
Couvert do chef ( pão artesanal e manteiga da casa )
Aperitivo ( surpresa, aperitivo a nome do chef , único que não se faz em outra ocasião)
Ceviche de flores ( ceviche vegano de flores, melancia, mel de lavanda)
Ceviche thay ( peixe, leite de coco, togarashi, manga, gengibre, nira)
Carpaccio de camarão ( vinagrete de balsamico, cítricos, brotos)
Peixe ( crudo de peixe, molho ponzu, farofa de algas, cítricos)
Creme de couve-flor ( couve-flor creme e torrada, ovas de peixe , camarão )
Steak tartar ( tartar de carne levemente curada, picles , gema de ovo, chips)
Peixe ( peixe na manteiga , creme de couve-flor , abobrinha)
Ravioli de galinha ( caldo de galinha , purê de cebola, espinafre tostada)
Fetuccine al limone e camarão
Rissotto de cogumelos e contrafile
Contrafilé ( purê de abóbora, farofa á libanesa, molho de cogumelos)
Arroz cremoso com frutos do mar e vegetais
Tiramisú do ateliê ( café, mascarpone, frutos vermelhos )
Ao vinho ( pera ao vinho, sorvete da casa, crumble de avacaxi)
Brownie, calda de chocolate meio amargo, sorvete
Cheesecake ( pode elegir as caldas, morango, maracujá, caramelo salgado, maçã)
Aperitivo ( bolinho de feijoada )
Aperitivo ( mini coxinha de pato)
Aperitivo ( surpresa, aperitivo a nome do chef , único que não se faz em outra ocasião) apenas uma unidade por pessoa
Aperitivo ( dadinhos de tapioca e geleia de pimenta)
Aperitivo ( casquinha de siri)
Bobó de camarão
Salada brasileira
Ceviche tropical ( peixe branco, leite de tigre de coco, manga, abacate, acompanha batata doce )
Bolovo
Sardinha frita, vinagrete e torradas
Peixe na folha de bananeira, cuscuz com vegetais e molho de ervas
Moqueca de peixe
Contrafilé ( purê de batata baroa, molho de toffe agredoce)
Arroz negro, camarão ,vegetais, leite de castanhas
Frango ( coxa de frango confitada, arroz meloso de coentro)
Kindim
Pudim de café
Arroz doce especial, sorvete da casa , calda de caramelo
Banana( banana ao forno caramelada com sorvete e queijo )
Romeo e julieta( versão do ateliê)
Couvert do chef ( pão artesanal e manteiga da casa )
Aperitivo ( surpresa, aperitivo a nome do chef , único que não se faz em outra ocasião)
Chips de mandioca com tartar de peixe cremoso
Steak tartar ( tartar de carne levemente curada, picles , gema de ovo, chips)
Carpaccio de carne vinagrete de frutas
Abóbora( camarão, creme de abóbora e cebola caramelizada)
Salada de pato ( folhas, queijo, figos, frutos secos )
Rolinhos de crepe recheados de frango e vegetais)
Boeuf burguignon
Peixe ( na manteiga , acompanha ratatouille)
Cassoulet
Pato( ravioli de pato, purê de maçã, manteiga e ervas finas)
Contrafilé ou alcatra( molho a poivre, alligot de batatas, cebola caramelizada)
Creme brûlée de baunilha
Petit gateau de chocolate e sorvete da casa
Tarte citron ao estilo ateliê
Tartaleta de chocolate, caramelo salgado
Ambrosia de chocolate ( sobremesa autoral )
Personalize seu cardápio
Um jantar romântico ou uma reunião de amigos. Pratos tradicionais ou sabores exóticos. Uma experiência gastronômica requintada ou uma refeição em estilo familiar. Cada experiência de chef particular é única! Envie seu pedido e personalize o seu.
Sobre nós
Fundada em 2012, a Take a Chef começou com a profunda convicção de que o melhor do talento culinário não deve ser mantido escondido atrás das grossas paredes da cozinha de um restaurante; deveria poder brilhar no único lugar onde todos desfrutam das refeições mais preciosas – a própria mesa de jantar.
TECNOLOGIA
Estamos focados em criar uma experiência de reserva perfeita para promover a personalização e a conexão entre chefs e convidados.
COMIDA
Selecionamos uma seleção de chefs com base em sua experiência e paixão para garantir aos nossos hóspedes acesso a todas as cozinhas do mundo.
HOSPITALIDADE
Transformamos chefs em anfitriões para construir conexões significativas com seus convidados, desde a primeira mensagem até o brinde final.
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