🍽️拔絲焦糖香燒脆腩仔 $98 楚撚記嘅新菜式🤩用脆身嘅糖絲繞出一個個圈，形成一座小塔，塔中心放置9件燒腩仔～燒腩皮脆肉嫩，肥膏同肉層層相間，再夾開糖絲配著一齊食，口感非常豐富🤤 🍽️香爆黑椒牛仔骨煲 $113 牛仔骨嘅份量都幾多，而且肉質軟腍，一啲都唔韌，仲好有鑊氣🥰 🍽️楚撚豬油撈飯 $23 尼個真係不得了?...?豬油非常香，撈埋軟熟嘅白飯、蔥同莞茜，更加齒頰留香🥰 🍽️啫啫唐生菜煲 $83 啫啫煲入面有爆炒過嘅蝦乾、蒜頭、蝦醬，不單止香，仲好惹味🤤 🍽️黃金炸饅頭(半打) $40 饅頭炸至金黃色，外皮好脆，中間鬆軟👍🏻 味道😋 8.5/10 性價比💰 7.5/10 環境🔎 7/10 服務🫶🏻 7/10 打卡指數📸 7.5/10 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 8/10更多
有得歎住冷氣食大排檔小菜🥢，小菜選擇多仲好夠鑊氣🔥，好有風味!! 啱哂一家人，仲有一大班三五知己嚟聚一聚。平日夜晚都全場爆滿🙌🏻，所以記得嚟前要book定位喇！ · ♡ 楚撚記秘製鳳爪 HKD$68 我係一個好鍾意食鳳爪嘅人😋，呢碟鳳爪好合我口味！鳳爪係爽彈唔會煮到好腍唔種，所以食落啖啖肉好有咬口👍🏻；豉油唔會好...咸，係就咁食唔送飯都唔覺得咸，而且味道仲帶有少少辣😚，好惹味，可以當佢小食/餸送飯都好適合。 · ♡ 香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅 HKD$108 手打墨魚肉🦑，唔怪得之咁彈牙！咬開食到裡面有墨魚粒同蓮藕粒😙，口感好豐富，蓮藕粒好爽口，仲會散發陣陣黑松露香味🤩，亦唔會煎到油。 · ♡ 楚撚記原隻脆皮炸豬手 HKD$159 上碟時已經起骨拆肉🐖，個豬手皮超脆，係會咬到「索索」聲嗰種😚，唔講以為食緊燒肉皮；食落唔會好油，肉質亦唔會好韌，正常水準但唔會好驚艷。 · ♡ 楚撚豬油撈飯 HKD$23 依家好少地方食得到咁old school嘅產物了‼️淋上豬油令米飯寧舍香😍，飯粒質感會變得油潤，再加入豉油、芫荽、蔥花，撈勻一齊食perfect😋！ · 📍楚撚記大排檔 荃灣川龍街118號百悅坊地下-1樓更多
人氣大排檔「楚撚記」大家都不陌生吧😉 這次是自土瓜灣店搬遷後第一次到訪，店內用餐環境很大，較舊址舒適很多呢‼️👍🏻 ▫️ ᐝ 楚撚記秘製鳳爪🐾 ◂ 煮得入味軟腍，可以輕輕鬆鬆吐出骨頭🦴 ▫️ ᐝ 鳳尾蝦多士🦐 ◂ 炸得乾爽、不會油油膩膩的‼️多士酥脆可口，中間藏著一整隻蝦仁，很滋味🫶🏻 ▫️ ᐝ 秘製熱辣辣麻辣雞...煲 (半隻)🐥 ◂ 加了蒜粒、芫荽、紫洋蔥、蓮藕、豆卜，香氣撲鼻🧄🧅🌿 ◂ 雞肉肉質有口感，吸收了麻辣醬汁，充滿「麻、香、辣」🌶️ 辣度愈吃愈有後勁🔥 ▫️ ᐝ 懷舊豬油撈飯🍚 ◂ 熱乎乎的白米飯加入豬油拌勻，粒粒分明 ◂ 再撒上芫荽及蔥花，確實很美味🌿 ▫️ ᐝ 黃金炸饅頭伴煉奶🍩 ◂ 熱乎乎的炸饅頭外脆內軟，沾上甜滋滋的煉奶，除了邪惡沒其他缺點😝 ▫️ ᐝ 最後還有糖水送🍬 ▫️ ▫️ ◦ ---------------------------------- ◦ 📍楚撚記大排檔 🔍土瓜灣馬坑涌道2C號寶光大廈地下C及D號舖 🔍荃灣、西環有分店 ◦ ---------------------------------- ◦更多
🏅 七味黄金炸一口金磚豆腐 $75 由細到大已經好鍾意食呢一個 但係真係唔係間間都炸得好食 外層少少脆 入邊嘅豆腐滑嘟嘟 舖上黃金色既炸蒜粒令炸豆腐更香 仲配上香醋俾你點黎食添 🔪 香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅 $108 呢個手打蓮藕墨魚餅 諗起都唔係咁易整 食落黑松露味好出 蓮藕同墨魚好夾 食落有啲爽口 又有啲煙韌 唔經唔覺...食左好多件 🥩 香爆黑椒牛仔骨煲 一上菜個時出曬煙 Feel到好夠鑊氣 牛仔骨份量好多 仲要大大件咁 伴菜既紅椒青椒洋蔥都吸曬啲味 🍚 楚撚豬油撈飯 $23 細細個聽過啲長輩話豬油撈飯好正 但都無乜地方有得食 今次睇到真係要會一會佢 一碗白飯配上豬油同豉油 再有芫荽 同 青蔥既點綴 食落好香口 配埋其他餸一齊食真係好滿足呀 🍻 飲埋啤酒真係一流 🍠蕃薯糖水 蕃薯好甜好腍 而個糖水既薑味岩岩好 飲完好舒服 但真係好飽更多
同朋友諗住食開年飯☺️☺️☺️ 諗諗下就揀左楚撚記大排檔 呢到地方好大，座位少少迫，但尚可接受 不過呢度環境幾舒服😌😌 可以喺一個有冷氣嘅地方食大排檔都不錯呀 同埋啲野食都幾大碟 味道都唔錯👍🏻👍🏻👍🏻 💛桂圓手工啤🍻 好易入口，味道甜甜 係女仔好啱飲嘅手工啤💃🏼 佢仲會俾隻碗你當杯用 💛菠蘿拔絲咕...嚕肉(梅頭)🐷 咕嚕肉個脆漿唔會太厚 食落口啖啖肉 不過我以為啲拔絲會連埋啲咕嚕肉 但原來只係喺側邊做裝飾😛😛😛 💛香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅🦑 估唔到黑松露同墨魚好夾架 黎到已經聞到好香嘅黑松露味 襯熱食仲脆脆地，超讚呀🤤🤤🤤 💛楚撚豬油撈飯🐷🍚 爭扎左一陣，最後都叫左豬油撈飯 係好肥好肥架🙈🙈🙈 但係佢又好夾喺大排檔食嘅餸 同埋無咩地方有架啦 按自己喜好加豉油、豬油、蔥花 食落口好香好滑，肥都抵啦🫢🫢🫢 💛鑊氣豉椒炒蜆 鑊氣係咪好夠又唔覺呀 但係個汁幾入味 同埋份量都好多 唔會有好多隻蜆唔開😋😋😋 💛七味黃金炸一口金磚豆腐 份量又係好多，食極都有咁 豆腐細細粒幾滑 不過我又唔係好覺有七味😛😛😛 💛椒鹽九肚魚🐠 黎到熱辣辣，好香椒鹽味 都不錯不錯👍🏻👍🏻👍🏻 💛馬拉盞炒時蔬🥗 正正常常，無咩特別 💛糖水🥣 食完晒佢送左碗糖水，都幾好味 不過我同朋友飲完都唔係好知係咩糖水 只係知有好多綠豆😛😛😛更多
好彩有check 單，竟然攞昨晚嘅單，收多不特止，阿姐仲要冇禮貌，問返我地食過乜野，d餸係出得快，雖然話限時2個鐘，我地1個鐘就食完
6點唔洗book位就順利入到去 每次見到條人龍你都咪話唔驚😂 所以記得要book位呀👌🏻 土瓜灣搬左新鋪地方勁大勁舒服 舊鋪食過一次依家終於有機會再食 有啲新菜式仲係土瓜灣店限定🫶🏻 ✎ 拔絲焦糖香脆燒腩仔 $98 拔絲整到成個圓柱體咁圍住啲燒腩仔勁靚 燒腩仔個皮炸到勁脆 肥瘦均勻 連埋拔絲一齊食甜甜地都幾得意 . ...秘製香辣水煮花甲 $128 會有個爐興住個鑊仔 可以熱住咁食 除左花甲 仲有粉絲同豆卜 索哂啲辣汁好夠辣 . 楚撚記秘製鳳爪 $68 個汁都係偏辣既口味 鳳爪煮到軟硬適中 . 生炒糯米飯 $39 糯米飯粒粒分明 擺左一陣先食都唔會痴埋一舊 配料亦都炒好夠香 有臘腸 冬菇 花生等 . 黃金炸饅頭 $40 饅頭炸到金黃色 唔會過硬 食落又唔會成口都係油 點煉奶好夾 . 蕃薯糖水 / 綠豆沙清心丸 試哂2款糖水都好好味👍🏻👍🏻👍🏻 蕃薯煲得夠腍糖水都好重薑味 食落有小小薑辣 綠豆沙係用無皮既綠豆煲出黎 清心丸夠哂煙韌更多
食物正常，對得住價錢，但為左要做足3輪生意，搞到7點就不停問我地上糖水、埋左單仲分別5個同事再開埋左單未嚟催我地交檯真係煩過乜。唔會再幫襯，為賺錢明明話7:30交檯都唔係，最好寫明7:15要走人啦，不知所謂
朋友：去食飯？去邊度食？ 我：楚撚記！ 朋友：我去過！好食喎！ 以上係身邊朋友去過楚撚記，對於佢食物嘅評價！之前食過一次楚撚記，都係喺荃灣，冇幾耐之後佢就裝修，最近發現佢已經裝修完！好味、大份、抵食、裝修得意有趣，唔洗多諗，要再幫襯！ 今次已經可以用QR code落單： ➺楚撚記脆皮BB鴿$65 乳鴿BB肉厚而嫩，肉質鮮美，...有醃過再放滾油炸至金黃，外皮色水好均勻好靚，本身唔醮鹽、喼汁都好夠味，擺碟靚過酒樓果啲勁多！ ➺燕麥金沙蝦球$113 燕麥同金沙蝦球嘅配搭好新穎，被鹹蛋黃醬包住嘅蝦球除咗彈牙之外，仲食到鹹蛋黃鹹香。大量嘅燕麥同好細小嘅糖粒混合埋一齊，甜甜地、又好有口感，連埋蝦球一齊食，感覺好特別！ ➺頭抽豉油皇銀牙炒麵$75 豉油皇炒麵係大排檔嘅經典美食，呢個炒麵好夠鑊氣，炒得幾靚，咸度適中，上枱已經跟埋辣椒醬，好貼心！ ➺椒絲腐乳炒時蔬$72 QR code點餐嘅時候可以揀埋邊種菜，腐乳汁好多，基本上每一條娃娃菜都沾染到，咁樣食落先有滿足感！ 大排檔文化係輕鬆、好重人情味，楚撚記嘅工作人員好多都係年輕人，做嘢快手快腳，講嘢冇大排檔文化嘅粗聲粗氣，反而用語好有禮貌，多咗份和諧！最後送多碗番薯糖水，夠晒「人情味」！更多
這間“楚撚記”大排檔非常有名， 有朋友 極力推介必食的大排檔， 他們有幾間分店，但訂座非常爆滿，朋友訂到座位但是要食五點鐘頭輪才有位， 一座難求的情況下我哋選擇土瓜灣店五點鐘訂座。 去到排檔五點鐘準時 ，選擇早去都好沒有那麼多人在等候，他們分別連著兩間鋪每間大概可放四五張枱。 來到大排檔梗係要啤一啤，我哋叫咗佢哋自家製的手工啤配...埋冰凍嘅戰鬥碗， 佢哋的自家手工啤味道比較香濃特別，看見成分有杞子龍眼肉幾獨特值得一試。 點了三個撚手小菜其中出名梗係這個拔絲梅頭咕嚕肉， 上枱時單看外表已經非常吸引， 咕嚕肉分量都頗大，咕嚕汁酸酸甜甜配上菠蘿甜椒還有水蜜桃，外脆內軟啖啖肉好味道。 古法涼瓜炆魚雲煲沙煲滾熱辣上枱，香氣十足 魚雲新鮮惹味配上白飯一流。 這個豆漿杞子鮮腐竹浸時蔬， 大大碟豆漿湯底配鮮腐竹小白菜清甜又健康。 飯後還送大大碗熱辣辣的薑汁蕃薯糖水超正， 怪不得這麼多人來食， 我們六點半已經完成晚餐出到門口已經很多人在等候入座。更多
