中環四季菊日本餐廳，體現日本「風呂敷」的美學

日本人重視大自然和四時變化。中環四季菊日本餐廳新開設的咖啡室及酒吧區，其設計靈感源於「風呂敷」—— 日本傳統用於收納物品的包袱布，並融入日本美學。

梁志天設計集團的首席創意總監莊超峰，聯同其設計團隊，將日本文化融入咖啡室。置身其中，讓人感受至深的是日本設計審美對質材的執著。整個空間以簡樸溫暖的木色為主調，且以海藍色調點綴，表現一份對大自然的敬崇。

日月運行，人控制不了；日本人對自然變化現象懷着謙遜之心。而咖啡室於日與夜有不同氛圍，日間提供精緻糕點，入夜後就搖身一變成酒吧。吧枱結合展示櫃功能，日間櫃枱敞開，展示甜點；入夜後，展示櫃隱藏起來，和吧枱合一，配合晝夜不同的饕餮體驗。

日本「風呂敷」的圖案多樣，用途廣泛，體現由古至今的日本生活美學。咖啡室地面舖上ASA 木紋磚，其圖案如日式「編織結繩」，悄悄呼應設計主題。

欣賞日本設計需要用心去體會，抬頭望向假天花，圖案亦使人聯想起「風呂敷」的花卉圖案，別具匠心。四季菊日本餐廳位於中環國際金融中心商場。