東港鮪魚季懶人包！東港鮪魚季時間、黑鮪魚吃法、鮪魚料理一次看

東港鮪魚季即將在5月開跑囉，鮪魚季前先跟著小編來認識一下，到底黑鮪魚的最佳吃法是哪邊吧～黑鮪魚有兩個部份最被大家推薦一個是入門版的「黑鮪魚上腹」這地方直接料理成新鮮的生魚片最能嚐到黑鮪魚的鮮味，吃前還能先看看其漂亮的油花分布，另一個部分就是黑鮪魚的「黃金三角部位」介於黑鮪魚頭鰓下到上腹之間的部位，這可是黑鮪魚全身上下不管是油花還是肉質都是最棒的部位，入口即化的口感，真的是會讓你吃一口就直呼：一口真的不夠啦！

如果想品嚐黑鮪魚生魚片的新鮮美味，但又沒辦法買黑鮪魚上腹這種比較頂級部位的話，可以考慮黑鮪魚下腹這個部位喔，雖然油花分布沒有像上腹那樣的漂亮，但吃起來的口感還是比一般生魚片好吃許多，而且價格只要黑鮪魚上腹的1/3。

你沒看錯黑鮪魚就是好吃到連魚骨都不能浪費，也可以拿來入菜喔！魚龍骨，其實就是脊椎骨頭，加進破布子，直接清蒸一下就可以上桌囉，這部位能吃到豐富魚骨膠質，一塊塊新鮮魚塊，就是俗稱的「魚肋排」，喜歡軟嫩膠質的人，一定會超愛這道菜的～

很多喜歡吃魚的朋友，都喜歡魚下巴這個部位，因為只要簡單的乾煎一下就會很香很好吃，當然黑鮪魚也不例外，而且還會更加的油脂豐富不論是用煎的還是烤的，都會非常的酥脆好吃喔！

覺得要料理很麻煩或是住的地方沒辦法開伙，但又很想嚐嚐黑鮪魚的美味嗎？那麼就買這種海鮮丁角來過過乾癮吧～還是很好的下酒菜，不但有黑鮪魚的香氣又不需要料理，而且價格也很親民。

想要把黑鮪魚的好滋味分享給親朋好友，但又怕送生鮮對方不一定好料理嗎？那就可以送這種綜合禮盒，裡頭有高鈣比目魚+黑鮪魚丁角+黑胡椒魚板+黑芝麻鱈魚絲，不管是平常當零食吃，或是偶爾喝兩杯時拿來當下酒菜都很適合呦～

怕買回家不知道怎麼料理嗎？那你可以選擇這種黑鮪魚切丁的魚塊，已經幫你切好適合的大小，只要丟進水裡加些薑絲和蔬菜，煮成魚湯就可以囉，不但不會怕料理不好毀了黑鮪魚原本的鮮味，又不需要太難的料理技術，也不會有油煙產生。

黑鮪魚做成香腸也是很誘人的呦～而且這個香腸組合包還能讓你一次品嚐到飛魚卵、櫻花蝦、黑鮪魚、黑胡椒墨魚，四種口味一次滿足！一口咬下，濃濃的魚香味會讓你一根接一根停不下來。

黑鮪魚的美妙滋味真的是要列入人生必嚐的美味清單中，如果沒時間去東港鮪魚季的話，現在其實宅配超方便的，可以用宅配的方式，再透過自己在家簡單的料理，就可以輕鬆品嘗到黑鮪魚的好滋味囉！