歐倩怡蔡梓銘金錢買不到健康

副刊版 2017/05/19

奇妙電視中文台醫學節目《身．醫．管》，撮合了久休復出的靚媽歐倩怡和註冊中醫師兼前亞視藝員蔡梓銘一起主持。

看似風馬牛不相及，原來二人均是藉歌唱比賽而入行，一個矢志推廣中醫學，一個則向當營養師的目標進發。

他們相信金錢買不到健康，而健康的基礎就是來自愉快的身心。

在90年代唱《櫻桃小丸子》主題曲而揚名的歐倩怡（Cindy），自從06年結婚後淡出娛樂圈10年，專心照顧一對子女，現在兒子已小三、幼女又即將升小一，Cindy便決定全面復出，頭炮幕前工作就是為奇妙電視主持全新醫學節目《身．醫．管》。她曾修讀營養學，而其高大拍檔蔡梓銘就是中大畢業的註冊中醫師，二人會分別從中西角度拆解坊間的醫學謬誤和迷思，帶出正確的健康信息。

修營養學助Keep Fit

37歲的歐倩怡對這次主持工作相當重視，雖然節目重點是邀來不同的中醫和西醫拆解謬誤，她也不忘翻開10年前修讀營養學高級文憑課程的課本來重溫。性格和打扮一樣嬌俏又爽朗的Cindy說：「當初點解會報讀？因為我當年拍完一部劇，有時可能要等幾個月才再開拍另一部，我不想浪費光陰，便去跟西廚學煮西餐，但學完（自己）肥得好快，令我想起飲食是有個營養基礎，所以便報夜校。雖然後來因為生BB而停了讀書，有段時間又轉了讀business及心理學，但讀完後反而更加清楚自己最鍾意營養學，尤其是曾有朋友請我教她體重管理，她照着我的指示去做，即有成績，令到我『心雄』起來。」

Cindy熱愛學習，做了媽媽後曾抽時間學打鼓及考取船牌。今年縱然計劃復出、再續演藝事業，但她也計劃9月開始上學進修。「我打算讀多幾年，希望能完成學位及深造文憑課程，再去外國考牌（成為註冊營養師）。我媽媽以前是醫護人員，所以我對醫院有情意結，若然不再做藝人，我倒希望可以做營養師、在醫院工作。」無論如何，Cindy仍能在日常生活把營養知識活學活用，幫助自己和丈夫郭晉安做體重管理，留意小朋友發育期的營養需要和減少他們吃零食的慾望。「如平日我煮飯，我會把白米溝一些十穀米或紅米，就可以增加他們的飽肚感，飯後唔會咁快要吃零食了。」

「星光幫」變註冊中醫

營養學總是計算食物熱量，中醫角度則是每個人宜吃甚麼要視乎體質。說話溫文穩重的蔡梓銘說，其實中醫和西方營養學也有相通之處。「如中醫認為是偏補的食物，一般來說其熱量會較高，例子就是如榴槤和芒果。這兩樣水果被視為濕熱食物，但中醫沒講過它們是絕對濕熱，其實是視乎人體質而定。虛寒體質的人，食榴槤和芒果就是補身；若果本身成日生痱滋、好濕好熱的人，再食芒果和榴槤，就是火上加油，從營養學角度，就是不宜吃熱量太高的食物。」

26歲的蔡梓銘於2014年中大畢業，已開了自家的中醫館兩年。這個孩子臉的醫師，其實曾在亞視任主持，09年參加了第一屆《亞洲星光大道》得季軍，別號「中大歌神」。他自言向來對中國文化有興趣，中學修理科，考中大時首志願是新聞系，結果是第二志願的中醫學系取錄了他，成就了其行醫之路。當年他對於行醫抑或做歌手都曾疑惑過：「結果就在我讀了中醫兩年後，一次為同事用針灸方法治好他的腳痛問題，同事感謝我，令我也很感動，那刻便知道自己讀中醫是正確的。」

心態正面持續運動

縱然行醫年資尚淺，但蔡梓銘已察覺到香港人的通病，就是以為用錢可以買到健康，因而忽略身體：「有些人以為只要有錢，身體有事去睇醫生便得了。我就相信錢買不到健康，正所謂病向淺中醫。健康的4大守則其實離不開：飲食健康、作息定時、恆常運動、心態正面。」至於歐倩怡就最重視持之以恆做運動。「我以前是游泳校隊成員，長大了也養成日日運動的習慣，最忙那陣子都會保持一星期做3次運動。」跳舞、游水、在健身室做帶氧運動，談運動談得眉飛色舞，活力媽媽就是這樣煉成的。

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唱歌有益身心

歐倩怡和蔡梓銘的共通點之一，就是都熱愛唱歌。蔡醫師笑稱唱歌確是有益身心：「首先，唱歌是開心的活動，提供情緒宣洩的渠道，讓人抒發一口悶氣。在中醫角度，確是有疏肝利氣的作用，尤其是香港生活很鬱悶，切記唱歌後不要飲悶酒就冇問題了。」

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服裝︰Market Liberty（歐倩怡）

化粧、髮型︰Jennifer's Workshop珍妮花工作坊（歐倩怡）

場地︰Cafe Circles @ L'hotel

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《身．醫．管》（共14集）

播映日期：5月 21 日起（逢星期日）

播映時間：8 pm

播映頻道：奇妙電視中文台（77 台）