En una celebración muy esperada, el reconocido Consorzio Collio se prepara para conmemorar su 60 aniversario el 31 de mayo y 1 de junio en Cormòns (GO). Un evento que congregará a diversos interlocutores del sector vitivinícola, entre los que destacan comunicadores, deportistas y expertos en agronomía y enología.
Antecedentes y preparativos para el gran evento
El 2023 cerró con cifras positivas para el Consorzio Collio, logrando una producción de 7,3 millones de botellas, una cifra estable en comparación con el 2022 (+0,13%) y manteniendo, desde 2019, una tendencia de crecimiento anual del 9%.
Más allá de la celebración, el evento también será una valiosa oportunidad para debatir los futuros planes del Consorzio, que tiene como pilar fundamental la sostenibilidad y la valorización del territorio. Un claro ejemplo de esto es la implementación de la certificación SQNPI (Sistema Qualità Nazionale di Produzione Integrata), iniciada en 2021 con 13 empresas, aumentadas a 18 en 2023 y con planes de crecimiento para el 2024 que incluyen la certificación para 28 empresas y una superficie de alrededor de 570 hectáreas.
La producción integrada es un sistema agroalimentario que busca minimizar el uso de sustancias químicas sintéticas y racionalizar las técnicas agronómicas, siguiendo principios ecológicos, económicos y toxicológicos. El Consorzio persigue la sostenibilidad de las prácticas vitivinícolas y enológicas, y ve en la certificación SQNPI un reconocimiento oficial al trabajo de sus empresas. Su objetivo final es obtenerla para todo el territorio.
Para Lavinia Zamaro, directora del Consorzio Collio, se trata de una estrategia clave para honrar su compromiso de ser guardianes de este patrimonio cultural y productivo. «Nos esforzamos por trabajar de manera respetuosa con el medio ambiente y al mismo tiempo encontrar soluciones sostenibles desde el punto de vista productivo y económico-financiero para nuestras empresas, que representan un sector importante para toda la región», declaró.