雙酚A危害健康，如何選用塑膠品？

這一連串發展，是人類發明塑膠以來，相當震撼工業與健康意識的一次。

去年11月，加拿大最大的運動用品連鎖店「山岳用品（MountainEquipmentCo-op）」突然宣布，暫停銷售所有聚碳酸酯（PC）的水壺，擔心潛在的健康威脅。

震撼彈還在後頭。美國聯邦政府在4月15日首度表示，每天使用、成千上萬的塑膠產品中有個化學成分雙酚A（biphenolA，簡稱BPA，又譯酚甲烷）可能對人體產生致癌等重大健康威脅。

加拿大政府將創全球之先，把雙酚A正式列為有毒物質，但等到正式禁用相關食品容器，可能要花費兩年的時間。

美國國家衛生研究院的「國家毒理計劃（NationalToxicologyProgram）」的初步報告使美國政府的立場大轉彎，因為他們的動物實驗發現，接觸雙酚A可能導致乳癌、攝護腺癌、泌尿系統、女性性早熟以及行為改變。雖然也謹慎保留說需要更深入研究。

過去美國政府一向認為，雙酚A是安全的，即使去年11月美國食品藥物管理局（FDA）委託民間科學組織進行的研究都還認為，微量接觸雙酚A是安全的，但截至截稿前，FDA對此報告沒有評論。

雙酚A用於聚碳酸酯（PC）製品，包括奶瓶、塑膠水壺、水杯、罐頭內襯、補牙填充劑、就連手機、iPod都有使用，從1950年代問市後，這種化學物質被廣泛使用的程度，已造成6歲以上的美國人93％尿液中都殘留雙酚A。

美國公衛團體認為，這份報告應該要促使美國政府禁用雙酚A，至少禁用於嬰兒用品。因為奶瓶和奶粉罐都會使用這種物質，「這是雙重暴露，」美國非營利組織環境工作團體（EnvironmentalWorkingGroup）資深科學家賈蔻柏（AnilaJacob）說。

台灣消費者文教基金會、環境品質基金會也呼籲政府，禁止雙酚A嬰兒用品。

消基會提醒家長，儘量選用玻璃製品的奶瓶，若要選擇PC材質的奶瓶，不要用微波爐直接加熱牛奶、不要長時間將牛奶放在奶瓶中、不要用高效清潔劑清洗、不要用沸滾水消毒。

至於你的水壺、飯盒？你應該轉過瓶底或盒底，查看塑膠編碼的回收標示，選用2號、5號才安全。

1號是保特瓶，是被製造來單次使用，應該用完就回收。應該丟掉塑膠編碼3號、6號和7號的水壺，並非如網路流傳號碼愈大愈安全。

塑膠3號是聚氯乙稀（PVC），環保署已逐步禁用，因為PVC通常使用環境荷爾蒙DEHP。燃燒時也會釋出世紀之毒戴奧辛。

塑膠6號是聚苯乙烯（PS），也就是保麗龍，遇熱會釋出苯乙烯單體、苯乙烯雙體及苯乙烯三體。濃度過高時會抑制中樞神經系統而引起心律不整，並損害肝臟及腎臟。

塑膠7號通常材質就是前述引起軒然大波的聚碳酸脂（PC），是最常見的水壺材質，股東會、百貨公司常用來當做贈品。

帶水壺雖然健康又環保，還是要聰明選擇。

延伸閱讀：

‧帶水壺，新環保健康時尚，《康健》106期，2007年9月

‧台灣健康大危機，環境荷爾蒙，《康健》57期，2003年8月

‧免洗餐具毒不完，《康健》23期，2000年9月

‧精子的危機，《康健》1期，1998年9月