到訪灣仔好味西餐，亦係食生蠔嘅好地方！ ✨生蠔 當日餐廳提供4隻美國生蠔和2隻法國的-Virginica、Pacific和La Lune，侍應細心提醒按順時針食，味道由淡至濃，海水鹹味亦慢慢增加 ✨2款餐湯 蠔湯 入口蠔味十足，鹹香感覺好似蠔豉味質感綿滑 蘑菇湯 質感同樣綿滑，有黑松露關係味道似松露味，好足料 值得一提，...餐湯配送的餐包好軟好好味😋 ✨ 番茄羅勒葉水牛芝士 芝士份量都好夠，賣相都不錯 ✨ 白蘭地醬油焗西班牙八爪魚腿 原條八爪魚腿焗完上碟，自行切開一粒粒方便入口，煙煙韌韌不會煮得太老，入口先食到燒烤味但加上沙律醬感覺惹味又不會太膩 ✨ 炭燒加拿大豬鞍 豬鞍厚肉，燒到全熟表面有炭燒香味，不過肉質都保持肉嫩，不會煎到過火，好好功架。 ✨ 意大利芝士蛋糕 味道表現中上，芝士忌廉和蛋糕口感綿滑，恰到好處更多
🚇交通：灣仔站D出口，在合和中心對面。 🏠環境：位於高樓層，窗外盡收城市繁華燈光，室內有一行的木格仔窗搭配紅磚牆身、皮梳發椅，很有歐式酒吧情調。近門口是半月形的大卡座，寬敞又有少許私隠度，很適合情侶和閨蜜約會。 🤵🏻服務：人手下單，收取加一。 🍽️晚餐：主打生蠔和西式料理，生蠔皆是外國空運到港。 🦪生蠔 (六隻...)：Virginia $69/隻 + Pacific $59/隻 + La Lune No.1 $79/隻 由較淡味的美國蠔開始，到濃味的法國蠔，😘重海水味，隻隻滑嫩入口😋，質感綿密而沒重金屬的味道，很新鮮，只擠幾點檸檬汁已很突出鮮甜🤩。 🍅Tomato & Mozzarella 🧀Cheese $139 在紅黃兩色的藩茄仔和芝士球淋上黑醋，入口很開胃😍，不會膩，芝士味濃郁，簡單而美味😘。 🐙 Roasted Octopus $169 賣相精緻，八爪魚腿質感爽彈，有煙韌的口感🥳，醬油燒調味恰到好處，不會太鹹；旁邊有蕃茄仔做伴菜，份量不多。 🍄Truffle Mushroom Soup🥣 $89 兩款湯都味道濃郁，而個人更愛黑松露湯，香氣濃郁之餘🥰，鮮菌味道完全在口腔裡揮之不去😚，點上鬆軟的麵包更飽肚。 🦪Oyster Bisque🥣 $89 鮮黃色的湯底中有一隻蠔肉，入口也是濃郁的蠔味😋，口感很綿密。 🐖Canadian Pork Chop $249 豬鞍很厚身，而餐廳用炭燒的方法將豬肉肉汁鎖住，碳火香氣撲鼻😍，熟度完美🤩，切開後的豬鞍肉鮮嫩有肉汁🤤，入口肉質軟熟，配菜的豆角爽口、薯蓉有薯粒來增添口感，而且重牛油香！ 🍰Tiramisu $89 賣相如一個迷你的玻璃盆栽🪴，入口很軟綿，帶有點🍾酒味和🍫朱古力味，底層夠濕潤。更多
今次係我來既第三次，每一次我都必叫佢個海鮮拼盤，星期一 二都係$99蚊，裡面有兩隻生蠔， 兩隻帶子 四隻青口 兩隻螺 同兩隻 鮑魚，超抵食又新鮮，佢d生蠔都好抵食架，叫兩杯酒就有6折優惠， 平均蠔三十蚊架喳,好抵食
今日想食生蠔就去呢間灣仔老店吃晚飯，呢度生蠔夠出名，叫了店員推介品種，先嚟半打試一試。 平時必吃的 Pacific，今日味道特別清甜爽口。 Gillardeau 味道依然突出，明顯回甘有金屬味。今晚La Luna 最出色，好爽脆，蠔味濃郁鮮甜，回甘帶鹹，又有少少青瓜香味。 前菜吞拿魚蕃茄牛油果放在芝士炸出嚟嘅盤中間，撈埋一齊...食，鮮味中帶點鹹香，適量沙律醬調味，幾開胃。 蒜片辣椒炒蝦，大量香草及辣椒，睇落去以為幾辣，但係入口充滿香料及蒜香，蝦肉彈牙又不算太辣。 菌湯及蠔湯配香草包，菌味道味清香，蠔味道啱啱好。 魷魚釀意大利飯，飯吸收晒了中間洋蔥，菇類及忌廉味道，入口不會太硬，魷魚外皮香脆，旗位及魷魚鬚特別焦香。 最後嘅香蕉拖肥蛋糕，依然高水準，口感輕盈，唔會太甜太肥膩，味道互相配合，兩個人食一件就啱啱好。更多
我最近去了The Oyster House，這是一間以海鮮為主打的高級餐廳。我在這裡品嚐了他們的生蠔和一些精選招牌菜餚，總體而言，這是一次令人愉悅且充滿美味的用餐體驗。 首先，我點了他們的Rollex生蠔（$55）和Sentinelle生蠔（$63）。這兩款生蠔鮮嫩多汁，每一口都帶有濃郁的海洋味道，新鮮的海味令人陶醉。Roll...ex生蠔柔軟，而Sentinelle生蠔則有更豐富的海鮮風味，兩者都帶給我愉悅的享受。 接下來，我嚐了鮮海膽阿根廷紅蝦刺身（$99/隻）。這道菜以新鮮的阿根廷紅蝦和鮮甜的海膽為主要配料，每一口都散發出豐富的海鮮風味。紅蝦肉質鮮嫩，入口即化，而海膽則帶有濃郁的奶油味和海洋味道。兩者的結合創造出一種豐富而濃郁的口感，絕對是海鮮愛好者的一大享受。 我還點了秘魯式柚子醋漬西班牙八爪魚片（$89）和酥炸西班牙小青椒（$99）。這兩道菜都展示了餐廳獨特的烹飪技巧和創意。柚子醋漬西班牙八爪魚片以柚子醋的微酸和八爪魚的鮮嫩搭配，味道鮮美。而酥炸西班牙小青椒則是一道辣味十足的小吃，外酥內嫩，非常開胃。 作為湯品愛好者，我們也品嚐了鮮蠔濃湯（$89）和黑松露野菌忌廉湯（$89）。 鮮蠔濃湯濃郁滑順，充滿鮮蠔的風味。黑松露野菌忌廉湯發出豐富的香氣，每一口都帶來黑松露和野菌的豐富味道。 而炭燒加拿大天然豬鞍（$249）是我十分喜歡的主菜。豬鞍肉質鮮嫩多汁，炭燒的烤香味使得肉質更加美味。每一口都帶來豐富的肉汁和炭燒的香氣，絕對是肉食愛好者的首選。 香蕉拖肥批是令人非常喜愛的甜品！當你靠近香蕉拖肥批時，會立即聞到香蕉的香甜氣味。這種香氣很誘人，讓人迫不及待地想品嚐。加上它的口感柔軟而濕潤，每一口都帶來濃郁的香蕉味道，讓人感到愉悅。 餐廳的服務也非常出色。工作人員熱情友好，樂於解答我對菜單的問題，並提供建議。整體而言，The Oyster House為我提供了一個令人難忘的海鮮體驗。更多
我充滿回味的蠔宴在灣仔"The Oyster House"盡情展開。Tomo生蠔來自宮城灣，養分豐富，口感豐盈；Gillardeau則是生蠔界的勞斯萊斯，4年養殖的蠔肉更加肥美。海膽和紅蝦刺身完美結合，海膽甘香軟滑，西班牙紅蝦享譽全球。每口蠔湯都散發著鮮美的蠔香，入口鮮甜撩人。炭燒加拿大豬鞍扒散發著令人垂涎的肉香，肉質鮮嫰美味。...最愛的tiramisu甜品，芝士和咖啡香氣濃郁，忌廉口感柔滑，令人回味無窮。更多
夏天就嚟到，最愛食生蠔，灣仔 The Oyster House係最佳選擇 Oyster叫咗三款：Pacific, Gillardeau & La Luna口感爽脆，首先係鮮甜味同蠔味，回甘帶鹹又有少少金屬味，跟店員指示順予食，一隻味濃過一隻，而家都仲回味中 吞拿魚粒蕃茄牛油果，放响炸芝士籃中，芝士籃帶微鹹，用少少沙律醬調味，就...可以帶出其他配料嘅鮮味 蒜片炒大蝦，類似西班牙他Tapas嘅做法，但呢款有殼，令到蝦肉唔會過熟，仍然保持爽口，蒜片同香草碎令到個蝦香到不得了，好味到食唔停 雜菌湯及蠔湯，各有捧場客。配香草包食最合適 魷魚釀意大利飯，將用洋蔥菇菌忌廉炒香嘅意大利飯釀入原隻魷魚裡面，之後再焗香，上枱香噴噴，米飯有咬口，魷魚新鮮富彈性，食完滿口海鮮香甜味 甜品係餐廳嘅招牌菜，香蕉蛋糕：混合咗香蕉焦糖忌廉，而餅底係消化餅碎，特別香脆，食到幾飽都要食更多
he Oyster House以生蠔和各種海鮮料理而聞名。這家餐廳提供了多種精緻的菜單選擇。 首先，餐廳還提供鮮蠔濃湯和黑松露野菌忌廉湯作為前菜選擇。鮮蠔濃湯豐富濃郁，蠔的鮮味與湯的濃郁口感完美融合。黑松露野菌忌廉湯則給人一種奢華的感覺。 而Rollex生蠔和Sentinelle生蠔別具特色。新鮮的生蠔肉質鮮美，帶有豐富的海...洋風味，非常鮮甜。 酥炸西班牙小青椒是一道開胃的小吃。小青椒經過炸至金黃酥脆，辣味與鹹香完美結合，讓人愛不釋口。 接下來，鮮海膽阿根廷紅蝦刺身是令人難以抗拒的美味。阿根廷紅蝦新鮮多汁，搭配鮮甜的海膽，營造出口感豐富的絕妙組合。 秘魯式柚子醋漬西班牙八爪魚片是另一道令人驚艷的菜品。西班牙八爪魚切成薄片，用秘魯式柚子醋進行漬製，增添了酸爽的風味。 作為主菜，炭燒加拿大天然豬鞍，經過炭燒處理而成，豬鞍肉質嫩滑多汁，豬鞍的味道鮮美，搭配著濃郁的汁料，每一口都帶來滿足感。 最後，香蕉拖肥批是這份食評的完美結尾。這道甜點以搭配著拖肥醬汁。香蕉的自然甜味和鬆軟的口感與拖肥的黏稠甜蜜完美融合，每一口都是甜蜜的享受。更多
去完澳洲之後就愛上食生蠔 所以揀左The Oyster House 食Dinner 嚟得呢度就當然係食生蠔 而家有promotion每人消費2杯紅白酒就可以享有生蠔六折 我哋叫咗幾款店員推介嘅生蠔 生蠔味道真係非常新鮮 以呢個環境同價錢性價比十足 秘魯式柚子醋漬西班牙八爪魚片 八爪魚片面頭灑上紫色嘅柚子醋漬食落酸酸甜甜 可以...作為開胃菜 而八爪魚片一啲都唔韌 仲帶點鮮味 香燒原隻去骨法國春雞 燒春雞都算嫩滑 伴碟仲有薯蓉同菜更多
生蠔 -即開即食，保證新鮮，味道由淡到重🦪 -Yellow stone係美國嚟嘅，口感爽滑，淡淡海水嘅味道，鮮甜而唔膩 -Rollex係南非嚟嘅，口感比較彈牙 -La lune係法國嚟嘅，海水味最重，肥美Creamy 番茄羅勒水牛芝士 -用咗2款新鮮嘅番茄，中和一下濃濃嘅水牛芝士，加上酸酸地嘅醬汁，開胃而提升食慾。 ... -黑松露野菌忌廉湯 -可以食到多種唔同嘅野菌熬製而成清晨嘅味道，加上淡淡黑松露增加湯嘅香氣 -原隻日本魷魚焗釀意大利飯 -好有創意嘅主菜，用咗一隻大大隻嘅日本魷魚，燒得香脆彈牙，裡面釀咗意大利飯，口感好煙韌 -搭配魷魚嘅鮮味，好有驚喜 Tiramisu -濃郁嘅咖啡同酒嘅香氣，唔會太膩更多
