別再讓便秘影響你一整天的心情啦~
一旦便祕,除了腸胃不順暢外,還會引起肌膚乾燥、長痘痘和粉刺!以下整理出11種「解便秘食物」,通通都是網友、營養師親測有效的排便解方,快把名單收下,就能一次搞定便秘、體內毒素等困擾,讓我們「整腸」同時也「美容」!
每次一聊到便祕,關鍵字裡絕對少不了蘋果,不過想靠蘋果解決便祕其實藏有玄機,許多營養師都建議蘋果要帶皮吃,最主要是因為一顆帶皮蘋果所含的纖維更高,相當於2碗高麗菜,而且蘋果富含水溶性纖維,被腸道菌發酵後可幫助腸道吸收水分、讓便便軟化,如此一來排便更順暢無阻,被評選為解便秘食物第一名不是沒有原因的。
大家知道嗎?其實瓜果類比葉菜類含有更多纖維,根據台灣食藥署食品營養成分資料庫顯示,每100公克的南瓜就含有高達2.5公克膳食纖維,是非常天然又好攝取的排便幫手,而且吃南瓜還能帶來飽足感,排除宿便同時還能減肥,真的是很棒的食物呢!
卡通《大力水手》卜派每次吃下菠菜,就變得身強體壯,現實中菠菜也真的很營養,含有豐富膳食纖維、葉酸、鈣質和維生素C,對我們的免疫力、消化系統健康非常有益,能很好地促進腸道蠕動,加以預防便秘、消化問題。
山藥在日本被譽為是「天然的解便藥」,其豐富的植物膠正是能促進腸胃蠕動的關鍵,可吸附腸壁的有害物質,改善便秘困擾,營養師也推薦在攝取山藥時可盡量以生食方式為主,就能避免免高溫烹調破壞山藥裡的酵素及營養價值。
火龍果也是榜上有名的解便秘聖品,尤其以白肉火龍果的膳食纖維最為豐富,還有維他命C也能帶來很好的抗氧化效果,邊吃邊促進腸道蠕動還能養顏抗老,不過火龍果質性偏寒因此建議女生經期來時還是要少吃,才不會為了通便反變成腹瀉。
綠色花椰菜可以保護腸道和緩解消化,在2017年的研究報告中更指出,成人每天吃20g綠色花椰菜,持續這個習慣4周後便秘問題就獲得了大幅改善,也因此備受營養師、飲控族喜愛。
亞麻籽油素有溫和的瀉藥之稱,良好的食物油能提升腸道的流動、緩解便秘,而且相較其他油類也比較健康零負擔,對於有便秘問題的熟齡和減脂族來說,都是很好的食用油呢~而且高溫拌炒反而會流失營養價值,下次沙拉時不妨可以直接滴幾滴試試。
奇異果含有豐富膳食纖維,每100公克奇異果,含有約2到3公克的纖維還有蛋白酵素,能夠提升糞便的體積,加速腸胃蠕動,營養師建議一天最多可吃兩顆奇異果,並在食用後搭配一杯水,更能幫助發揮奇異果中的酵素作用,讓通便效果更升級,難怪被譽為綠色瀉藥不是沒有原因呢!
黑木耳是高纖低熱量的營養食材,多加攝取後能在腸道中吸收水分、膨脹,讓糞便量增加,具備刺激腸道、改善便秘的效果,下次再點餐、夾菜時不妨可以多多留心一下這位優秀的便秘救星。
地瓜同樣也富含不溶性纖維,增加糞便體積助排便,裡面更有水溶性果膠能有效幫助糞便軟化,緩解便秘問題。建議大家一天可以吃200g地瓜取代白飯為主食,不會造成血糖波動和累積熱量的問題,真的是很棒的抗性澱粉!
為什麼近年來燕麥飲、麥片飯如此受歡迎,正是因為燕麥的纖維是糙米2倍,白米的12倍,而且燕麥中含有的不溶性纖維和可溶性纖維,基本上各占一半,所以不溶性纖維可以防止便秘,而可溶性纖維則可以幫助降低膽固醇的水平,每天早晨來杯燕麥飲,就能讓告別便秘困擾啦!
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