韓國女星對身材管理有多麼嚴格，相信大家都略知一二，能維持靚靚身材，必先管得住把口。韓國女性健康節目《The Body Show》曾介紹過的「手掌飲食法」，只需實施3週，瘦身效果超級明顯。食法以肉類、蔬菜、碳水化合物等分類，只要一隻手掌就能分配出適當的份量，再配合飲食次序，想擁有李聖經的纖纖美腿和朴敏英的緊緻螞蟻腰就再也不是夢！
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手掌飲食法：到底食邊樣先？
很多人都在問，吃飯的順序跟瘦身有關嗎？其實先吃肉還是先吃菜對瘦身的人來說也是一個不可忽略的細節，最好的進餐順序應為：「蔬菜（纖維）→肉類（蛋白質）→碳水化合物→ 水果（吃飯完半小時後）」。蔬菜裡的纖維需要咀嚼消化，能夠減緩吃飯的速度，容易有飽足感，也可以幫助消化後來攝入的油脂、碳水化合物等，而食物留在胃內還沒消化就立即吃進水果的話，容易引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀，所以建議在吃飯完半小時後再吃水果比較好喔！
了解了進餐順序，接下來就讓我們來看看「手掌飲食法」到底該如何執行！
手掌飲食法：蔬菜份量（一個拳頭）
蔬菜絕對是瘦身最重要的好夥伴，內含的纖維素不只能促進腸胃蠕動，產生的熱量也是少之又少，份量則以「一個拳頭」為主，千萬不可吃得過多，就算蔬菜熱量很低，一點一滴累積到最後也是很可觀的！
手掌飲食法：堅果份量（一根大拇指）
常常有女孩會把堅果當作減肥的小零食來吃，以為吃再多也不會胖，但堅果類的食物內含油脂的成分很高，就算是健康的油脂，熱量也是不容小覷，因此份量以「一根大拇指」的長度最為合適（基本上是八顆），別一不小心就攝取過多啦！
手掌飲食法：奶蛋類份量（一個掌心）
蛋白質是女孩們瘦身中補充營養的必備品，像牛奶、雞蛋、奶酪、優酪乳等都含有健康的蛋白質，可以幫助身體建構肌肉組織，不過奶蛋類的食品熱量也不少，份量以「一個掌心」最為合適，既可補充應有的養分，也不會造成體重負擔！
手掌飲食法：肉類份量（一個掌心）
很多女孩以為不吃肉就會瘦，那可是大錯特錯！跟前面提到的一樣，肉類含有豐富蛋白質，可以促進身體新陳代謝，加速燃燒脂肪，份量則以「一個掌心」為主，建議食用瘦肉、白肉等熱量較低的肉類，更能有效幫助瘦身。
手掌飲食法：碳水化合物份量（手心拱起大小）
碳水化合物絕對是減重的頭號公敵，但妳以為不吃就沒事了嗎？其實我們的肌肉和大腦需要好的碳水化合物來提供運作所需的能量，當碳水化合物提供不足，身體就會進入飢餓模式，反而會消耗肌肉，同時增加體重，因此重點不是不吃，而是「吃的健康和適量」，份量以「一個手心拱起的大小」為主，選擇非精緻型的碳水化合物，像是馬鈴薯、地瓜、糙米飯等，補充得到適當的營養又能有效瘦身！
手掌飲食法：水果份量（兩個拳頭）
水果也是瘦身的必備營養來源，除了吃飯完半小時後吃，在餐與餐之間餓的時候也可以拿來裹腹，建議份量是「兩個拳頭」，而且至少要有兩種不同水果，盡量選擇含糖量少的水果，像是蘋果、芭樂等，讓妳控制熱量的同時也能補充身體應有的營養！