舊年光顧過這一間餐廳， 很滿意。 今次帶朋友來吃，希望 質素不會變差， 結果不負所望， 食物依然很好食， 而且 多了很多選擇 。侍應 給我們 一張特別推介的餐牌， 有很多 特別 的菜式是主餐牌入面沒有的。 侍應表示 這些是季節性的食材， 我們亦點了店員推介的菜式 ，今餐亦是很滿意的一餐晚餐。

有日和朋友經過美食林立的尖沙咀， 我突然其來想食日式串燒，我朋友便推薦一間居酒屋，他說這間居酒屋別樹一格而且質素很好，觸起了好奇心的我便心急的進去一探究竟。 食串燒當然要配酒，本身想叫啤酒串燒這個經典組合， 但好奇心作崇的我卻叫了餐牌推薦的荔枝special和sake-sake。 先說這杯sake-sake，清酒一直係我既心...水，想不到這杯威士忌溝清酒加蘋果汁真的給我驚喜。清杯甘甜的米香加上威士忌濃烈而強而有力酒香和蘋果汁的鮮甜味，絕對可以令你眼前一亮。 然後這杯荔枝special也不俗，這杯清酒和威士忌的份量比較少但就帶出了荔枝汁的香甜。 等待約十分鐘後，第一份送上的是名古屋雞翼，炸過的雞翼灑上味粉和甜甜的豉油，加上黑芝麻，挺香口，而且雞肉的肉汁比想像中多，送酒一流。 附後上菜的是大蔥雞肉和豚肉五花腩這兩串經典的日式串燒。五花腩肥瘦均勻，油脂香而不膩且肉質嫩滑， 而大蔥配上雞肉則最好的配搭，燒過的大蔥不會有辛辣刺鼻的味道而且可以引出雞肉的香味， 食一口大蔥，食一口雞肉，飲一口清酒，是人生的享受。 再來的是今晚的主角--- 牛舌串燒和牛油帆立貝串燒。 帆立貝串燒的帶子比較細和薄，但勝在牛油味香濃，而且肉質嫩滑。 令我雙眼發光的是這串牛舌串燒， 這串牛舌特別的是他一點也不韌， 肥美軟腍且有入口即溶的感覺，應該是舌腩這個珍貴的部位。 最後因不夠飽，點了唐揚炸雞稻庭烏冬， 果然驚喜一浪接一浪 這個烏冬份量十足，烏冬的粗度較幼但十分爽滑彈牙。 唐楊炸雞的油溫控制得十分好，炸成金黃色而且肉汁豐汁，十分出色更多

八居酒屋 第一你上個菜係蟹膏甲羅燒， 係淨係用蟹膏同蟹肉，主要一個醬汁，味道濃沃，雖然食落有少少鹹咗，味道唔錯，跟兩件法包，煎燶嘅脆脆，就已經係啱啱好，一件未食完，就第二件。 第二味係兩隻燒烤大串蝦 燒得啱啱好好，有啲唔熟嘅感覺，但係食落就非常啱口味啦，食完仲感覺好似啲蝦汁味道仲喺個嘴邊一樣。 第三味岩燒蠔 燒出嚟㗎...蠔，後忍唔住要分兩啖食，一啖一隻太浪費啦，起碼都要留返啲好感，喺個口入嚟啷下啷下先，佢燒得唔係太熟，係近乎熟嘅感覺，亦都有好重嘅鹹味，同鮮味真係好正。 第四味水牛城雞翼6件 都係三隻切開六件有啲灰色地帶，心理被引導錯誤了，以為六件雞翼添，切開雖然好似細件咗，但係加埋啲廚房炸薯角，就非常夠睇頭喇!飲下酒慢慢搭下計冇得太多囉，可惜我哋就飲酒就算啦! 第五味 黑蒜豚肉拉麵 三件豚肉加埋湯底，拉麵就係我嘗試最鍾意食嘅味道，拉麵軟硬度啦啱啱熟，真係好同食到，都我意料之外呀，不過我無飲埋的湯。 第六味 明太子飯團燒 明太子味道唔係個個喜歡，當你喜歡咗就唔同講法嘞，食啦食啦鍾意食多明太子呢道，蕃薯粒粒好味道，咁有啲你可能會覺得佢冇乜味道，但係明太子味道就係咁，佢都幾特別啦! 仲有呀啲飯團真係燒到道啱啱好呀，very good呀，入口煙煙韌韌嘅感覺，又有係食飯嘅感覺，又有真係冇叫錯。 一杯白桃梳打 一個 芝士雪糕球 唔使多講 個人喜好 味道唔係比一般人嘅，對象係嚟佢呢度嘅，一班下下班後嘅藍呀，白領呀响度飲下酒，傾下偈咁，目的就係畀樣個放下工作壓力，舒緩嘅地方，如果你哋有興趣嘅不妨試下，食嘢唔需要多，一定唔會遲到唔等你哋呀，而家仲可以減壓和你何樂而不為呢! 話明係居酒屋，主要係夜晚飲下酒傾下計，所以啲食物略為偏鹹少少，比我哋送酒㗎嘛!更多

前陣子和朋友來了這兒喝酒 環境真不錯 喜歡雞翅！味道不錯、那個炸粉好香而且肉汁豐富🤤 串燒也是肉汁満滿的 煎過的明太子多了一份焦香、咸香味很適合送酒 就是價錢貴了點

因在附近放工，決定來試試這間居酒屋。 我8點來到，幸好還有位可以坐。這裡的裝修很有日本居酒屋的感覺。 我先點了1隻原隻六吋大蝦。大蝦果然非同凡響，十分大隻。而且燒的很香。 我又點了一份仙台牛舌厚燒。牛舌燒得十分香，而且很爽口。旁邊的沙律菜也十分新鮮。 我再點了一份豚肉味噌湯拉麵 ，當中還有紫菜和粟米。而且味噌湯的湯底十分...濃郁。 最後，我點了芝士雪糕作甜品。芝士雪糕很大粒，而且較硬身。等了一陣就開始溶，芝士味很濃很特別。更多

經常經過天文臺道，今次第一次光顧八居酒屋，我們於晚市時段光顧，有一些優惠 ！店內環境唔錯，我們點了一些串燒，沙律，我們想開一瓶清酒，店員向我們推介。後來店員同我哋傾偈，好愈快嘅一餐晚餐 ～

我很喜歡吃日式燒牛舌，早陣子在赫德道有一家我常到的日式燒牛舌專門店，出品不錯，可惜不久前此店已結業；以後便只有到日式串燒店才有機會吃燒牛舌了。 很多朋友們都知道我喜歡吃日式燒牛舌，而最近他們光顧了一家在天文台道的居酒屋，説那店的厚切燒牛舌不俗，便提議我去試試。 今天我特地來這店一嚐它的燒牛舌午市套餐，這店離港鐵站有八至十分鐘...的步行距離，地點不算方便，但勝在午市顧客不多，不用訂位子。 落單後兩分鐘，沙拉和前菜便到枱，反正是跟餐的，沒有甚麼要求，下得口便算；但前菜後卻等了差不多三十分鐘燒牛舌才到枱，微微焦香的厚切牛舌，份量算足夠，佐食配上醃製的泡菜和鹹菜，套餐再加上麵豉湯和白飯，而非像前專門店的特色雪濃牛肉湯和糙米飯。 咬一口微焦的燒牛舌，發現它肉厚多汁，肉質也鮮嫩軟腍，比起前專門店的牛舌質素更佳，大概是因為貨源自仙台吧！ 總括來說，以一百多元可享受到品質和份量亦佳的日式燒牛舌午市套餐，很划算！更多