Cócteles Con Café: 19 Increíbles Recetas De Café Con Alcohol
La vida siempre es mejor cuando combinas tus cosas favoritas – como agregar tocino a una hamburguesa con queso. Pero en lugar de mezclar tus comidas favoritas, ¿por qué no mezclar tus bebidas favoritas?
Es hora de mezclar café y alcohol.
¿Alguna vez has pensado mientras tomas tu café de la mañana: “No puedo esperar hasta esta noche para tomarme un cóctel”? O por la noche, ¿alguna vez ansías despertarte al día siguiente para tomar tu café? Bueno, ¿por qué esperar?
Aquí tienes 20 de las mejores recetas de cócteles de café para satisfacer tus dos mayores deseos al mismo tiempo: alcohol y cafeína.
¿No eres un bebedor de alcohol, pero aún así quieres verte elegante? Prueba nuestros 3 cócteles sin alcohol para disfrutar de algo elegante sin añadir alcohol (al final de esta lista).
Antes de comenzar – asegúrate de obtener los ingredientes correctos y no escojas los más baratos; el sabor de tus cócteles reflejará el nivel de calidad en el que has invertido. Muchas de las siguientes recetas requieren algún tipo de licor de café – aquí tienes una guía para hacer el tuyo propio si no quieres gastar el dinero extra.
Cócteles De Café Sencillos
Primero, el más simple de los simples.
1. Café Irlandés
Cuando piensas en bebidas de café con licor, esta es probablemente una de las primeras cosas que te viene a la cabeza, el famoso Irish Coffee.
¿Qué hace que este cóctel sea irlandés?
El Whisky, ¡Por supuesto!
Esta bebida es a la vez suave y dulce, lo que la convierte en uno de los mejores cócteles de café… ¡y el más popular!
La primera experiencia conocida del café irlandés (1) fue en 1943, cuando el chef y bartender Joe Sheridan sirvió el brebaje a los pasajeros de un vuelo que tuvo que realizar un aterrizaje de emergencia en Foynes, Irlanda, debido al mal tiempo.
Nueve años después, Joe comenzó a trabajar para Buena Vista, un restaurante en San Francisco.
Fue aquí donde Joe conoció al periodista Stanton Delaplace, quien fue responsable de difundir su bebida hasta que fue conocida y disfrutada en todo el mundo.
El Buena Vista sigue abierto hoy (2) y continúa sirviendo café irlandés.
LO QUE NECESITAS
- 2 terrones de azúcar
- 45 ml de whisky
- 180 ml de café caliente
- Nata montada
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 minutos
OBTIENES
1 taza
Precalienta una taza de café irlandés, luego agrega café caliente hasta que se llene aproximadamente ¾ de su capacidad. Agrega 2 terrones de azúcar estilo cóctel y revuelve.
Agrega el Whisky Irlandés y cubre con la nata. Aquí hay una receta de Café Irlandés detallada si realmente amas esta bebida. O si quieres una variación más simple, esta receta de café Baileys te resultará útil.
2. Café Amore (French Connection)
Nos encontramos ahora en Francia.
En lugar del whisky, los franceses prefieren el coñac al alcohol y el Amaretto por su sabor.
Un French Connection (o Conexión Francesa) típico lleva coñac y licor Amaretto en partes iguales. Simplemente, agrega 30 ml de Cognac y 30 ml de Amaretto a un vaso con hielo y revuelve.
La versión con café, sin embargo, se sirve caliente y suele recibir el nombre de Café Amore.
LO QUE NECESITAS
- Café caliente
- 30 ml de Coñac
- 30 ml de Amaretto
- Almendras laminadas
- Nata montada
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 minutos
OBTIENES
1 taza
Llena una taza caliente con 30 ml de coñac y 30 ml de Amaretto, luego llena el resto con café negro caliente.
Si quieres agregarle otra dimensión, cubre con nata montada y almendras laminadas.
Si buscas bebidas alcohólicas calientes para el invierno, ¡prueba hacer esta receta hoy!
¿No eres fanático del coñac? También puedes probar esta receta de café Amaretto.
3. Café Italia
El siguiente lugar es Italia, en donde el café se toma muy en serio, al igual que su historia.
El licor que se necesita aquí es Strega (3), un ingrediente muy específico y único.
Es una mezcla de hierbas, de color dorado debido a su infusión con azafrán. Cuando se mezcla con café caliente, libera un aroma fuerte a menta, hinojo y enebro, junto con más de 60 ingredientes herbales más.
La receta de este licor ha sido un secreto desde 1860, cuando se produjo por primera vez en Campania, Italia.
Este es un licor brillante y de cuerpo ligero que tiene una potencia de hasta 80 grados. La palabra Strega en italiano significa “bruja”, por la supuesta brujería que se remonta a siglos atrás en la zona.
LO QUE NECESITAS
- 150 ml de café caliente
- 15 ml de Strega
- 1 cucharadita de azúcar
- 45 ml de nata montada
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 minutos
OBTIENES
1 vaso alto
Vierte el café y Strega en una taza de café irlandés caliente y agrega aproximadamente una cucharadita de azúcar. Coloca un poco de nata encima y espolvorea con nuez moscada.
Ahora imagina contemplar la puesta de sol sobre la Toscana mientras tomas un café. Mientras tanto, ¿por qué no intentas preparar otro cóctel de café italiano llamado Caffè Corretto?
4. Kentucky Coffee
Imagina un café irlandés, pero salido del sur de Estados Unidos.
Kentucky es conocido por su bourbon, entonces, ¿qué mejor alcohol para mezclar con café podría haber?
Prueba el Café Kentucky para obtener el mejor blend de café y bourbon.
LO QUE NECESITAS
- 30 ml de bourbon
- 15 ml de Kahlua
- Una pizca de extracto de vainilla
- Azúcar al gusto
- Nata montada
- 180 ml de café caliente
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 minutos
OBTIENES
1 vaso alto
Toma esa misma taza de café irlandés y llénala hasta la mitad con café caliente.
Agrega 30 ml de tu bourbon favorito, 15 ml de licor de café y una pizca de extracto de vainilla.
Endulza con azúcar al gusto y vierte poco a poco un poco de nata para que repose encima.
Siéntate y disfruta del sabor del Sur Estadounidense.
5. Café Mexicano
¿Kentucky no es lo suficientemente sureño para ti? Continúa y cruza la frontera hacia México para disfrutar de esta vibrante versión del café.
Saca el tequila y el helado, es hora del Café Mexicano.
¿Qué podría ser mejor que café, tequila, Kahlua y helado? Probablemente nada, si somos honestos.
LO QUE NECESITAS
- ¼ taza de helado de vainilla
- 15 ml de Kahlua
- 15 ml de tequila
- 180 ml de café caliente
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
7 minutos
OBTIENES
1 taza
Simplemente derrite el helado de vainilla en el microondas y agrégalo a una taza de café fuerte y con mucho cuerpo.
Añade el Kahlua y el Tequila y ¡listo!
Este es un excelente cóctel que se sirve caliente, ¡pero estamos seguros de que sabría igual de maravilloso preparado frío! O si quieres deshacerte del alcohol, aquí tienes una receta de café mexicano tradicional.
6. Café Bávaro
¿Dónde está Baviera y qué tipo de café beben allí?
Bueno, para empezar, Baviera, también conocida como Bayern, es el estado territorial más grande de Alemania y es bien conocida por su hermoso encanto del viejo mundo.
Entonces, ¿qué tipo de cóctel prepararían los bávaros con café?
Comienza con los ingredientes familiares de café caliente, Kahlua, azúcar y nata. El Kahlua es definitivamente la opción preferida para las bebidas de licor de café – y esta bebida lleva al Kahlua al siguiente nivel.
Lo interesante es la adición de aguardiente de menta. Esto crea ese café dulce, mentolado y cremoso con el que todos soñamos durante las vacaciones.
¿Nunca antes habías tomado aguardiente de menta?
¡Sabe a bastón de caramelo! Piensa en Creme de Menthe pero menos dulce.
LO QUE NECESITAS
- 150 ml de café caliente
- 15 ml de aguardiente de menta
- 15 ml de Kahlua
- Azúcar al gusto
- Nata montada
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
7 minutos
OBTIENES
1 taza
Prueba el Café Bávaro simplemente combinando aguardiente de menta y Kahlua sobre 150 ml de café negro caliente. Agrega azúcar al gusto y cubre con nata montada.
7. El Cóctel Carajillo
La cultura española está cargada de dramatismo. Por eso no debería sorprendernos que el “Café Español”, o carajillo, sea tan intenso como todo lo demás que ofrece nuestra cultura dramáticamente hermosa. A continuación te explicamos cómo hacer un Cóctel inspirado en el Carajillo, pero también podrías intentar preparar un clásico café español si es que nunca lo has hecho antes.
Una combinación suave y poderosa de cafeína y alcohol, esta receta de carajillo seguro que te hará volver por más.
LO QUE NECESITAS
- 120 ml de café
- 20 ml de Grand Marnier
- 30 ml de licor de ron y café
- 20 ml de ron jamaicano
- 7 ml de sirope de azúcar moreno
- 120 ml de nata espesa
- Azúcar fina (opcional)
- Rodaja de naranja (opcional)
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 minutos
OBTIENES
1 vaso
Empieza mojando el borde de un vaso con la rodaja de naranja. Luego, vierte azúcar en un plato y apoya el vaso boca abajo sobre el azúcar.
Agrega 15 ml de Grand Marnier y nata espesa a una coctelera junto con el espiral de un colador Hawthorne y agita en seco (sin hielo) durante al menos 10 segundos.
Prepara el café.
Agrega el contenido de la coctelera al café junto con el ron jamaicano, los 5 ml restantes de Grand Marnier, licor de café y el sirope de azúcar moreno. Revuelve.
Utiliza la parte posterior de una cuchara para hacer flotar con cuidado un poco de nata sobre la parte superior de la bebida.
Aquí tienes una versión mexicana de esta bebida: Receta de Cóctel de Café Carajillo. ¡O también puedes probar esta receta de café con ron!
8. Maple Bourbon (Bourbon de Arce)
Combina las palabras arce y bourbon y muchas personas mostrarán una sonrisa de oreja a oreja. En serio. Probablemente estés sonriendo ahora mismo. Por sí solos, cada uno de estos sabores es espectacular – si los combinas con café… ¡qué día tan maravilloso!
LO QUE NECESITAS
- 240 ml de café recién hecho
- 30 ml de bourbon
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1/4 taza de sirope de arce
- 1 taza de nata espesa o para montar
- 2 cucharadas de vainilla
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 minutos
OBTIENES
1 taza
Prepara el café. En un tazón, combina la nata para montar, el sirope de arce, la vainilla y el azúcar moreno. Bate hasta que el azúcar se haya disuelto. Agrega el bourbon.
Al principio, agrega aproximadamente 1/8 de taza de la mezcla de nata montada, el sirope de arce, la vainilla y el azúcar moreno a una taza de café. Mézclalo y pruébalo.
También puedes preparar la nata montada y colocarla encima de tu bebida de café.
Cócteles Fríos Con Cafeína
Los cócteles fríos con cafeína son perfectos para los calurosos días de verano.
9. Summer Espresso (Espresso de Verano)
A algunas personas les gusta su café exactamente como les gusta su alcohol: helado.
El Summer Espresso es un cóctel elaborado con espresso y servido sobre hielo.
Esto te acompañará durante esos largos y calurosos días de verano y te mantendrá activo hasta bien entrada la noche.
LO QUE NECESITAS
- 30 ml de concentrado de espresso o cold brew
- 45 ml de ginebra
- 15 ml de sirope simple (5)
- 15 ml de jugo de naranja
- Moras
- Rodaja de naranja
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
7 minutos
OBTIENES
1 vaso
Toma un trago de espresso y agítalo sobre hielo para enfriarlo (o usa un concentrado de cold brew, ya que la mayoría de las personas no tienen su propia máquina de espresso en casa).
Añade la ginebra, el sirope simple y el jugo de naranja. Luego, agítalo todo y cúbrelo con moras y una rodaja de naranja.
Luego quítate los zapatos, siéntate afuera y disfruta.
¿Interesado en otro cóctel a base de espresso? ¡Prueba nuestra versión del Café Mustang!
10. Cóctel Paraíso
Sé lo que estás pensando: palmeras, arena bajo tus pies y un cóctel helado en tu mano mientras observas ola tras ola a lo largo de la costa tropical.
Si actualmente no estás sentado en la playa, lo mínimo que puedes hacer es preparar este cóctel y soñar con la próxima vez que te despiertes y bebas cócteles de café helado en Hawaii o Bali.
LO QUE NECESITAS
- 180ml de café helado
- 30 ml de ron especiado
- 30 ml de aguardiente butterscotch
- Nata
- Azúcar
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
7 minutos
OBTIENES
1 vaso alto
Para preparar este cóctel frío, agregue el ron y el aguardiente de butterscotch al café helado. Incorpora un poco de nata y azúcar al gusto.
Mezcla todo en un vaso alto con hielo, ponte el traje de baño y coloca la silla de jardín en el patio trasero para disfrutar del mejor escape.
11. Black Russian
Este es uno de los cócteles más fáciles que puedes preparar con un delicioso toque de café.
Esta bebida es popular en todo el mundo, también se le conoce como Ruso Negro. Se trata de vodka y licor de café, ¿quién puede resistirse a eso?
Para hacer el Black Russian:
LO QUE NECESITAS
- 45 ml de vodka
- 25 ml de Kahlua
- Hielo
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
5 minutos
OBTIENES
1 vaso
Simplemente llena un vaso normal con hielo y cubre con vodka y licor Kahlua. Revuelve bien y disfruta.
Sí, es tan simple como eso.
¿Qué te impide prepararlo hoy? ¿Quieres darle un toque especial?
Intenta encontrar un tipo diferente de licor de café o explora diferentes opciones de vodka (pista: hay muchas). Incluso puedes probar un vodka de chocolate o de chocolate y frambuesa para darle un toque interesante.
Mira esta receta de Black Russian más detallada.
12. White Russian
Hay varias maneras de preparar el cóctel White Russian (Ruso Blanco). La primera forma es hacer un Black Russian, como se indica arriba, y simplemente agregarle nata, pasando así de un color oscuro a blanco.
¡Fácil!
Otra forma es reemplazar el licor de café con café cold brew (café preparado en frío).
LO QUE NECESITAS
- 60 ml de vodka
- 30 ml de leche o nata
- 30 ml de concentrado de cold brew
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
5 minutos
OBTIENES
1 vaso
Para este White Russian, llenas un vaso bajo con hielo y añades vodka, leche o nata y concentrado de cold brew.
Revuelve todo bien y tendrás una bebida blanca con cafeína que también te tranquilizará.
Luego, si deseas agregar un poco de café real a tu cóctel (¡para que sea consistente con nuestras otras recetas de café con licor!), elige la segunda opción.
Esta bebida también podría fácilmente prepararse caliente.
Agrega el vodka y la leche a una taza de café negro caliente y podrás disfrutarla independientemente del clima exterior.
13. Espresso Martini
Todos necesitamos un buen martini de vez en cuando, ¿y qué mejor que este delicioso martini de café helado?
Éste es bastante similar al Black Russian, pero lo suficientemente diferente como para que puedas probar ambos. Además, este te hará sentir extremadamente elegante.
Así que péinate y ponte tu mejor atuendo, porque necesitas vestirte bien para disfrutar plenamente de este elegante brebaje.
LO QUE NECESITAS
- 45 ml de Kahlua
- 30 ml de vodka
- 30 ml de espresso
- Hielo
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
5 minutos
OBTIENES
1 copa de martini
En una coctelera agrega hielo, Kahlua, Vodka y espresso. Agita vigorosamente y cuela en una copa de martini.
Ahora siéntate y disfruta de la vida en la cima del mundo.
Quizás hayas notado que Kahlua es un tema común entre todos estos cócteles. Y no es de extrañar por qué – es la combinación perfecta con tu taza de café favorita. tenemos más recetas de martini de café aquí.
14. Café Helado Cremoso Y Alcohólico
Has leído bien, este café helado cremoso y alcohólico es un excelente acompañamiento para el brunch, una bebida para sentarse en la terraza al sol o un antojo después de la cena (quizás podrías optar por un café descafeinado).
Esta bebida es perfecta en cualquier momento en el que un café helado sin alcohol ni tampoco cremoso simplemente no sea suficiente.
LO QUE NECESITAS
- 2 tazas de cold brew fuerte
- 4 a 6 cubos de hielo
- 30 ml de Frangelico
- 30 ml de half & half (o nata, leche de vaca, leche de coco; de soja; de almendras o de anacardo)
- Azúcar u otro edulcorante
- Nata montada
- Sirope de chocolate
- Barra de chocolate para virutas
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 a 12 minutos
OBTIENES
1 Tarro de Cristal
Agrega hielo a un vaso y vierte el café frío encima. Vierte primero el Frangelico, luego la nata y revuelve. Por último, agrega el edulcorante de tu preferencia, al gusto.
Adorna con nata montada, sirope de chocolate y virutas de chocolate.
15. Refresco de Café Kahlua
¿Hay algo mejor que ver cómo la crema se convierte en café? ¡Este refresco de café Kahlua no podría ser aún más fácil! Es una bebida rápida de preparar, con solo unos pocos ingredientes, que actúa como refrescante y estimulante.
LO QUE NECESITAS
- 1 shot de espresso
- 45 ml de Kahlua
- 2 a 4 pizcas de bitter aromático o bitter de nogal negro
- Agua con gas
- 1/4 taza de nata half & half
- 1 taza de hielo
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
5 minutos
OBTIENES
1 vaso
Prepara el espresso y viértelo sobre el hielo. Luego, vierte el Kahlua. Agrega unas pizcas de bitters. Añade un chorrito de refresco. Luego agrega la nata half & half.
Por otro lado, ¿Alguna vez has oído hablar del café com cheirinho? Está hecho de espresso portugués mezclado con un poco de vino o brandy.
16. Café Helado Kahlua
Los ingredientes del café helado Kahlua son en gran medida los que uno esperaría: Kahlua y café helado. No es mucho más complicado que tomar los ingredientes y mezclarlos todos.
Para algo tan absolutamente delicioso, el café helado Kahlua es realmente fácil de preparar.
LO QUE NECESITAS
- 1 shot de espresso (o una taza grande de café preparado)
- 30 ml de Kahlua
- 1 taza de leche
- 0 a 3 cucharaditas de azúcar blanca (al gusto)
- Cubos de hielo
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
7 minutos
OBTIENES
1 vaso alto
Prepara el café y deja que se enfríe un poco. Endulza con edulcorante al gusto. Añade nata (o leche) y Kahlua al café. Revuelve bien. Agrega suficientes cubos de hielo para llenar el vaso y revuelve bien por última vez.
Opcional: agrega tu topping favorito.
Cócteles De Café Cold Brew Sin Alcohol
¿No eres fanático del alcohol? No te preocupes, Home Grounds también tiene algo para ti.
17. “C’Old” Fashioned
Como lo indica el juego de palabras en inglés, es un café frío a la antigua – Una versión deliciosa de un cóctel clásico.
Nuevamente, el café en esta bebida reemplaza al alcohol, por lo que cualquiera puede disfrutar de esta bebida.
Es posible que incluso la veas servida en cafeterías durante el verano, ya que los baristas se vuelven cada vez más creativos con sus bebidas de café frío.
LO QUE NECESITAS
- 30 ml de concentrado de café cold brew
- 15 ml de sirope simple
- Bitter de naranja
- Hielo
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
5 minutos
OBTIENES
1 vaso
Agrega el concentrado de café cold brew, el sirope, el bitter de naranja y el hielo a una coctelera.
Agítalo bien y vierte en un vaso normal con hielo. Cubre con una rodaja de naranja o una cereza.
¡Qué mejor manera de empezar una mañana de sábado!
18. Cold Brew Sour (Cold Brew Agrio)
El Cold Brew Sour es una referencia al whisky sour.
Es fresco y refrescante, además de brillante y agrio.
El sabor agrio se equilibra agradablemente con la dulzura del café, creando una bebida que muchas personas pueden disfrutar.
Para preparar un Cold Brew Sour, reúne estos ingredientes:
LO QUE NECESITAS
- 60 ml de concentrado de cold brew
- Zumo de medio limón
- 30 ml de sirope simple
- 1 rodajilla de limón
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
5 MINUTOS
OBTIENES
1 vaso
Agrega todos los ingredientes a un vaso bajo lleno de hielo: revuélvelo y disfrútalo en una tarde soleada para mejores resultados.
19. Tónico De Cold Brew
Por último, pero no menos importante, tenemos el Tónico de Cold Brew (o Cold Brew Tonic).
Muy similar a un gin tonic, pero sustituyendo la ginebra por café cold brew.
Es super fácil de hacer. Por supuesto, puedes ir a una cafetería de especialidad para que te preparen uno, pero puedes prepararlo tú mismo sin problema.
LO QUE NECESITAS
- 60 ml de concentrado de cold brew
- 240 ml de agua tónica
- Hielo
DE UN VISTAZO
TIEMPO DE PREPARACIÓN
3 minutos
OBTIENES
1 vaso
Simplemente agrega el concentrado de café cold brew al agua tónica y cubre con hielo.
El cold brew no solo te animará, sino que el agua tónica burbujeante te hará sonreír rápidamente.
Esta es una excelente manera de comenzar tu próximo viaje por carretera.
Aprende A Preparar Más Cócteles De Café
Descubre más recetas de café con alcohol. Pruébalas y comprueba si es que añaden un toque extra a tu cóctel habitual.
COMENTARIOS FINALES
Ahora estás equipado para preparar un cóctel de café para cualquier ocasión. Incluso cuando no debas estar bebiendo alcohol, puedes disfrutar de bebidas de café inspiradas en cócteles sin alcohol.
Vivimos en una época en la que beber café puede significar un millón de cosas diferentes. ¡Qué emocionante es eso!
Hay casi infinitas formas de experimentar el café. Nunca te conformes.
¿Tienes algún cóctel con cafeína favorito? ¿Nos perdimos de algo?
Haznoslo saber en los comentarios debajo – ¡Y échales un vistazo a otras recetas de café aquí!
References
- National Irish Coffee Day: learn the history of the famous drink (Jan 25, 2019) Retrieved from https://www.irishcentral.com/roots/history/irish-coffee-recipe-history
- The Buena Vista Retrieved from https://www.thebuenavista.com/home/home.html
- The Straight Up, Strega (October 31, 2013). Retrieved from https://drinkstraightup.com/2013/10/31/strega/
- Sommer Collier, How to Make Simple Syrup (August 27, 2015) Retrieved from https://www.thepioneerwoman.com/food-cooking/cooking-tips-tutorials/a56974/how-to-make-simple-syrup/
